Valójában, forraljuk fel a garnélarák elég egyszerű. A vízbe kell dobni, és pár percig forralni kell. De ha minden olyan egyszerű volt, amilyet írtunk, akkor ennek a cikkei valószínűleg nem lettek volna. "Tehát mi a nehézség?" - kérdezi. És hogy sok olyan árnyalat van, amelyet figyelembe kell venni a főzés során. Például, hogy a garnélarák meg lettek főzve, mielőtt megvásárolta volna őket, függetlenül attól, hogy héjban főztek-e vagy hámoztak-e, milyen méretűek a garnéla, a fagyasztott vagy felengedett garnéla, amit főzni stb. Amint látta, sok finomság van, ezért régóta nem randevúzunk, a fő részre megyünk, nevezetesen a garnélarák megfelelő elkészítéséhez.
Hogyan főzni fagyasztott garnéla egy héjban?
Először is megjegyezzük, hogy nem érdemes garnémet dobni a forró vízbe közvetlenül a csomagból. Jobb leolvasztani őket. Ehhez a garnélarákot egy szűrőpohárba (szitát, tálat vagy más tartályt kell a kezedhez tartani). És elkezdjük leolvasztani a garnélarákot a vízfolyás alatt. By the way, a garnélarák egyike azon kevés tenger gyümölcsei, amely fel lehet olvasztani segítségével meleg vagy akár forró víz. Együtt a fagyott víz megy, és szükségtelen "részletek" a garnélarák, mint a törött antennák, csipeszek, farok, darab héj és így tovább.
Ezután tegyen egy tartályt vízzel a tűzbe. Kétszer annyi vizet veszünk, mint a garnélarák. Víz solim. Egy liter vízhez kb. 40 gramm sót veszünk, és felforraljuk a vizet. Dobjuk a garnélarákot és forrásban tartjuk. Miután a garnélarák elkészültek, a citromlé (ízlés szerint) és a növényi olaj (fényes héjjal) törzsét és szezonalitását szeletelik és az asztalon szolgálják.
Mennyi ideig tart a garnélarák főzni?
A kérdésre adott válasz: "Mennyi időbe telik a garnéla főzése?" Attól függ, hogy milyen garnélarákkal foglalkozunk. Ha régóta hegesztett garnélarákról beszélünk (pirosak), 3-5 percig kell főzniük. És ha frissen fagyasztott garnélarákat vásárolt (szürke-zöld), akkor egy kicsit hosszabb ideig, kb. Mindez azt jelentette, hogy a garnélarát forró vízbe dobjuk. Ha a hidegbe dobjuk, akkor a megadott percek száma forraljuk fel a forró vizet.
Hogyan főzni garnéla mikrohullámú sütőben?
Itt egy meglehetősen egyszerű és eredeti recept. Vegyünk 2 kg garnélarákot, oldjuk fel, és öntsünk egy pohár sört. Add hozzá 2 teáskanál lime juice, só és opcionális bors. A tartályt a mikrohullámú sütőbe helyezzük, és 7 percig teljes erősséggel kapcsoljuk be. Ezután vegye ki a tartályt és öntsön ki körülbelül a sört, keverje össze, és tegye vissza a mikrohullámú sütőbe további 5 percig ugyanabban a kapacitásban. Minden garnélarák készen áll.
Hogyan főzni királyi garnéla?
A garnélák forrázásának technológiája nem különbözik a fagyasztott garnélarák fagyasztásának technológiájától. Egy kivétellel. A királyi garnélarákat 5-7 percig főzzük, és nem 3-5, mint a hagyományos garnélarák.
Hogyan főzni garnélarák citrommal?
Annak érdekében, hogy a garnélarákot citrommal lehessen varratolni, két dolgot tehet meg. Az első - miután a garnéla víz forrni kezdett, szorítsa bele az 1 citromlevet. A második
Mennyire helyesen főzni hámozott garnélarákot?
A hámozott garnélarák főzésének módja hasonlít a héjban lévő garnélák főzéséhez. De fel kell venni a fele sót (20 gramm / liter), és főzni őket legfeljebb 3 percig.
Hogyan főzni garnélarák gőzölőben?
A gőzösben vizet öntünk a kijelölt vonalra. Ezután helyezzük be a lefagyott garnélarákot, adjunk hozzá sót, és ha szükséges, citromlével fújjuk be, vagy citromszeleteket készítsünk a garnélákon. És kapcsolja be a gőzölőt 15 percig, a garnélarák készen áll.