Az érett paradicsom feldolgozásának befejezése után biztonságosan el lehet vinni, mert nincs ideje megérni a gyümölcsöket a téli zöld paradicsom saláta elkészítésével. A tuskó minden lehetséges változatának változata kielégíti a fogyasztók legkülönbözőbb igényeit.
Hogyan készítsünk zöld paradicsom salátát?
Ha először elkészítenéd a zöld paradicsom salátáját a télen, az alábbiakban leírt receptek és az alapvető ajánlások segítenek elkerülni az esetleges incidenseket a technológia megvalósításának folyamata során, és kitölteni a készleteket egy ideális ízletes falatozással.
- A téli saláták elkészítéséhez bármilyen méretű vagy alakú zöld paradicsomot használhat, a legjobb mintadarabok kiválasztása sérülések és elkényeztetett területek nélkül.
- A paradicsomot a kívánt méretű szeletekre vagy szeletekre vágják, amint a receptben szerepel.
- A konzervdobozokat előmosogatják és sterilizálják.
- A lezárt tapadás után a konzervdobozokat fejjel lefelé fordítjuk, és alaposan szigeteljük, amíg teljesen le nem hűtjük.
Zöld gyorséttermek paradicsom saláta
Gyorsan, egyszerűen és könnyen készíthet salátát ennek a receptnek megfelelően. Ha zöld paradicsom salátát készít sterilizálás nélkül, zöldségeket pácoltával, akkor egy hónapig tárolhatja a hűtőszekrényben. Hosszú távú tárolás esetén tartályt kell forralni, 20 perces snack-et egy edényben forró vízzel, és szorosan lezárni.
összetevők:
- zöld paradicsom - 2 kg;
- piros bors - 4 db;
- fokhagyma - 2 fej;
- keserű bors - 0,5 darab;
- petrezselyem és kapor - 0,5 csomó;
- víz - 1 liter;
- só - 50 g;
- cukor - 100 g;
- ecet - 100 ml.
előkészítés
- Szelet paradicsom, paprika.
- Adjunk apróra vágott zöldséget és fokhagymát.
- Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet.
- Töltsük meg a hűtött marinad zöldségeket.
- Fedjük le a tartályokat fedéllel, és télen gyors saláta zöld paradicsomot adunk a hűtőszekrénybe vagy a parafa paradicsomba, miután sterilizáljuk az edényeket az előformával.
"Dunajsky" saláta a téli zöld paradicsommal
A háziasszonyoknál nagyon népszerű a zöld paradicsom "Dunajsky" saláta. A falatkészítés elemi, és íze meghaladja az összes elvárást. Az éretlen paradicsomból való marinálás folyamán a gyümölcslével összefonódó keserűség hagyja a finomabb és harmonikusabb ízeket a finomságra.
összetevők:
- zöld paradicsom - 1,5 kg;
- hagyma és sárgarépa - 700 g;
- olaj és ecet - 150 ml mindegyik;
- só - 50 g;
- cukor - 150 g;
- édes paprika és babér - 2 db.
előkészítés
- Szelet paradicsomot és hagymát.
- Rántsa fel a sárgarépát
- Keverjük össze a zöldségeket sóval, hagyjuk 12 órán keresztül.
- Cserélje ki a gyümölcslevet, adj hozzá cukrot, olajat és ecetet.
- A dobozokat 30 percig sterilizálták.
- Zárja be a "Duna" salátát a zöld paradicsomból a télre.
Saláta "Cobra" a zöld paradicsomból a télen
A következő saláta neve teljes mértékben tükrözi a tartalmát. Az előétel "szikrával" kelt, meglepően aromás, fűszeres és minden ünnepen kiegészítve. Fontos, hogy a dobozokat a lehető legszorosabban töltsük be, nehogy elhagyjuk a lyukakat és a lyukakat - a zöldségeket a sterilizálás során alaposan csökkentettük.
összetevők:
- zöld paradicsom - 2,5 kg;
- fokhagyma - 3 fej;
- petrezselyem - 1 csomó;
- ecet - 150 ml;
- cukor és só - 3 evőkanál. kanál;
- forró bors - 2 db.
előkészítés
- Szelet paradicsomot, apróra vágja zöldségeket, fokhagymát és forró borsot.
- Keverjük össze a zöldségeket a pácéta összetevőivel, keverjük össze, amíg az édes és sós kristályok teljesen fel nem oldódnak.
