A padlizsánok előtti télen - a legszebb ételeket a világ minden tájáról!

A padlizsánok előtti tél az egyik legkedveltebb üres, az asztalnál a hideg évszakban. Ennek oka, hogy az évszakban a padlizsán pénzügyileg hozzáférhető, tökéletesen kombinálva a zöldségekkel és a fűszerekkel, megőrzi a sült, sült vagy pácolt hasznos tulajdonságokat, és a velük készített ételek mindig eredetiek, eredetiek és ízletesek.

Hogyan főzni egy snack a padlizsán?

A téli táplálék a padlizsánból mind az ínyencek, mind a tapasztalatlan evők kedvelői. Sok recept van, ahol a zöldség sült, párolt, sütve a sütőben. A padlizsán gyakran forró és édes paprikával, sárgarépával, fokhagymával és paradicsommal kombinálódik. Hagyományosan ecetet adnak az üresekhez, amely ízesítő adalékként és tartósítószerként szolgál.

  1. A padlizsánból készült ízletes étvágyat csak akkor kapják meg, ha a szabályokat betartják a zöldségek elkészítésekor. Így a keserűség eltávolítása a sós víz segítségével lehetséges: a padlizsánt 20 percig le kell csökkenteni.
  2. A padlizsánok nagyon sok olajat szívnak fel, ezért a legjobb, ha ki akarjuk őket dobni, vagy sütni.
  3. Az olajban lévő padlizsán sütéshez készült recepteknél "zöld" sávot kell elhelyezni közöttük, a zöldségláncokat lisztbe csomagolva.

Tsar étvágya padlizsánból a téli receptre

A télen a padlizsánból készült királyi előétel népszerű házi készítésű billet. Az étel nevét megkapták az illatok gazdagságához, az összetevők sokféleségéhez és a szelíd főzési technológiához. Ez a recept egyszerű: a padlizsánt édes paprikával, füvekkel és fokhagymával párolt paradicsomlé, amely biztonságosan helyettesíthető frissen őrölt paradicsommal.

összetevők:

előkészítés

  1. Zöldség szelet, adjunk hozzá paradicsomlé és a többi összetevő a listából. Tegye fél óráig.
  2. A télen a padlizsánból származó királyi étvágyat dobolják és lehűtik.

Gyors előétel a padlizsánok számára a télen

A padlizsánok gyors előételek a hazai készítmények klasszikusai. A padlizsán a forró borssal és a fokhagymával való kombinációjának képessége számos recepthez vezet, amelyek mindegyike különleges. Így főzni a padlizsánokat ezekkel a fűszerekkel, feltöltheted és elfogyaszthatsz, és csökkentheted a súlyt, mert az éles komponensek tökéletesen elégetik a felesleges kalóriákat.

összetevők:

előkészítés

  1. A paradicsomot 10 percig tisztítják és főzzük.
  2. Add hozzá a padlizsánt, a chilipaprikát, a fokhagymát és áztassa a tüzet.
  3. A télen a padlizsánoktól éles ételeket 20 percen keresztül sterilizálják.

Snack "Teshchin tongue" a padlizsánból

Snack "Teshchin tongue" a padlizsán hosszú ideig vált termék, jelképező piquancy és égő. Sok háziasszony a sütőben a padlizsán előzetes hőkezelésével simítja a billet ugatását. Ahelyett, hogy hosszú ideig őrölnék a padlizsánokat egy éles adzsika-ban, csak pár percig sültek, belevésik.

összetevők:

előkészítés

  1. A padlizsánt vágjuk és sütjük 30 percig 220 fokban.
  2. Paradicsom, fokhagyma és mindkét bors, gőz és főzzük 20 percig.
  3. Add hozzá a padlizsánt, pároljuk 3 percig, és öntsük az ecetet.
  4. A palacsinta paradicsommal és fokhagymával azonnal felszeletelték az edényeket.

Előétel a padlizsán "Cobra" a téli

A téli "Cobra" -tól a padlizsánból készült gyors előétel felkeltheti az "erőteljes" tálcák költségvetésének rajongóit, mert az olajban olajozott padlizsán van, melyet éles marinádával zsírosított. Az étel kiegyensúlyozott, illatos, és mind önállóan, mind fűszeres körettel díszített burgonyára, gabonafélékre és tésztára szolgál.

