A tejtermékek alapján főzött torta mindig sűrűbb, mint a vízen készítettek. Különösen nedves és nehéz kefirrel van sütve a bázisban. A morzsolódott és teljes ízű pite rajongók számára ez a finomság ideális egy csésze kávé vagy tea kiszolgálásához. Az alábbiakban a kefir almával készült sütés-torták többféle változatát elemezzük.
A recept kefir pite almával
A recept összetevői közül úgy döntöttünk, hogy a szokásos fehér cukrot a barna náddal helyettesítjük, ha ugyanezt teheti, akkor próbálkozzon. A reed-cukor kellemes karamell ízű.
összetevők:
- cukornád - 245 g;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 285 g;
- növényi olaj - 65 ml;
- szóda - 5 g;
- kefir - 245 ml;
- alma - 175 g;
- fahéj - 1 teáskanál;
- vaj - 10 g.
előkészítés
Ez egy nagyon gyors pite joghurt almával, mert nincs speciális dagasztási technológiája, az összetevők egyszerűen össze vannak kötve egy tálban.
Húzzuk le az almát közepes méretű szeletekre, és helyezzük őket a többi összetevőre (kivéve a vajat). Indítsa el a keverést és folytassa azt addig, amíg az összes komponens össze nem áll. Hosszú keverni nem szabad, különben a pite nagyon sűrű lesz és "gumi" lesz. A kívánt konzisztencia elérésekor zsírozza meg a sütőformát egy darab puha olajjal, és töltsön mindent egy tésztával. Süsse mindent 160 fok 45 perc alatt, és szolgáljon meleg, akkor a krém vagy fagylalt labdát.
Alma Charlotte alma - recept joghurtra
összetevők:
- liszt - 115 g;
- sütőpor -5 g;
- egy marék dió;
- szóda - 5 g;
- kefir - 65 ml;
- fahéj - 5 g;
- vaj - 65 g;
- cukor - 135 g;
- tojás - 1 darab;
- alma - 115 g.
előkészítés
A teszt keverési technológiája teljes mértékben megfelel a keksz készítésének. Először elkészítjük a száraz összetevők keverékét, majd a többiekhez jutunk: rázzuk össze egy krémmel, cukrot olajjal lágyítva, adjunk hozzá tojást, öntsünk kefiret. Adja hozzá a kész keveréket a száraz hozzávalókhoz, tegye be az alma darabokat és a darált dióféléket. Formázza meg a süteményt egy előmelegített, 195 fokos sütőben. Sütési idő 18-20 perc.
A kefiren almás almát is készíthet egy multivárkában, ezért be kell állítania a "Sütés" beállítást és várnia kell a hangjelzést.
Jellied pite almával a joghurton
összetevők:
- kefir - 115 ml;
- alma - 220 g;
- tojás - 3 db;
- borotválkozás kókusz - 1 elem;
- cukor - 310 g;
- szóda - 5 g;
- liszt - 375 g;
- növényi olaj - 310 ml;
- diófélék - 1 evőkanál.
előkészítés
A növényi olajat a tojással és a joghurttal együtt habosítjuk. Adjunk hozzá cukrot, és töltsük fel részlegesen a lisztet. Amikor a tészta összejön, csatlakoztassa almak, kókuszrostok és apróra vágott diófélékhez. Tegye el a tésztát az alakban, hagyja fél óráig sütni (hőmérséklet - 160 fok).
Kefír és alma finom búzadara
összetevők:
- alma - 490 g;
- búzadara - 115 g;
- zabliszt - 165 g;
- szóda - 5 g;
- alma püré - 230 ml;
- sütőpor - 5 g;
- tojás - 4 darab;
- kefir - 230 ml;
- cukor - 145 g.
előkészítés
Keverje össze a mangót szódával, zabpehelyvel, sütőportal és fahéjjal. A tojásokat külön kell keverni almamártással és cukorral. Öntsük kefirbe. Mindkét keveréket össze kell keverni, amíg egyenletes tésztát nem alakítanak ki. Adjuk hozzá az almák szeletét a tésztába, és hagyjuk mindent 15 percig állni, hogy a mancha kis nedvességet szívjon fel, miután sütte a tortát 185 ° 20 percen keresztül. Tálaljuk friss vagy konzerv gyümölcsökkel , fagylalt labdával, bogyókkal vagy éppen ily módon.