- Fektesse ki a saláta "Cobra" a zöld paradicsom a bankok, sterilizálni 20 perc, parafa, wrap.
Saláta "Emerald" a zöld paradicsomból a télen
Saláta "Emerald" a zöld paradicsomból egy analóg az előző snack, de készül valamivel másképp. Ez a lehetőség a sterilizáló ellenfelek számára, és a növényi összetevők főzésével, marinád összetevők hozzáadásával történik. Az élesség és a csípősség fokát a forró bors és a fokhagyma mennyiségének megváltoztatásával lehet beállítani.
összetevők:
- paradicsom zöld - 1,5 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- kapros és petrezselyem - 0,5 csomó mindegyik;
- ecet és cukor - 70 g;
- só - 1 evőkanál. kanál;
- forró bors - 1 db;
- babér, paprika keverék - ízlés szerint.
előkészítés
- Szeleteljük a paradicsomot, finoman vágjuk a fokhagymát, forró paprikát és a zöldeket.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, babérót, bors keveréket, keverjük össze és rázzuk 3-4 órán keresztül.
- Vegyünk egy edényt zöldségekkel a tűzhelyen, forraljuk 5 percig.
- Öntsük az ecetet, 2 perc múlva forraljuk az "Emerald" salátát a téli zöld paradicsomból, csomagolva.
Zöld paradicsom saláta koreai
A zöld paradicsom téli salátája koreai akcentussal , amelyet a következő recept szerint készítenek, nem csak meglepően ízletes, de hihetetlenül fényes is. Napfényes megjelenésével a snack felbuzdul, és hihetetlen illatával ízlelőbimbókat vált ki és növeli az étvágyat.
összetevők:
- paradicsom zöld - 1,5 kg;
- Bolgár bors - 0,5 kg;
- sárgarépa - 250 g;
- fokhagyma - 1,5 fej;
- hagyma - 1 darab;
- Koreai fűszerezés - 1,5-2 ts.
- olaj és cukor - 0,5 pohár egyenként;
- só - 1,5 evőkanál. kanál;
- forró bors - 1 db;
- ecet - ¼ csésze.
előkészítés
- Szelet paradicsomot, fűszerezzük a paprikát és a hagymát, sárgarépát rántunk egy koreai rántással.
- Adja hozzá a többi összetevőt, keverje össze, hagyja el a tömeget egy órán keresztül.
- Helyezze el a munkadarabot a bankokon, sterilizáljon 20 percig.
- Zárja be a zöld paradicsom salátáját télen, hűvös lehűlni.
Zöld paradicsom saláta grúz stílusban
A zöld paradicsom következő saláta receptje a grúz konyhák rajongói számára fog kellemesnek lenni. Az étvágyat a hops-suneli fűszerezéssel állítják elő, ami jellegzetes ízeket és aromákat ad. Az ecet ebben az esetben alma- vagy fehérbor 6% -ot fogyaszt, a zöld keverék pedig koriander, bazsalikom, petrezselyem vagy kapor.
összetevők:
- zöld paradicsom - 2,5 kg;
- forró bors - 2 db;
- fokhagyma - 1,5 fej;
- hagyma - 1 darab;
- hops-suneli - 100 g;
- olaj - 100 ml;
- só - 35 g;
- ecet - 70 ml;
- zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
- A paradicsomot szeletekre vágják, sóval összekeverik, egy napra elhagyják.
- Szedje le a gyümölcslevet, és a szeleteket borssal, hagymával, zöldséggel, fokhagymával keverjük össze.
- Add hozzá a hozzávalókat a marinádhoz, és forraljuk fel a zöld paradicsom saláta 7 percig.
- A snacket steril edényekben lezárják, csomagolva.
Saláta zöld paradicsommal paradicsompürével
Különösen ízletes és testes a téli zöld paradicsom elkészített saláta a következő recept szerint. A táplálék egyik legfontosabb összetevője, amely meghatározza annak tulajdonságait, ebben az esetben paradicsompüré, amelynek minősége különösen fontos itt, hogy megkapja a kívánt eredményt.
összetevők:
- zöld paradicsom - 2 kg;
- hagyma, sárgarépa és paprika - 0,5 kg-os;
- paradicsompüré és vaj - 250 g;
- cukrot - 4-5 evőkanál. kanál;
- só - 1 evőkanál. kanál;
- ecet - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Szelet zöldségeket, kombináljunk egy közös edénybe.
- Adjuk hozzá az olajat, sót, cukrot, keverjük össze és küldje el a tűzhelybe.
