Ma szeretnénk meghívni Önt arra, hogy készítsen egy csodálatos szilvás gyümölcslevet a cellulózról, és hogyan készítse el otthonról a receptjeinket.
A szilvás gyümölcslevek receptje télen
összetevők:
- szilva ("magyar") - 6 kg;
- granulált cukor - 0,8-1 kg;
előkészítés
A szilvákat először vízbe öntjük, majd a másikba öblítjük. Minden krémet az aljára vágunk és kivesszük a csontokat. A feldolgozott gyümölcsöket széles, széles tálcára terítjük és tiszta vízzel öntsünk két ujjal a szilváról. Mindenet felhelyeztünk a gáztűzhely mellékelt főzőlapjára és főzzük a gyümölcsöt addig, amíg a héja elkezdi lehámozni a pépet. Vessünk egy nagy mélyedényt, tegyük egy tiszta serpenyőt alá, és amikor a főtt szilva lehűl le egy kicsit, visszaadjuk a tartály teljes tartalmát gyümölcsökkel. Töröljük a szilvát, és eldobjuk a maradék héjat. Keverjük össze a mártott szilva pürét a folyadékkal, amelyben főztük őket, fokozatosan hozzáadjuk a finom cukrot, időről időre kóstoljuk meg a gyümölcslevet egy ízlés szerint és 5-7 percig forraljuk, öntsük a lé teljes mennyiségét egy serpenyőbe, sült kannák fölé. Mindegyik tartályt fedővel feltekercseljük, és amikor minden szobahőmérsékletre lehűlt, hűvös helyen helyezzük el.
Alma-szilva gyümölcslé recept pórusos télen
összetevők:
- alma (édes) - 1,5 kg;
- fehér szilva - 1,5 kg;
- finom cukor - 450 g;
előkészítés
Sűrű, mosott fehér szilva gyümölcseit kivesszük és felesleges csontokat távolítunk el tőlük. A mosott almákat is két részre vágjuk, óvatosan kivágjuk a magot, és a maradék gyümölcsöt a lobulákra vágjuk. A két elkészített gyümölcsöt egy széles, fémtartályba helyezzük, hozzáadjuk ivóvizet, hogy gyümölcsdarabokat fedjék fel, és mindent felhelyezzenek a mellékelt lemezre. Főzze meg a tartály tartalmát, amíg a húst meg nem főzte, és a héjat nem távolítja el. Ezután felhúztuk a folyadék felét, melyben a szilvával töltött almákat külön edényben forraltuk, és a maradékot átvittük egy szűrőanyagra. Amikor a víz maradványai a gyümölcsökből áramlanak, és meleg állapotba hűlnek, akkor egy öntött kompóttal egy edényt teszünk és dörzsöljük bele főtt szilvába és almába. Eltávolítjuk a szűrőedényt, és a gyümölcspépet a kályhába küldjük. Add hozzá egy finom, fehér cukrot, keverjük össze és főzzük alma-szilva lé körülbelül 13-15 percig. Melegre öntöttük, steril üvegedényekre és konzerv gyümölcslevekre télen.
Szilva juice pépes gyümölcsleveken keresztül a télen
összetevők:
- szilva - 4 kg;
- finom fehér cukor - 1,5 tétel;
- ivóvíz - 1,8-2 liter.
előkészítés
Nagy mennyiségű vízben mosott, érett, kék szilva elkülönül a kőtől. Az összes szilvát a gyümölcscentrifugán átforgatjuk, és azonnal kapunk egy pürét a gyümölcseink pépéből. Ha a sütemény sok pépet hagy, akkor görgesse le újra. A szilva pürét egy nagy serpenyőben gyűjtjük össze vastag aljjal, hozzáadunk ivóvizet, hozzáadunk cukrot, alaposan kevergetjük mindent, és küldje el, hogy főzzük a tányér főzőlapján. Forralás után távolítsa el a habot a habból, és 25 percig párolja a szilvát. Ezután a serpenyő összes tartalmát elkészítjük az elkészített üvegtartályokra és mindent a télen.