A levesek - zöldségek, gabonafélék, húsleves és sovány - főzésére számos lehetőség kínálkozik. És most elmondjuk neked, hogyan készítsünk levest pelmeni - gyors, egyszerű és nagyon ízletes.
Leves pelmeni - recepttel
összetevők:
- burgonya - 3 db;
- pelmeni - 10 db;
- hagyma - 100 g;
- sárgarépa - 130 g;
- víz - 1,5 liter;
- zöldségek, fűszerek és só - ízlés szerint.
előkészítés
A szeletelt burgonyát leforrázzuk forró vízbe, hagyjuk kb. 5 percig forralni, aztán pelmeniet dobunk. 5 perc múlva az apróra vágott hagymát és a sárgarépát hozzáadjuk. Az ízléshez sót, kedvenc fűszereket adunk hozzá. Amikor a burgonya és a gombóc készen áll, kapcsolja ki a levest, adj hozzá zúzott gyógynövényeket. Engedtük, hogy sört, majd öntjük a lemezekre.
Leves pelmeni egy multivark
összetevők:
- gombóc - 250 g;
- burgonya - 150 g;
- sárgarépa - 100 g;
- hagyma - 120 g;
- édes paprika - 70 g;
- víz - 2 liter;
- babérlevél, bors, só - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
A hagyma kicsi. A sárgarépát háromszor egy résszel. Édes paprika vágott kockákra. A csészében a multivarka öntse növényi olajjal, tegye sárgarépát, hagymát és kb. 10 percig sütjük a "Bake" módban. Ezután adjunk hozzá burgonyát, kockára vágott, babérlevelet, fűszereket, sót, töltsünk forró vizet, és kapcsoljuk be a "Quenching" módot 60 percig. A rendszer vége előtt 10-12 perccel a pelmeniet a multivarkba dobjuk. Ha fagyasztják, úgy, hogy a folyadék gyorsabban forog, a készüléket "sütés" módba fordítjuk. Tálalás előtt adjunk hozzá egy kis aprított zöldséget és tejfölöt minden tányérhoz.
Nagyi leves pelmeni - recepttel
összetevők:
- Hús gombóc - 650 g;
- burgonya - 350 g;
- hagyma - 120 g;
- sárgarépa - 120 g;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- zöld és só - ízlés szerint.
előkészítés
Húzzuk le a burgonyát, vágjuk apró darabokra, dobjuk fel forró vízbe, és félig készen álljunk. A kis kockákra vágott íjat, és a sárgarépát háromra vágják. Sütjük a zöldségeket növényi olajban, adjunk hozzá paradicsompürét, keverjük és púderezzük egy percig, most küldünk pelmeniet paradicsommal, sóval, és főzzük a serpenyőbe burgonyával, amíg a gombócok készen vannak. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe. Már kiszolgálás előtt dúsított levest aprított gyógynövényekkel.
Lusta gombás gombóc burgonyával
összetevők:
- darált hús - 330 g;
- csirke tojás - 2 db;
- sárgarépa - 120 g;
- babérlevél - 1 db;
- kapor - 70 g;
- húsleves - 2,5 liter;
- víz 220 ml;
- hagyma - 250 g;
- ghee - 20 ml;
- szitált liszt - 3,5 szemüveg;
- burgonya - 500 g;
- sót.
előkészítés
A tálban öntsük a szitált lisztet, készítsünk egy lunochkát, és öntsünk egy kicsit megvert tojást. A vízben keverjük össze a sót, és öntsük a lyukba. Gyúrjuk a tésztát, majd lezárjuk egy filmet, és fél óráig hagyjuk. Eközben vágjuk le a lehető legkevesebb hagymát (200 g), és rakjuk bele darált húsba. Próbálja ki, borsozzon és jól keverje össze. A burgonyát megtisztítják és kockákra vágják. A fennmaradó sugár