Sokat mondtak az univerzális szerelemről a sütésről a túró töltésről, de külön kell beszélnünk egyetemességéről. Az ilyen töltelék alapul szolgálhat az édes süteményekhez, vagy a nemesített, túrós és zöldséges torta. Ugyanakkor a vizsgálat alapja lehet a legváltozatosabb, és maga a túró kemény sajtokkal kombinálható egy ilyen recept keretében.
Osseziai torta túróval és zöldekkel
Az ilyen piteek ízlést kapnak azok számára, akik nem akarják, vagy nem tudnak főzni a sütőben. Az alap tészta egyszerű élesztő, de időbe telik, hogy bebizonyítsa.
összetevők:
A teszthez:
- kefir - 235 ml;
- víz 235 ml;
- élesztő - 10 g;
- liszt - 475 g;
- vaj - 35 g.
A töltéshez:
- túró - 330 g;
- brynza - 170 g;
- tejföl - 65 g;
- egy csomó válogatott zöld.
előkészítés
A vizsgálathoz elegendő, hogy a vizet legfeljebb 40 fokos hőmérsékletre melegítsük, öntsük meleg kefirre, és enyhén édesítsük a folyékony keveréket. Az élesztőt külön kell összekeverni a liszttel. Adjunk hozzá vizet és kefírt, és adjunk hozzá megolvadt vajat. Kész tészta, hagyja melegre oldani.
Keverjük össze a rántott sajtot tejföllel, túróval és szeletelt zöldséggel.
Ossza a tésztát négy részre, mindegyiket egy lemezre húzza, tegye a töltés felső részét, rögzítse a széleket, és óvatosan forgassa vissza a kapott labdát a lemezbe.
A süteményt, a túrót és a zöldeket pirítsuk megolvasztott vajjal, alacsony hőmérséklettel a pirításig.
Jellied torta túróval és gyógynövényekkel - recept
összetevők:
- kefir - 380 ml;
- vaj - 145 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 285 g;
- túró - 210 g;
- sütőpor - 1 1/2 ts.
- cukor - 15 g;
- egy csomó zöldség.
előkészítés
Megolvasztott cukor, tojás és joghurt olvasztott vajat. Csatlakoztassa a tészta száraz összetevőit és öntsön a folyadékba. Miután a tésztát összekeveredtük, kb. Félig öntse az öntőformába. Túrótornyos podolitot, keverje össze zöldekkel, töltse fel a tölteléket felülről és töltse meg a maradék tésztát. Sütjük 195 fokban 20-25 percig.
Puita torta pita kenyér túrós és zöld
összetevők:
- lavash - 2 levél;
- tejföl - 165 g;
- kemény sajt - 155 g;
- túró - 430 g;
- tojás - 3 db;
- egy csomó válogatott zöld.
előkészítés
Helyezze a pita kenyér egyik lapját egy megfelelő sütőedénybe. Tetején a kemény sajt és a fűszernövények és a túró keverékéből töltse fel a töltelék felét. Hajtsa össze a pita kenyeret. A tojásokat és a tejfölös habverővel felöntjük, majd felöntjük. Ismételje meg a pita kenyér, töltelék és tejföl réteget. Öntsük a tortát a tejföl és a tojás maradék keverékével. Egy órán keresztül 180 ° C-on sütjük.