Természetes szilva lé fényes telített színe, és a frissítő íze kellemes sok kellemes savanyú. Ez az ital nagyon illatos és tónusos, és nagyon hasznos.
Hogyan készítsünk szilvalevet otthon a télen?
összetevők:
- szilva bármi - 2,5 kg;
- cukor - 95 g;
- víz 975 ml.
előkészítés
Először öblítse le, szárítsa meg és tisztítsa meg a szilvát a csontoktól és a faroktól. Gyűjtse össze a sovokarkut, tegye rá egy tűzhelyre, töltse fel a vizet, és várjon, amíg meg nem forr. Ezután tegye a felkészített szilvákat egy fedőlapra, fedje le a fedelet, és helyezze a készüléket minimális tűzre. Helyezze a bilincset a tömlőre, és ne érintse meg a készüléket a következő órára.
A kijelölt idő végén helyezzünk el egy gyümölcslé tartályt a tömlõ alatt és távolítsuk el a bilincset. Ha a gyümölcslé nem mozdul el a csőben, szorítsa meg a tömlőt, és további 10 percig főzzön, és próbálja lecsapolni a gyümölcslevet.
Most meg lehet édesíteni a félkész gyümölcslevet. Forraljuk fel az italt kb. 5 percig, és kezdjük el az előkészített steril tartályokban.
Az Apple szilva lé - recept a télre
összetevők:
- szilva - 975 g;
- alma édes és savanyú, kert - 475 g;
- cukor - 150-175 g.
előkészítés
Először mossa meg a gyümölcsöt, távolítsa el a gödröket, a magokat és a többi fát. Küldj gyümölcsöt a facsaróhoz , váltakozó szilva szeleteket almával. Ebből az összetevőből körülbelül egy liter gyümölcslé származik.
A fennmaradó pumperből főzzük a komposztot vagy egy illatos torta sütjük.
Penka nem tisztítható, nem fáj a gyümölcslé. Öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, várjunk, amíg meg nem forr, és kapcsolja ki a tüzet. A lé készen áll! Öntse egy steril tartály fölé és erősen lezárja.
Szilva-körte lé a télre
összetevők:
- friss körte - 300 g
- friss szilva - 200 g
- fahéj - ¼ ts
előkészítés
Alaposan öblítse le a körtét és vegye le a kocsikat, kényelmesen, vágja el a gyümölcsöket negyedekre. Mossa le a szilvákat hideg vízben, vágja félbe és távolítsa el a csontokat.
A gyümölcsfacsarót az első módra telepítjük, melyet lágy gyümölcsökre szánunk, és először elküldjük a szilvát. Ezután töltsd be a körtét, és pár másodperc alatt csodálatos aromás gyümölcslé lesz. El tudod hagyni a pénzt. Adja hozzá a fahéjat, keverje össze és a lé készen áll!
Hogy ezt a gyümölcslevet télre készítsük, öntsük át sterilizált edényekre, fedjük le a fedéllel, és tegyünk egy nagy serpenyőbe egy vízfürdőbe. A gyümölcslé egy kis edényben forralja 15 percig. Ezután egy steril fedéllel felhúzva, és lassan lehűlni hagyja a takarót.
Ezt a gyümölcslevet sokáig hűvös helyen tárolják, ezért bátran készítsék el nagy mennyiségben. A gyümölcslé is meglehetősen koncentrált, így télen 1: 1 arányban vízzel hígítható.
Szilva juice cukor nélkül a télen
összetevők:
1 liter gyümölcslé esetében:
- mindenféle szilva - 1,5 2 kg.
előkészítés
A szilva megkezdéséhez alaposan ki kell mosni a fát és a csontokat. Ezután kényelmes módja annak, hogy a gyümölcslevet összeszorítsuk. Ha van egy gyümölcscentrifuga, a folyamat nem tart sokáig. Húsdarálót használhat. Ehhez öntsük a szilvapépet a legfinomabb szűrőn keresztül, melegítsük fel a tömeget minimális hővel, és először átengedjük a szert egy szitán, majd összezúzzuk a gyümölcslevet a gézzsákon keresztül. Időbe telik, de az eredmény nagyon jó minőségű ital lesz.
A kész gyümölcslevet egy zománcozott serpenyőbe öntsük, tegyünk egy minimális tűzre, ha úgy tűnik, hogy a lé vastag - adjunk hozzá egy pohár vizet. Várjon forralás, forraljuk pár percig. Öntsük sterilizált palackokba és pasztörizzük 15 percig 85 fokban.