A papaya egy trópusi gyümölcs, amely olyan, mint egy dinnye. Ezért az egzotikus növény második neve - "dinnyefa". Sajnálatos módon üzleteink polcain viszonylag nemrég megjelentek. Eközben a táplálkozási szakemberek szerint a tengerentúli gyümölcsök gyümölcsei páratlanok a táplálkozási értékükben. Elég, ha megnézzük, milyen vitaminokat tartalmaznak a papaya: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-karotin. Az érett papaya gyümölcsök a C-vitamin napi normájának 100% -át és az A-vitamin 60% -át adják. Emellett sok nyomelemet is tartalmaz, mint pl. Kalcium, magnézium, kálium, nátrium, vas , foszfor és mások.
Papaya a fogyásért
A papaya pép 88% víz, fruktóz, glükóz, rost és szerves savak forrása. Elősegíti az anyagcsere gyorsítását, a fehérjék jobb emésztését és a zsírok és keményítők gyors felbomlását a gyomorban. A papaia húsában különleges szerepet játszik a növényi enzim - a papain, amely összetételében hasonlít egy ember gyomornedvére. Ez az enzim segít megemészteni az ételeket, és csak a legélénkebb anyagokat választotta ki a szervezetből. És ha figyelembe vesszük, hogy hány kalóriát tartalmaz a papaya (csak 39 kcal / 100 g), akkor tökéletesen alkalmas étrendi táplálkozásra.
Papaya - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Válassza ki a papaya kell tisztán, mert A nem érett gyümölcsök olyan anyagot tartalmaznak, amely ételmérgezéshez vezethet. Amint megérik, fokozatosan feloldódik és teljesen eltűnik. Az érett gyümölcs nem veszélyes az emberi egészségre, sőt éppen ellenkezőleg: segít megerõsíteni. Az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Intézetének szakemberei megtudták, hogy:
- A papaya csökkentheti a koleszterinszintet, megelőzheti a vérrögöket és a véredényeket;
- A papajapép gazdag antioxidánsokban, amelyek a rákos sejtek és rosszindulatú daganatok kialakulásával küzdenek;
- a papaya juice gyakori használata segít a bélrendszer javításában, a gyomor tisztításában, a genny, a nyálkahártya, a kórokozók és a paraziták megszabadulásától;
- a papaja gyümölcsei gazdagok a vitaminokban, ezért erősítik az immunitást, megakadályozzák a beriberi-t, elősegítik a stressz és az idegi kimerültség elleni védelmet;
- A papaya a nők egészségére is hasznos, mert csökkenti a PMS fájdalmas állapotát, és egészségesvé teszi a bőrt, a hajat és a körmöket;
- A papaya-gyümölcslé a gerincoszlop fájdalmára szolgál, mivel elősegíti a csigolyák szöveteinek regenerálódását.
Külön megemlítem a hegyi papaya hasznos tulajdonságait, amelyeket az orvostudományban, a főzésben és a kozmetikai gyártásban használnak. Alapvetően a vadon élő növények éles gyümölcseiből kivonják a tejszerű gyümölcslevet - a latex, amely jól szemölcsökre támaszkodik, erős anthelmintikus és az ateroszklerózis kezelésére alkalmas. A papaya gyümölcslevek az égési sérülések kezelésére, a szeplők és egyéb pigmentfoltok eltávolítására szolgálnak.
Nem ajánlott papaya használata az allergiás reakciókra és az egyéni intoleranciára hajlamos emberek számára. A zöld papaya húsának és magvának fogamzásgátló és abortív tulajdonságai vannak, ezért nem szabad beleszámítania a terhes diétába, és nem kívánja elképzelni a gyermeket. A papaya túlzott használata színezheti a bőrt sárgás, gyomor és akut fájdalmat okozhat az emésztőrendszerben. Annak érdekében, hogy a papaya a legjobb hatást érje el, a tápláléktanácsosoknak szisztematikusan, de nem gyakrabban 2-3 alkalommal kell használniuk.