Pollock ételek - meglehetősen ízletes és egyszerű edény, melynek elkészítéséhez olcsó termékekre van szükség. Nagyon táplálóak, finomak és tökéletesen illenek minden díszítéshez. Találjuk meg veled, hogyan főzzük le a szeleteket a pollockból, és tápláljuk az egész családot.
Recept hústermékből a rágcsálnivalóból
összetevők:
- pollock - 700 g;
- izzó - 1 darab;
- burgonya - 1 db;
- fehér kenyér - 3 szelet;
- tej - 100 m;
- tojás - 1 darab;
- fűszerek.
előkészítés
Tisztítjuk a halat, mossuk meg, és hagyjuk, hogy áthaladjon a húsdarálón. A burgonyát a héjból tisztítják, és a hagymával együtt őrlik. Minden aprítékot alaposan összekeverünk, és ízesítjük. Meleg tejben áztatott kenyér, amíg homogén pépet nem keverünk, keverjük össze a hal keverékkel, fűszerekkel szezesszük és apró csipkékké formázzuk. Készültünk egy rántott serpenyőbe, és felfröccsük őket növényi olajra egészen készen.
Vágógombok a polvaktól a multivarkban
összetevők:
- pollock filék - 1 kg;
- fehér kenyér - 2 szelet;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- tojás - 2 db;
- tej;
- fűszerek;
- vajat.
előkészítés
A halszálakat húsdarálón keresztül vetik át, hámozott hagymával, fokhagymával és morzsalékos fehér kenyérrel. Keverje össze mindent, adj hozzá a tojást, és szezei darált fűszerekkel. Nos, összekeverjük a tömeget és formát rajta. A multivarka tálában egy kis krémszínű vajat helyezzünk el, és a "sütés" módban a süteményeket 10 percig sütjük mindkét oldalon mindaddig, amíg egy kéregszerű kéreg meg nem jelenik. Ezután rakottunk a halszeleteket a rózsaszín filékből, adjunk hozzá egy kevés tejet, adjunk hozzá sót ízlés szerint, válasszuk ki a "Bake" programot és állítsuk be az időzítőt 20 percre.
Sertésszeletek a sajtból
összetevők:
- pollock filé - 1 darab;
- kemény sajt - 100 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- liszt;
- kenyér;
- fűszerek.
előkészítés
Mossuk meg a filét, tisztítsuk meg a filmet, könnyedén verjük le egy kalapáccsal, vágjuk vékony csíkokra, sózzuk a sót és fűszereket. Sajtot és fokhagymát keverőben zúzzuk össze, adjunk hozzá házi készítésű majonézet és keverjük össze. Ezután a filé csíkokat sajtos keverékkel elosztva, tekercsbe tekerjük. Kenyérrel vágja a kéreget, dörzsölje rántva, vizet öntsön vízzel. A haldarabokat lisztre dobjuk, nedvesítsük be a tésztába, lisztbe morzsoljuk, majd ismét a tojásba merítjük, majd morzsákká. Mindkét oldalról elkészítjük a majonézes növényi olajbogyót a növényi olajból.
A sütőben levő csülök
összetevők:
- Pollock hús - 600 g;
- hagyma - 0,5 tonna;
- tej - 100 ml;
- kapor - 1 csomó;
- kenyér - 3 szelet;
- tojás - 2 db;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Pollock a pollock előre lehűl, gondosan távolítsa el a hasított testet a hasított testről, és óvatosan különítse el a filmet a gerincről. Dill jól mosott és apróra vágott. A szelet két szeletén kiszedjük a morzsát, áztatjuk a tejet. Kenyérmorzsákat használunk, mint a kenyérsütés a későbbi szeletekre. Ehhez enyhén megszáradnak a sütőben, tiszta szalvétaba csomagolva, és gördülőcsappal zúzzák össze egy apró morzsába.
A filé finomra vágott egy késsel, hogy nagy tölteléket kapjon. Az izzókat tisztítják, mossák és zúzzák kockákban. Vegyünk egy mély tálat, rakjuk ki a haldarabot, kaport, hagymát, préselt kenyérmorzsát. Megszórjuk az összes sót ízlés szerint, törjük meg a tojásokat, és megszórjuk néhány kanál lisztet.
Ezután ragadós tölteléket gyúrni, könnyedén megverni az asztaltól
Ezután egy kis sütési tálcát veszünk egy fedéllel, zsírozza meg növényi olajjal, kis szétszórjuk a vágott darabokat, fedővel fedjük le őket, és egy forró sütőbe viszünk, kb. 200 fokos fűtésre. Süsse meg a halat, körülbelül fél óráig, majd távolítsa el a fedőt, és hagyja, hogy még 10 percig enyhén barna legyen.