A klasszikus rassolnik receptje csak egy gyöngy árpát kínál. A rizst általában azok főznek, akik nem kedvelik a gyöngy árpát. Azonban a rassolnik, mint a solyanka , nagyszerű szabadságot enged a főzés során. Összetevők lehet változtatni a tetszik, a legfontosabb az, hogy van sózott uborka és savanyúság.
Hogyan készítsünk rassolnikot rizsre multivariánsban?
összetevők:
- bordák marhahús - 300 g;
- burgonya - 4 db;
- rizs - 120 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- zeller gyökér - 3 cm;
- petrezselyem gyökér - 3 cm;
- savanyított uborka - 3 db;
- savanyú uborka - 0,5 sz.
- víz - 2 l;
- kapor - 1 csomó;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
A finoman apróra vágott vöröshagymát aranyszínűen sütjük a "forró" módban. Hozzáadjuk sárgarépát vágott szalmák, zeller gyökér és petrezselyem. És minden percet átmegyünk. 5. Kicsi kockákban, uborkákban és pároljuk néhány percig más zöldségekkel.
Miután a serpenyőt a lemezre helyeztük, az elkészített bordákat a multivárkába küldi. Töltse fel őket vízzel és menjen a "leves" módba, másfél óráig. Amikor a leves forr, vegye le a habot. 40 perc múlva adjunk hozzá egy jól mosott rizst, és csukjuk be újra a fedelet. 10 perc elteltével betöltöttük a burgonya multivarquet kockáit, és még 10 után - sütjük. Solim, bors és újra közel. Rassolnik rizs a multivark kiderül nagyon finom és gazdag, ő bágyad, mint a nagymama tűzhely. A program végén további 15 percig állunk a "Fűtött" -on - és öntjük a lemezekre, tejföllel és friss füvekkel.
Hogyan főzni rassolnik rizs és csirke?
összetevők:
Húsleves számára:
- csirke - 0,5 db;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- petrezselyem gyökér - 1 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- babér levél - 2 db;
- borsos illatos (borsó) - 5 db;
- szegfűszeg - 1 db;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
A rassolnika számára:
- burgonya - 5 db;
- rizs - 100 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- savanyított uborka - 5 db;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - sütéshez;
- petrezselyem - 1 csomó;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkehéj jól mosott és obsmalivayem lábak. Hűvös vízhez küldjük egy serpenyőbe. Hozzáadjuk a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret is körökbe, a hámozott teljes hagyma, babérlevél, bors és szegfűszeg. A tálat a tűzhelyre helyezzük, forraljuk fel és rögzítjük a tüzet. Kb. Másfél órát főzünk, rendszeresen levesszük a habot.
Addig készítsd el a sültet. Hagyjuk át a finomra vágott vöröshagymát a sárgarépával dörzsölve egy nagy résszel. Külön sütni a vajat, kockára vágott uborka.
Készítjük az elkészített csirkét a fazékból, különválasztjuk a húst a bőrről és a csontokról, és apró darabokra vágjuk. Törzsold meg a húslevest, és térjen vissza a serpenyőben a serpenyőben. Szükség esetén adjunk hozzá vizet. Forraljuk, adjunk hozzá zúzott burgonyát és mosott rizst, és 20 perc után sült és uborka. Kész rassolnik fedett fedéllel, és hagyja állni 15-20 percig.
Hogyan főzni leves rizs és gomba?
összetevők:
- rizs - 2 evőkanál. kanál;
- Szárított gombák - 1 db;
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- petrezselyem gyökér - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- savanyított uborka - 2 db;
- paradicsompüré - 1 teáskanál;
- savanyított uborka - 1 tétel;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
A gombák hideg vízben egy órára áztatják, lecsöpögtetik, öblítik és húsleveseket sört és petrezselyem hozzáadásával
Külön felforraljuk, amíg a kész rizs és a kockára vágott burgonya. Az uborka vágja a bőrt és finoman vágja. Összeszereljük az összes összetevőt egy serpenyőben, és öntsük a gomba húslevesét. Tegye vissza a főtt sárgarépát és a petrezselymet. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a feszített sóoldatot. Forraljuk fel a levest, fedjük le a fedelet, és távolítsuk el a tűzről. A rassolnik kiszolgálás előtt egy kicsit ragaszkodni kell.