Kínálunk recepteket egy látványos snack a cukkini, amely meg kell menni a helyre és az ünnepélyes asztalra és egy családi vacsorára.
Cukkini "csónakok", darált húsokkal és paradicsommal töltöttek, sütve sütve sütve
összetevők:
- cukkini fiatal - 3 db;
- Darált hús - 485 g;
- friss paradicsom - 185 g;
- petrezselyem (zöldségek) - ízlés szerint;
- hagymás hagyma - 95 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- napraforgó vagy olívaolaj illat nélkül - 60 ml;
- Sajt kemény pikáns - 70 g;
- illatos gyógynövények keveréke - csipet;
- só, jódozott és őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
Hihetetlenül ínycsiklandozó és ízletes finom ízletes csalik "csónakok", amelyeket darált hús sült. Az ilyen edény elkészítéséhez fiatal squash gyümölcsöt választunk, mossuk le, töröljük szárazra és két egyenlő részre vágjuk őket. Most középen egy kanállal kell levágni a közepét, és a felhasznált piszok felét apró darabokra vágni.
A cukkini félkéket minden oldalról olajjal megkenjük, és tíz percig sütjük 190 fokos sütőben. Anélkül, hogy vesztené az időt, mindaddig, amíg a zöldség sült, elkezdünk tölteléket készíteni.
Először a napraforgót vagy az olívaolajat két percig szagtalanul apróra vágjuk, a lehető legkevesebb hagymát, majd hozzáadjuk a tört fokhagymát, és néhány perc múlva hozzáadjuk a korábban kivágott cukkini pépet. A sütőedény tartalmát minden összetevő lágyságára bevesszük, anélkül, hogy elfelejtenénk sózni őket a folyamat és a bors.
Egy másik serpenyőben sütjük, amíg készen nem áll a hús levágására, majd keverjük össze növényi sütéssel, adjunk hozzá száraz aromás növényeket, petrezselymet és apróra vágott paradicsomot lé és mag nélkül. A töltelék ízét sóval és borssal ízesítjük, és töltsük fel a kapott sült félkész sárgadinnyét.
A sütőlapon csak a tönkölyöket leszúrja sült sajttal, és húsz percig süt, 190 fokos hőmérsékleten.
Zucchini darált hús és rizs töltött,
összetevők:
- cukkini fiatal közepes vagy nagy - 2 db;
- Darált hús - 220 g;
- főtt rizs - 60 g;
- friss paradicsom - 180 g;
- petrezselyem (zöldségek) - ízlés szerint;
- hagymás hagyma - 60 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- tejföl - 65 g;
- napraforgó vagy olívaolajmentes 40 ml;
- kemény pikáns sajt - 120 g;
- fűszerezés - ízlés szerint;
- só, jódozott és őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
Ebben az esetben, ellentétben a korábbi receptben a sütőben, a sült töltött cukkini díszítjük gyűrűkkel és felkészítjük őket többféle változatban. A közepes méretű eszmény megvalósításához alaposan öblítse le a gyümölcsöket, törölje szárazra és vágja át három egyenlő részre. Most minden egyes vágásról "hordót" készítünk. Ehhez egy kanállal kihúzzuk az egyik oldalról a húst, és nem érjük el az alját egy centiméterrel, és megtartjuk a "fenék" integritását.
A töltet elkészítéséhez előkészítse a szükséges marhahús mennyiségét, és felforralja a rizs teljes felkészültségét. A töltelék hús- és rizstartalmát összekötjük, hozzáadjuk a cukkini pépet, apróra vágott apróra vágott petrezselyem zöldségeket és sózott hagymát napraforgó ízű hagymával és fokhagymával. A sós, borsos és ízesített masszát megkóstoljuk, és töltsük össze squash "hordókkal".
A tuskókat enyhén olajozott többrétegű tálcán helyezzük el, és felülről elosztjuk a szeletelt, és reszelt kemény pikáns sajtot és tejfölös paradicsomot. Készítsen ilyen edényt a "Sütés" módban negyven percig.