Az ananászhús szokatlan étel, amely egyszerűen a főzés ellenére finom ízletes, mesésen illatos és zamatos. A sütés során a húsot ananászlével impregnálják, és arany rusztikus kéreggel borítják. Ez az étel könnyedén díszíti az ünnepi asztalt, és kellemes édességgel és kifinomultsággal várja a vendégeket. Nézzük meg veled néhány receptet a húsos ananászos főzéshez.
Hús ananász egy multivariate
összetevők:
- sertéshús - 800 g;
- konzerv ananász - 200 g;
- sajt - 100 g;
- majonéz - 100 ml;
- koriander - 0,5 ts.
- olajbogyók, zöldek - díszítéshez;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Most pedig mondja meg, hogyan kell főzni a hús ananász. Sertés vágott vékony lemezek, verte, só, bors és megszórjuk a koriander. A csésze ananász sziruphoz, apróra vágott fokhagymához és sajtokhoz való öntéshez adjunk majonézt. A többnyelvű olaj formáját kenjük, és rétegekbe rakjuk össze a hozzávalókat: hús, ananász és csere. Ezután ismételje meg a rétegeket, és 2,5 órán keresztül főzzük a húst az ananász alatt a "Quenching" üzemmódban. Az elkészített ételeket olajbogyóval díszítjük, és a zöldeket az asztalra szolgáljuk.
Hús ananász sütőben
összetevők:
- sertéshús - 250 g;
- konzerv ananász - 100 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 0,5 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg.
Tésztához:
- burgonyakeményítő - 100 g;
- finom só - 10 g;
- víz - 60 ml.
Mártáshoz:
- víz 100 ml;
- szójamártás - 30 ml;
- paradicsompüré - 50 g;
- burgonyakeményítő - 30 g;
- gyömbér gyökere - ízlés szerint;
- szezámolaj - 20 ml;
- növényi olaj.
előkészítés
Először készítsük el a hús desszertet . Ehhez vegyen egy kis tálat, öntsön egy kis keményítőt, sót és öntsön hideg vizet. Mindez óvatosan keverje össze a habverőt, amíg egyenletes. Ezután feldolgozzuk a sertés húsát: öblítsük le, távolítsuk el a filmeket, és darabokra vágjuk, legfeljebb 5 mm vastagságban. Áthelyezzük a húst a tésztába, keverjük össze, és hagyjuk 3 percig áztatni. Ennek köszönhetően a sertés sokkal lágyabb lesz és finomabb lesz. Most felmelegítjük a serpenyőt, öntünk finomított napraforgóolajat, és benne húsdarabokat rakunk ki.
Legalább mérsékelten melegítsük, amíg enyhén el nem pároljuk, majd a felesleges olaj eltávolítására a papírtörölközőn átadjuk a kész húst.
Most készítse el a zöldségeket: vágja le a hagymát és a fokhagymát, vágja el a sárgarépát szalmával, és tegye át a serpenyőbe, amíg puha. Ezután egy tálba helyezzük őket, adjunk hozzá ananászt, sült húst és keverjük össze. A szósszal keverjük össze a keményítőt a konzerves ananász vízzel, szójaszóccsal , reszelt gyömbérgyökérrel, szezámolajjal, paradicsompürével és gyümölcslével. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Most tegye be az elkészített zöldségmasszát, és hagyja, hogy puff körülbelül 2 percig. Ez az egész, az ananászos és sajtos hús készen áll!
Ananászos hús a sütőben
összetevők:
- sertéshús - 1 kg;
- konzerv ananász - 200 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- majonéz - 100 ml;
- izzó - 2 darab;
- növényi olaj;
- só, fűszerek;
- tej - 0,5 tétel;
- sajt - 150 g.
előkészítés
Húsok főzéséhez Hawaii ananász, sertés mosás, vágott szeletek és verte. Solim, szezon ízlés szerint