összetevők:

előkészítés

  1. Padlizsán sütjük.
  2. Mindkét paprikát és fokhagymát vágjuk, adjunk hozzá vajat, sót és ecetet, és főzzük 15 percig.
  3. A padlizsánszeleteket öntsük a keverékbe, és helyezzük őket az edényekbe.
  4. A téli "Cobra" padlizsánszelet 20 percig sterilizálva.

Grúz előétel a padlizsánból a télre

A grúz tojástermékek előételek felejthetetlen aromát és kaukázusi ízeket adnak, hiszen ebben a vidékben a padlizsánok különleges hozzáállással rendelkeznek: tiszteletben tartják és értékelik egy adott ízért, és rendkívül kompatibilisek a hagyományos fűszerekkel, fűszernövényekkel és diófélékkel. Ezért az eredeti receptek hatalmas száma, amelyek közül az egyik az alábbiakban látható.

összetevők:

előkészítés

  1. Padlizsán vágja el a "könyvet" és megsütjük.
  2. Nuts, koriander mag és fokhagyma chop, hozzá hagyma gyűrűk, ecet és padlizsán pép.
  3. Eggplants stuff, rögzíteni egy szálat, és tegye ki.
  4. Terjesszen a bankokra.

Pirított padlizsánok és cukkini a télen

A padlizsán és a cukkini előcsarnok nem kevésbé népszerű, mint a mono-billets, mert ezek az összetevők nemcsak tökéletesen kiegészítik egymást, hanem tökéletesen kombinálják más zöldségekkel: paradicsommal, sárgarépával, fűszerekkel és fűszernövényekkel, amely lehetővé teszi, hogy finom, zamatos, aromás megőrzés, vitaminokkal töltött kudarc.

összetevők:

előkészítés

  1. Minden zöldséget vágnak, szezont és párolt egy órán keresztül.
  2. Öntsük az ecetet, és dobjuk be.

A padlizsánok görög ízletes étvágya télen

A padlizsánból készült görög étel - tápláló, hasznos növényi készítmények rajongói számára készült. Hagyományosan kékből, paradicsomból, édes paprikából, fűszeres fűszerekből és babból készül. Ez utóbbi táplálékot ad, és lehetőséget nyújt a munkadarabnak a sovány borsch, pörkölt és egyéb ételek töltésére.

összetevők:

előkészítés

  1. Cook a babot.
  2. Grillezni paradicsomot és fokhagymát.
  3. Sárgarépát, édes paprikát és padlizsánt kell sütni.
  4. Tedd paradicsomot babot, és pároljuk 30 percig.
  5. A téli padlizsánok előételét dobozba dobják, és csak a teljes hűtést követően küldik el a raktárba.

Előétel a télen a padlizsán koreai

Koreai étel a padlizsánból az egyik népszerű üres. Ennek magyarázata van: a padlizsánok nem igényelnek hosszú feldolgozást, tökéletesen felszívják a marinátot, megtartják a rugalmasságot, a crunchot és a természetes vitamin arzenálot. Nem kell kiegészítők, és maguk is jóak, amint azt az alábbi recept is megerősíti.

összetevők:

előkészítés

  1. Szeleteljük a padlizsánt 500 ml vízben 5 percig.
  2. Tegyen egy üvegedényt borssal és fokhagymával.
  3. A fennmaradó vízből, cukorból, sóból és ecetből főzzük a pácot.
  4. A téli padlizsánok előételét forró pácban töltik fel, és hűtést követően szolgálják fel.

Örmény snack a padlizsán számára a télen

A tojástermékek örmény étvágya fűszeres, lédús, kiegyensúlyozott, illatos étel, melynek jellegzetes összetevői az alma, amely gyengédséget, édes és savanyú ízeket és fokhagymát ad hozzá, és pikáns fűszerességet ad hozzá. Valójában a készítmény hasonlít a szokásos kaviárra, ahol a zöldségeket 30 percig őröljük, fűszerezzük és pároljuk, amíg főzünk.

összetevők:

előkészítés

  1. Zöldségek lapozzanak egy húsdarálóban, szezonban, töltsünk vajat és pároljuk 30 percig.
  2. Roll az üvegekbe.