- Sokat forró 45 percig.
- Adjuk hozzá a paszta és az ecet.
- Zöld paradicsomos saláta paradicsommártással további 15 percig, parafa steril edényekben.
Saláta zöld paradicsom rizs
Készüljön fel egy finom saláta zöld paradicsom a téli lehet a hozzáadásával rizs, azonnal kapott egy gyönyörű melléktálat, vagy egy külön tányér egy egyszerű vacsora vagy ebéd. A recept ecet hozzáadás nélkül is elvégezhető, de akkor meg kell határoznia a totóhordó bankokat hűvös helyen való tároláshoz.
összetevők:
- paradicsom zöld - 1,5 kg;
- hagyma, sárgarépa - 0,5 kg mindegyik;
- rizs - 150 g;
- cukor - 150 g;
- olaj - 150 ml;
- só - 1 evőkanál. kanál;
- ecet - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A szeletelt paradicsomot 5 percig vajjal, vagy amíg a levet el nem választják.
- Adjuk hozzá a mosott rizst, főzzük 10 percig.
- Öntsük a reszelt sárgarépát, hagymát, sót és cukrot, főzzük 20 percig.
- Öntsük az ecetet, melegítsük a tömeget további 5 percig.
- Zárja be a zöld paradicsom salátáját télen, csomagolja be.
Saláta sült zöld paradicsom a télen
A téli zöld paradicsom eredeti saláta elkészítésével a következő recept szerint a finom finom ételeket feltöltheti. Az így keletkező billet valamivel hasonlít a gombákra, de saját egyedi, összehasonlíthatatlan tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyekből minden kóstoló leírhatatlan ecstasyban lesz.
összetevők:
- paradicsom zöld - 1,5 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- kapor - 1 csomó;
- só - ízlés szerint;
- ecet - 1 teáskanál fél literes edényben;
- növényi olaj.
előkészítés
- A paradicsomot körökre vágják.
- Süssük az olajban lévő szeleteket, ízlés szerint sózzuk, steril edényekbe helyezzük, apróra vágott kaporral és fokhagymával szórjuk meg.
- Adjunk hozzá minden fél literes edényt egy teáskanál ecettel, sterilítsük a tartályokat a munkadarabbal 15 percig.
- Zárja be a zöld paradicsom salátáját télen , csomagolja be.
Fűszeres zöld paradicsom saláta télen
A zöld paradicsom fűszeres saláta hőkezelés nélkül főzött, és hidegben történő tárolást igényel. A rágcsálnivalók elkészítésének egyszerűsége a kiváló ízléssel és táplálkozási jellemzőkkel kombinálódik, aminek következtében sok háziasszony belép a receptbe az elsődleges házi készítmények listájába.
összetevők:
- zöld paradicsom - 2,5 kg;
- fokhagyma - 3 fej;
- hüvelyesek forró chili - 2 db;
- só - 3 evőkanál. kanál;
- ecet - 100 ml;
- cukrot - 4-5 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Egy tálban apróra vágott paradicsom, apróra vágott chili és fokhagyma keveredik.
- Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet, keverjük össze, hagyjuk egy órát.
- A zöldségtestet a gyümölcslevélre steril tartályokban kell felhordani, lefedni a fedéllel, a hidegbe helyezni.
Édes saláta zöld paradicsom a télen
A következő ajánlások alapján elkészíthetjük a téli téli paradicsomok eredeti salátáját is. Az ízek kontrasztja és a munkadarab színei nem hagyhatják közömbösen az ínyenceket. Kívánt esetben egy kis osztriga egy kis finom apróra vágott chili hozzáadásával készíthető.
összetevők:
- paradicsom zöld - 1,5 kg;
- hagyma - 700 g;
- sárgarépa - 500 g;
- olaj - 150 ml;
- só - 50 g;
- ecet 70% - 0,5 ts 700 ml-es edénybe;
- cukor - 100 g;
- babér, fekete bors.
előkészítés
- Szelet paradicsomot, hagymát és sárgarépát.
- Forraljuk az olajat 5 percig, hozzáadjuk a babérvet és a borsot, és öntsük a zöldségeket.
- Megszórjuk a sót és a cukrot, addig keverjük, amíg az összes kristály fel nem oldódik, hagyjuk 6 órán át.
- Rendezzük el a zöldségeket a lé a bankok.
- Sterilizáljuk a habarcsot 20 percig, adjunk hozzá ecetet minden edénybe.
- Kötés és csomagolás.