Tészta tészta

A tészta és a tenger gyümölcseinek kombinációja az olasz konyha számára klasszikusnak számít. De mivel a mi régióban, gyakran, friss lakói a tenger mélységei a nappal a tűz akkor nem talál, akkor támaszkodni a fagyasztott élelmiszerek. Az alábbiakban megtanuljuk, hogyan készítsünk tésztát különféle mártásokkal.

Tészták tintahal gyűrűvel - recept

A tintahal és zöldborsó tészta szokatlan kombinációnak tűnhet, de valójában ez a recept az otthonos olasz konyha klasszikusja. A zöldségfélék és a tenger gyümölcsei társaságok paradicsom alapú vörös szószot készítenek rozmaring hozzáadásával.

összetevők:

előkészítés

Grillezni a hagymát, és menteni az olívaolajban, amíg félig főtt. Add hozzá a borsót, a rozmaring leveleit és egy kis fokhagymát, majd fél perc múlva - és a tintahal gyűrűzik magukat. Az edények tartalmát azonnal öntsük paradicsomszeletekkel, szezonban, és várjuk, hogy a darabok eloszlassanak és a szósz homogén legyen.

A mártás elkészítésével egyidejűleg főzzük a tésztát. Amikor a spagetti készen van, vigye át a tartályba a mártással, és várja meg, amíg megint forralja.

Tészta, garnélarák paradicsommártásban

A fagyasztott tintahal hasított testeken kívül minden szupermarketben garnélarák található. Válasszon egy lehetőséget, hogy megkóstolja és zsebezze be, és folytassa a paszta elkészítését a következő recept szerint.

összetevők:

előkészítés

Megolvasztja a vajat, ugyanolyan mennyiségű olívaolajjal leöblíti, és hozzáadja a fokhagymát a serpenyőbe. Körülbelül fél perc után öntsük a paradicsomot, elkapjuk a vodkát, és minden ízlés szerint szezonozunk. Tegye a spagettit forrni. Amikor a mártás homogén lesz, szezoni és öntsük a lisztet. Préseljük meg a citromlevet, és ízleljük meg a tintahal tisztított hasított testét, gyűrűket és garnélarákokat. Miután csökkentette a hőt, fedje le az edényeket, és hagyjon mindent lángol, amíg a tenger gyümölcsei készen vannak. Keverjük össze a készített tésztát a mártással.

Tészta, tintahal és kagyló krémes mártással - recept

összetevők:

előkészítés

Hámozott tintahal hasított testek és kagylók keverednek össze rummal és csipetnyi sóval. Hagyjon mindent körülbelül fél órára, és gyorsan megsütjük, csak azért, hogy tenger gyümölcsei megragadjanak kívülről.

Tegye a tésztát főzni. Külön kell sütni a lisztet vajban, hígítsuk tejjel, adjunk fokhagymát és fűszereket. Amikor a szósszi megvastagszik, tegyen tenger gyümölcseit, hozzáadja a kész tésztát, keverje össze és terjessze kerámia formában. A felületet reszelt sajttal felfelé helyezzük, és mindent a grill alatt hagyjunk, amíg a sajt el nem párolódik.

Hogyan készítsünk tésztát tésztával?

összetevők:

előkészítés

Megolvasztja a vajat, használva gyorsan vágja fel az apróra vágott fokhagymát. Adjuk hozzá a hal, garnéla és tintahal gyűrűket a kapott aromás olajhoz. Amikor minden lefoglalt, öntsön húsleves krémmel. A forralás kezdete után adjunk hozzá reszelt sajtot a mártáshoz. Tegye a tésztát főzni. Miután elkészült a tészta, tegye át a tányérokat, és fedje le egy mártással.