Az áfonyát a cukor szerette a gyermekkora óta. Az édes finomság finom, fantasztikus ízét, amely egyszerűen megolvad a szájban, és frissen szórva felrobban, sokan emlékezett. A meggy, amely egy édes cukornád felhőbe burkolva, elképesztően ízletes desszert.
Az áfonya nem csak bogyó, hanem kiváló gyógyszer, kiváló C-vitaminforrás. Ez a bogyó csak a fertőzés és a megfázás idején szükséges nekünk! Az áfonya mentességének növelésére szolgáló eszközök között nincs egyenlőség! Javítja az étvágyat, normalizálja az anyagcsere folyamatait a szervezetben. Teljesen erősíti az edényeket, normalizálja a koleszterinszintet, megakadályozza a vérrögképződést, a veseköveket, a húgyhólyagot.
A "hógolyók" formájában az áfonya leírhatatlan örömet okoz nemcsak gyerekeknek, hanem felnőtteknek is! Az ilyen édességekkel rendelkező kis dobozokat néha a boltokban találják. De ennek a finomságnak a lelkes szeretőit javasoljuk főzni otthon. Ráadásul egyáltalán nem nehéz. Beszéljünk, hogyan kell főzni áfonya cukorral?
A cukor áfonya receptje
összetevők:
- áfonya bogyók - 300 g;
- porított cukor - 150 g;
- tojás - 1 darab;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Hogyan készítsünk áfonyát cukorban? A csodálatos, havas csemege elkészítéséhez nagy, sűrű bogyókat veszünk, alaposan mosogatunk, válogatjuk és szárítjuk törülközővel. Ezután folytassa a máz elkészítését. Ehhez elkülönítjük a fehérjét a tojássárgától és alaposan habosítjuk a fehérjét, amíg fehér hab keletkezik. A cukor porát szitáljuk, adjunk hozzá egy kis citromlevet, és keverjük össze mindent. Fokozatosan adjuk hozzá a porított fehéreket, a port és a habverőt. Ennek eredményeképpen vastag, mögöttes zománcot kell kapnia. Mi öntjük egy tálba, öntsük az áfonyát, és nagyon finoman keverjük össze. Egy lapos tálcán, öntsük át szitált cukor por és terjedt egy teáskanál egy bogyó, gondosan öntve őket por. Nyomja meg óvatosan, hogy ne sérüljön és ne törje össze az áfonyát. Ezután egy másik tálcára öntünk még néhány poros, enyhén megszáradt, de még mindig nedves édességet, újra futni. Ezt addig kell elvégezni, amíg a bogyós gömb jelentősen meg nem nő, és nem válik teljesen szárazvá. A kész finomságot óvatosan áthelyeztük egy száraz sütő tálcára és 45 fokos meleg sütőbe melegítettük 25 percig.
Szárított áfonya tetején újra megszórva porcukorral és tárolva egy üveg, szorosan lezárt üveg. Ezt a tündér- és mágikus csemegét kezeljük rokonainknak és barátainknak anélkül, hogy feltárnánk a főzés receptjét! Legyen ez a kis titka!
Áfonya recept, cukrozva
Az édességek mellett az áfonyákat cukorral is dörzsölheti, és egy másik hasznos és ízletes bókot kaphat, amit lekvárként használhat fel, elkészítheti a gyümölcsöt és hozzáadhatja a desszerteket.
összetevők:
- áfonya - 1 kg:
- cukor - 1 kg.
előkészítés
A cukorrépa-cukor készítésének receptje meglehetősen egyszerű. A bogyókat alaposan válogattuk, hideg vízzel mosottuk és forró vízben 10 percig lemeztük. Ezután azonnal visszahúzzuk a szemcséket, és várjuk, amíg a felesleges folyadék kifolyik. Készített bogyókat cukorral kevertünk, tûzzük fel és melegítsük fel, amíg az összes cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután a masszát száraz steril edényekbe helyezzük, és 30 percig sterilizáljuk. Felhúzzuk, fejjel lefelé helyezzük, megfelelően lezárjuk, és olyan állapotban hagyjuk, amíg teljesen le nem hűl. Ez minden, áfonya, cukorral reszelt! Van kedves étvágya és jó egészséged!