A kellemes és a hasznos kombinációját sokan nyáron a természetben, az erdőben vagy a dachában választják. Itt és általában felmerül a kérdés, hogyan kell főzni a halat a grillen , hogy finom és egyszerű. A válasz nyilvánvaló: szükségünk van a megfelelő halra, ízletes marinádra, egy kis készségre és szeretetre azok számára, akiket ízletes ételekkel fogunk kezelni.
Mondja meg, milyen halat főzni a grillen. Természetesen a hal szerelmesei azt mondják: minden, ami a legfontosabb, hogy sokat. Azonban a kis csontos hal még mindig jobb, hogy küldjön a fülébe , és finom, finomságú halak általában sózott vagy pácolt. Tehát a grillezésnél a legjobb, ha ilyen folyóféleket főzünk, mint a vastag bab, a fehér ásatás, a pisztráng. A harcsa zsíros, de a csuka megszárad. Tengeri halak merészen elvesznek, hűtve vagy fagyasztva, már megvásárolt már vágott filé vagy steak.
A grill különböző típusú halakból készült póréhagyma más lesz.
Pázsit a folyami halak számára
1 kg hal kiszámítása
összetevők:
- fehér száraz asztali bor - 1 üveg;
- babérlevél - 2 db;
- koriander - 1 csipetnyi;
- petrezselyem - 1 csomó;
- édes paprika - 5-6 borsó;
- fokhagyma (opcionális) - 2 szelet.
előkészítés
Fokhagyma áthalad a sajtón, a borsot és a korianderet egy habarcsban őröljük, a babér finoman apróra vágott. Mindegyik kevert, dörzsölve egy hal keverék, tedd egy tartályt, perestilaya gallyak petrezselyem, bort.
Marinád a tengeri halak számára
összetevők:
- citromlé - ½ pohár;
- narancslé vagy gránátalma levele - 1/3 pohár;
- bors, fehér talaj - 2 csipet;
- oregano - ½ teáskanál;
- szegfűszeg - 4 virágzat;
- zöldek (bazsalikom, koriander, petrezselyem) - 1 csomó.
előkészítés
A szegfûket és a paprikát porrá kell keverni, oregánnal keverni és a halat ezzel a keverékkel dörzsölni. Egy edénybe tettük, apróra vágott fűszernövényeket öntöttünk, öntünk.
Nem halunk több mint 2 órát, aztán főzünk.
Halat egy fóliában egy grillen
összetevők:
- hal (pl. vastag csíkos) - 1 kg;
- bor, fehér száraz - 1 üveg;
- őrölt bors, illatos, fehér és piros - csipetnyi;
- só - ízlés szerint;
- citrom - 1 darab;
- petrezselyem - 1 csomó.
előkészítés
Tisztítjuk a vastag vállverésű hasított testet a mérlegtől, bélből, szeletekre vágva, jól öblítsük le, szárazra töröljük. Sűrűn pörkölünk a zománcozott árucikkekbe, sózzuk át a sót és egy kis borsot, zöldeket váltunk, borral töltjük. 2 óra múlva óvatosan vegye ki a halat a pácból, csomagolja be 2 réteg fóliába, és helyezze a kötegeket a grillre. 40 perc múlva bontsa ki a fóliát, vizet öntsön a citromlével és élvezze.