A télen a saját gyümölcslében levő cseresznye konzervek tökéletes kiegészítik egy csomó egyszerű házi készítésű ételhez. A tapasztalt háziasszonyok a munkadarabot töltik sütéshez, gombócokhoz vagy cukrászati dekorációhoz. Ezzel a feldolgozási módszerrel a bogyók nemcsak ideális megjelenést biztosítanak, hanem természetes ízűek, valamint természetes haszonnal rendelkeznek.
Hogyan zárjuk le a cseresznyét a saját gyümölcsléjében?
A konzerv cseresznye saját gyümölcsléjében egyaránt aroma-kiegészítő és egy erősen vitaminos termék, ami határozottan érdemes felkészülni. A recepthez a cseresznyéket válogatják, ha kívánják, a csontokat eltávolítják, a dobozok felett, fedéllel fedik és 20 perc és fél óra között sterilizálják. Ezután sötét helyen állnak fel és tárolják.
- A cseresznye megőrzése saját gyümölcsléjében a megfelelő bogyókkal kezdődik. Jobb, ha egy nagy cseresznyét használsz, finom, amikor a gödrök eltávolítása elvész.
- Ne használjon érett cseresznyét: növeli a tuskó erjedésének és robbanásának kockázatát.
- A férgek gyanúja esetén a bogyókat fél óráig és egy órán át sós vízben áztatják.
- Meg kell jegyezni, hogy cseresznye a saját gyümölcslé a téli víz és cukor nélkül készül. Kívánt esetben az édesítőszer jelenléte néhány kanálra korlátozódik.
Cseresznye saját gyümölcslével csontokkal
A cseresznye megőrzése a saját gyümölcslevekben csontokkal egyike nem gondtalan és kényelmes. Jelentősen csökkenti a főzési időt, megőrzi a bogyókat vonzó megjelenéssel és mandula ízzel. A hátrány az egyik - a hidrociánsavat titkosítva, a megőrzés csak rövid idő alatt minőségi marad, az állomány nem tárol többet, mint 5-6 hónapot.
összetevők:
- cseresznye - 900 g;
- cukor - 50 g.
előkészítés
- A kiválasztott és mosott cseresznye egy üvegedénybe helyezett, minden egyes réteget egy kanál cukorral öntve.
Rázza fel a munkadarabot egyenletesen elosztva.
- Tegyen egy evőkanál cukrot a tetejére, fedje le a fedelet, és küldje az előformát serpenyőbe sterilizálással.
- A téli cseresznyét saját gyümölcsléjében 100 fok 15 percen keresztül sterilizálják, majd feltekercselik, megfordítják és becsomagolják.
A recept egy cseresznye a saját pitted gyümölcslé
A cseresznye-mentes cseresznye saját gyümölcsléjében számos előnye van. Az ilyen készítményt azonnal süteményekkel lehet tölteni, anélkül, hogy időt vesztenének a gödrök kivonására, és a fennmaradó szirupot fagylalt, koktélok vagy kekszek készítéséhez használják. És bár az ilyen megőrzés nem mindig esztétikus, de ízletes és hasznos.
összetevők:
- cseresznye - 900 g;
- cukor - 250 g.
előkészítés
- Rizsd a bogyókat és távolítsd el a csontokat.
- Spread a dobozokra, cukor öntésére.
- Fedje le a munkadarabokat fedéllel.
- A cseresznyét saját gyümölcsléjével cukorral 20 percen keresztül sterilizálják, majd feltekercsel, átfordul és felborul, amíg teljesen le nem hűl.
Cseresznye sterilizálva a saját gyümölcsléjében
A cseresznye sterilizálása a saját gyümölcsléjében helyes és rendkívül ártalmatlan módszer, amely lehetővé teszi a drágakő eltarthatóságának növelését. Az eljárás hosszú felmelegedést jelent, amelynek köszönhetően a cseresznye íze és táplálkozási tulajdonságai változatlanok maradnak, és a megőrző erjedést okozó baktériumok elpusztulnak.
összetevők:
- cseresznye - 500 g;
- cukor - 150 g.
előkészítés
- Vegye ki a cseresznyét a cseresznyéről.
- Fektesse a bogyókat rétegenként, cukrot öntve minden rétegre.
- A levet elkülönítve hagyja el a munkadarabot egy napig.
- Rendezzük el a bogyókat az edényekben, öntsük a formált levét, fedjük le és sterilizáljuk forrásban lévő vízben 15 percig.
- A cseresznye édes a saját gyümölcsléjében télen, tiszta fedéllel feltekercselve, átfordítva, és teljesen felhúzott állapotban.
A recept egy cseresznye saját gyümölcslé cukor nélkül
Cseresznye a saját gyümölcsléjében cukor nélkül - kitűnő táplálékkiegészítő kezelés. Miután visszautasította az édesítőszert, nemcsak tisztességesen mentheti meg magát, hanem hasznos és egyszerű előkészítést is kaphat, amelynek előkészítéséhez csak a lehúzott bogyókat kell ragaszkodnia ahhoz, hogy a levét el lehessen szétteríteni és 15 percig sterilizálni.
