A fokhagymás tejföllel töltött tök pikáns, krémes íze van, és igazi kulináris remekművé válik, amelyből még a zöldség különleges csodálói sem hajlandók elutasítani. Az étel független falatkává vagy étvágygerjesztő étellé válhat a hús, a halak számára.
Hogyan töltött sütőtök tejföl mártással?
Sütőtök fokhagymás szószban néhány perc alatt készülnek, és nem igényel hosszú távú hőkezelést. Az alaptermék előkészítésével és feldolgozásával kapcsolatos főbb ismeretek ismerete elegendő a fentiekben felsorolt receptek teljesítéséhez.
- A tököt alaposan megmossák, félig vágják.
- Távolítsa el a magokat a mellékelt rostos húsral és vágja le a kemény külső héjat.
- A tiszta húst kockákra vágják vagy nem vékony hosszanti lemezekkel.
- A tejfölből készült mártást úgy készítjük, hogy apróra vágott fokhagymát és gyakran zöldségeket adunk hozzá, köztük kapor, petrezselyem, bazsalikom, koriander, zeller.
- A fokhagymás tejföllel töltött sütőt sütőben, serpenyőben, sütőben vagy multivárkában lehet főzni.
- Hasonló módon főzve az ételeket forró, meleg vagy hűtött formában lehet felszolgálni.
Sütőtök tejföllel fokhagymával sütőben
A fokhagymával sütve töltött sütőtök sütőben, tejföllel és a megfelelő előkészítésű gyógynövényekkel puha, de megőrzi a szeletek épségét. Fontos, hogy a darabolást forró olajban kis részeken süsse le, a szeleteket egy rétegben helyezze el úgy, hogy a hőkezelés első szakaszában minden oldalról vörösréteget nyerjen.
összetevők:
- sütőtök - 400 g;
- tejföl - 150 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- petrezselyem - 0,5 gerenda;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- Hámozott sütőtök nagy kockákra vagy kockákra vágva, forró olajban pirítjuk, amíg elszíntelenít.
- A tejföl kevert apróra vágott fűszernövényekkel és fokhagymával keveredik, ízlés szerint ízesítve, sóval és borssal, sütőedénybe öntve.
- Fedje le a tartály fedelét, csökkentse a tüzet a közepesre.
- 5-7 perc múlva a fokhagymás tejföllel töltött tök készen áll.
Sütőtök tejföllel a sütőben
Illatos és gazdag ízlés szerint kap egy főtt tök fokhagymával és tejföllel a sütőben. A mártás lakonikus összetétele forró pirospaprikával, szárított illatos fűszernövényekkel vagy illatos fűszerekkel egészíthető ki, az étel végső ízének diverzifikálásával és a vacsorához vagy az ebédhez való hihetetlenül elfogyasztott újdonsággal.
összetevők:
- sütőtök - 400 g;
- tejföl - 100 g;
- majonéz - 50 g;
- fokhagyma - 3-4 fog;
- só, bors, vaj, petrezselyem, kapor, bazsalikom.
előkészítés
- Sütőtök vágott szeletek a kívánt alakú és méretű, be olajozott formában.
- Keverjük össze a tejfölt majonézzel, adjunk hozzá fokhagymát, sót és borsot.
- Kenje meg a kapott sütőtök keverékét és a tartályt 200 fokos sütőben 25-30 percig melegítse.
- A töltött sütőtökben, fokhagymás tejföllel öntött finom apróra vágott zöldségekkel megszórjuk.
Sütőtök pácoltak tejföllel
A következő sütőipari receptet tejföllel és fokhagymával lehet előkészíteni serpenyőben, mély serpenyőben vagy bográcsban. A sütőtök párolt mártással, előzetes sütés nélkül, ami lehetővé teszi, hogy csökkentse az edény kalóriatartalmát, és még hasznosabbá tegye. Az adagolást megelőzően a dióféléket olajmentes olaj nélkül, száraz edényben szárítjuk.
összetevők:
- sütőtök - 700 g;
- tejföl 300 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- Bazsalikom, kapor, petrezselyem - két ág;
- kurkuma - 2 csipetnyi;
- dió - marék;
- só, bors.
előkészítés
- A sütőtök nagy kockákkal vagy kockákkal van vágva, tálba ízesített tejföllel.
