Eperfa receptből készült lekvárt

Az édesfa lekvár nemcsak gyönyörűen ízletes, hanem nagyon hasznos delikátus is. Palacsinták , sütemények, sütemények stb.

Hogyan készítsd el az émelyköt?

összetevők:

• forralt víz - 1 elem;
• érett eperfa - 1 kg;
• granulált cukor - 1,5 kg;
• citrom - 3 g.

előkészítés

A bogyók nagyon rendesen válogattak, eltávolították a sérült, vágott ollóval, de hagyják el egy kis részét. A serpenyőben öntsük a cukrot, öntsük a vizet és keverjük össze. Főzzük a szirupot egy gyenge kis lángon, folyamatosan kevergetve.

Ezután finoman tölti meg a bogyókat forró sziruppal, és tegye vissza a tűzhelyre. Amint a selyem dzsem forraljuk, levonjuk a tüzet és forraljuk 5-8 percig. Ezután eltávolítjuk a tűzről, és hagyjuk, hogy rendezzék. 8 óra múlva ismételje meg újra az eljárást, majd a végén hozzáadja a citromlevet az elakadásokhoz. Forraljuk a masszát, összekeverjük egy kanállal, tegyük a tégelybe, és eltömítjük. A kész édesgyökök minden télen kedvelik.

Ízletes lekvárt eperből és cseresznyeből

összetevők:

• cseresznye - 2 kg;
• érett eperfa - 2 kg;
• granulált cukor - 1 kg.

előkészítés

Átmegyünk a selyemhernyón, levesszük a zöld bogyókat, leveleket és gallyakat. Ezután öblítse le kis adagokban hideg víz alatt, és tegye rá egy tiszta törülközőre, hogy kiszáradjon. Ezután öntsük a bogyót a keverő edényébe, homogenitással összezúzzuk, és öntsük a tálba, amelyben lekvártuk. Most készítsük el a cseresznyét. Ehhez pedig gondosan rendezzük el, dobjuk ki a rothadt és alul érett bogyókat, jól folyó víz alatt öblítsük ki, és egy ideig törölközőn hagyjuk kiszáradni őket. Ezután óvatosan távolítsa el a farokokat és a csontokat.

Ezután a cseresznyét a keverő táljába tesszük, homogén masszává préseljük és öntse a medencébe. Kombináljuk a cseresznye pürét selyemhernyóval, öntsük a cukrot és alaposan keverjük össze.

Ezután tegye a lekvárt egy gyenge tűzbe, forralja fel és forralja fel a lekvárt a forralás körülbelül 30 percig. Ezután azonnal öntsük át tiszta előkészített tégelyeket, fedjük le a steril tetőt és tetejét. A bankokat fejjel lefelé fordítjuk, és ilyen állapotban hagyjuk lehűlni. Ezután a télen hűvös és sötét helyen tároljuk a kezelést.