összetevők:
- cseresznye - 1 kg.
előkészítés
- Vegye ki a cseresznyét a cseresznyéről.
- Tegye a bogyókat egy tálba, és hagyja a hőt 3 órán át.
- A bogyókat szélesztjük steril dobozokon, öntsük fel a formált levét, fedjük le és sterilizáljuk 15 percig 80 fokban.
Kínai cseresznye saját gyümölcsléjében
A kínai cseresznye gyümölcsei savakkal és szénhidrátokkal gazdagok, és kiváló termék a téli tuskók számára. Ez a fajta cseresznye természetes glükózt tartalmaz, amely lehetővé teszi cukor nélküli tartósítások készítését, és nem csak ízletes, hanem hasznos kezelések is, különösen az emésztési rendellenességekben szenvedő gyermekek és felnőttek számára.
összetevők:
- cseresznye - 3,5 kg.
előkészítés
- Az érett cseresznye öblítse le, dobja a dobozokat és takarja le a fedelet.
- Helyezzük a serpenyőbe hideg vízzel és fokozatosan melegítsük.
- Hozd a vizet egy serpenyőben forrni.
- A kínai cseresznyét saját gyümölcsléjében 20 percig sterilizálják, majd a fedéllel eltömődnek.
Cherry-pyatiminutka öntött saját gyümölcslé
Sok háziasszony úgy véli, hogy nincs semmi kényelmesebb és hasznosabb, mint a cseresznye a saját gyümölcsén sterilizálás nélkül. Ez a módszer nemcsak időt takarít meg, hanem megőrzi a gyümölcs valamennyi táplálkozási és íz tulajdonságát, mivel a bogyók nem hőkezelésen mennek keresztül, ami az enzimek megsemmisítéséhez vezet, ennek hiánya hátrányosan befolyásolja a munkadarabot.
összetevők:
- cseresznye - 1,5 kg;
- cukor 450 g.
előkészítés
- Vegye ki a cseresznyét a cseresznyéről.
- Fektesse a bogyókat rétegekbe egy lapos aljú tálban.
- Fedjük le minden réteget cukorral.
- Forraljuk fel a masszát.
- Cseresznyereg gyorsan a saját gyümölcslé a tél el van távolítva a tűz, bomba a steril üvegek, azonnal feltekerve, és csomagolva, hogy hűvös.
Cseresznye saját gyümölcslében multivarkban
A cseresznye megőrzése a saját gyümölcsléjében régóta egyszerűvé és ismertté vált, különösen a multivark hűséges asszisztensével. A technikai jellemzők alkalmasak mind a bogyó infúzióra, mind az ezt követő előkészítésre. A "Steam" üzemmódban cukorral átitatott bogyókat 20 percig kell átönteni, és a "Quenching" órára váltani.
összetevők:
- cseresznye - 3,5 kg;
- cukor - 3,5 kg.
előkészítés
- Rendezzük el a mosott csereszeket a tálba.
- Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és hagyjuk 4 órán keresztül.
- Állítsa a gőz üzemmódot 20 percre.
- Ezután a "Quenching" módban 60 percig főzzük a cseresznyét.
Cherry saját gyümölcslében a sütőben
A cseresznye télre történő gyümölcse a saját gyümölcsléjében különböző módon fordulhat elő. Sok háziasszony hajlik a sütőhöz - olyan módon, amely nem teljesen hagyományos, de tagadhatatlanul kényelmes. A sütőben az előkészítés és a sterilizálás egyszerre zajlik le, ami praktikus és kényelmes, különösen hatalmas üres helyeken.
összetevők:
- cseresznye - 900 g;
- cukor - 50 g.
előkészítés
- Hámozzuk le a bogyókat a dobozokban.
- Minden tartályban tegyen 20 gramm cukrot.
- Helyezze az üvegeket 120 fokos sütőbe.
- 10 perc elteltével távolítsa el a munkadarabokat a sütőből és azonnal forgassa azokat.
Cherry saját gyümölcslé mikrohullámú sütőben
A cseresznye saját gyümölcsléjében a mikrohullámú sütőben is előfordulhat. Ráadásul ez a készülék nemcsak az élelmiszerek felmelegítésénél, hanem összetett ételek elkészítésénél is bizonyult, beleértve a megőrzést is. A mikrohullámú sajátossága az, hogy lehetővé teszi a folyamat összetett módon való megközelítését: először a bankokat sterilizálják benne, majd a cukrot bogyók.
összetevők:
- cseresznye - 3 kg;
- cukor - 1 kg.
előkészítés
- Töltsön 50 g cukrot az egyes edények alján.
- Rendezzük el a cseresznyét rétegek nélkül, minden egyes cukrot öntve.
- Helyezzük az edényeket a mikrohullámú sütőbe, és főzzük 800 watt 15 percig.
- Csökkentse a teljesítményt 350 wattra és tartsa 5 percig.
- Készítse elő azonnal a kész ürüléket.