- A zöldséget 7 percig állni hagyjuk.
- Adjuk hozzá a fokhagymát, apróra vágott zöldeket, melegítsük a masszát 3 percig.
- Tálaláskor a töltött töltött tejföllel és fokhagymával, apróra vágott diófélékkel megszórva.
Tök sült fokhagymával és gyógynövényekkel
Kiváló ízlésű és meglepően aromás, tökös rozmaring és fokhagyma, sütve formában a sütőben. Nem túl sok lesz a friss kakukkfű és bazsalikom, amelynek leveleit le kell vágni, mint a rozmaring tűit, a gallyakból, és keverni a tejföllel, fokhagymás szeleteléssel és fűszerekkel együtt.
összetevők:
- sütőtök - 700 g;
- tejföl - 200 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- friss rozmaring - 2 ág;
- curry - 2 csipetnyi;
- só, bors.
előkészítés
- A tökmagot szeleteljük és megkóstoljuk tejföllel, rozmaringgal és fokhagymával, sóval, borssal, curryral ízesítve.
- Szétterjeszti a masszát egy öntőformába, és elküldi a 190 fokos hőmérsékletű kemencébe.
- 25 perc elteltével kész a savanyú krémmártással rozmaringos és fokhagymával töltött sütőtök.
Sütőtök fokhagymás előétel
A tejföllel töltött tök egy recept, amelyet eredeti snack vagy meleg saláta formájában lehet készíteni. Az édes növényi pép tökéletesen ellentétben van a sós sajtokkal és a tejföl készült fűszeres fokhagymás mártással. A Fetu helyettesíthető sajtokkal és tejföllel természetes sűrű joghurtokkal, adalékanyagok nélkül.
összetevők:
- tök - 350 g;
- tejföl - 130 g;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- feta - 100 g;
- kapor - 0,5 csomók;
- rucola - egy marék;
- só, bors, vaj, zöld.
előkészítés
- Szeleteljük meg a sütőtököltet, és olajjal sütjük, amíg a magabiztos elpirult.
- Keverjük meg a tejföllel fokhagymát, kaprot, sót és borsot ízlés szerint.
- Pörkölt sütőtökben töltött sütőtökben fokhagymás tejföllel mártott, ízletes rákkal, egyéb gyógynövényekkel és morzsákkal kiegészítve.
Sütőtök és fokhagymás tök a sütőben
Hihetetlenül ínycsiklandozó sütőtök sütőtök , tejföllel és fokhagymával. Készített egy edényt a rendelkezésre álló termékek felesleges zatey nélkül, és az eredmény meghaladja az összes elvárást. Ez a serpenyő egy független könnyű vacsora, és egy gyönyörű eredeti díszítés sült vagy sült húsra.
összetevők:
- sütőtök - 0,5 kg;
- tejföl - 130 g;
- víz 50 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- sajt kemény - 120 g;
- Provencalis gyógynövények - 2 csipet;
- só, fekete őrölt bors, vaj.
előkészítés
- Vágjuk a kockára vágott tököt olajos formába, hozzáadva egy kis vizet.
- Keverjük meg a tejföllel provencális fűszernövényeket, fokhagymát, só keveréket és borsot.
- A süteményt egyenletesen osztják ki a sütőtök fölé, megszórják a sajtot, sajtolják a fedő alatt 30 percig és további 10-15 percig fedél nélkül.
Sütőtök tejfölös mártással multivarkban
A fokhagymával és tejföllel készült multivarquet elkészített tökje meglepő lesz a szokásosnál jóval általánosabb jellemzőkkel, és biztosítja a tál tartalma helyes elfojtását, miközben megőrzi a növényi szeletelés pontos formáját. Kívánt esetben az összetétel kiegészíthető sárgarépa szeletekkel vagy más zöldségekkel, étvágygerjesztő pörkölés után.
összetevők:
- sütőtök - 450 g;
- tejföl - 200 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- friss zöld - 0,5 gerenda;
- só, bors keverék, olaj.
előkészítés
- Az olajos tálban a "Bake" sütjük minden oldalról szeletelt előtisztított sütőtök.
- Adjunk összekevert apróra vágott fokhagymával, fűszernövények és fűszerek tejföllel.
- Kapcsolja be a készüléket a "Quenching" -be, majd 15-20 percig főzzön az edényt.