A burgonyával ellátott csirke a legkedveltebb gasztronómiai duettnek nevezhető. Nézzétek meg, milyen sokféle étel létezik mindössze néhány elérhető összetevőn, és mindegyik recept teszi a csirkét és a burgonyát egy új palatacsalád részévé. Úgy döntöttünk, hogy ezt az anyagot a burgonya csirkemarha elkészítésére vonatkozó részletekre fordítjuk.
Stew of cukkini és burgonya csirkével
összetevők:
- fokhagymás fogak - 2 db;
- egy gyömbér hossza 2,5 cm;
- hagyma - 180 g;
- vaj - 35 g;
- liszt - 35 g;
- curry ground - 2 tsp;
- csirkehúsleves - 640 ml;
- Worcester szósz - 30 ml;
- paradicsom a gyümölcslében - 410 g;
- csirke - 480 g;
- burgonya - 130 g;
- cukkini - 180 g;
- sárgarépa - 90 g.
előkészítés
Tartsd a hagymát gyömbérrel és fokhagymával, amíg az utóbbi nem hagyja el az illatot. Adjunk hozzá 35-40 ml vizet a serpenyőbe, és hagyjuk a hagymát karamellizálni. Külön kell sütni a lisztet az olvasztott vajra, hozzáadni a curry porot a keverékhez, és össze kell keverni a tésztát a hagymával. Öntsük a csirkehúsleveset, adjuk hozzá a Worcestersky szószot, paradicsomot, cukkiniet, burgonyát és csirkét sárgarépával, majd előre vágjuk az összetevőket kockákkal. Csökkentse a hőt az edények alatt, és hagyja, hogy a pörkölt felmelegedjen a fedél alatt kb. Fél óráig, hogy a hús felszívja a szósz fűszeres ízét, és a zöldségek lágyabbá váljanak. Tálaljuk kész pörkölt ajánlott a cég főtt rizs.
A csirkemell burgonyával és káposztával
összetevők:
- hagyma - 75 g;
- fokhagymás fogak - 6 db;
- csirkehús - 900 g;
- Szárított oregán, rozmaring, chili - 1 teáskanál;
- csirkehúsleves - 2,8 l;
- burgonya - 260 g;
- sárgarépa - 190 g;
- karfiol fej.
előkészítés
A felmelegített vajat, a hagymát és a fokhagymát hozzáadjuk csirkehúsdarabokhoz, szárított rozmaringos kakukkfűvel, és hagyjuk 12 percig. Végül öntsük fel a csirkét húslevestel, hagyjuk 10 percig, majd hozzáadjuk a zöldségeket és vágjuk le további 20 percig. Kívánt esetben egy csirkemell burgonyát készíthetünk egy multivarquetben, miközben az összes hozzávalót egy tálba helyezzük, és a "Quenching" -et 50 percen át tesszük.
Hogyan kell főzni raguval csirkével és burgonyával?
összetevők:
- csirke - 750 g;
- szalonna - 125 g;
- póréhagyma - 420 g;
- zeller - 3 szál;
- burgonya - 850 g;
- csirkehúsleves - 950 ml;
- tejszín - 240 ml;
- a rozmaring ága.
előkészítés
Miután a szalonnából a zsírt teljesen sütjük, használjuk a póréhagymát és a zellert. Sültek hozzá rozmaringot, csirke darabokat, és hagyják, hogy a hús megragadjon. Helyezzük el a burgonya kockát, töltsük fel az ételt húslevest és tejszínt, majd 25-30 percig pároljuk közepes lángon.