Egy nagyon népszerű növényi káposzta, és a leves borsch királyi eredetű, és eloltja, sót, marinátot és nyers felhasználást. A káposzta legérdekesebb és ízletes saláta méltó helyet foglal el asztalainkon. Egy friss saláta friss káposztát lehet fogyasztani, ha valami étrendet szeretne, és hozzáadhat egy kalóriás öltözködést és forró borsot, és elfogyaszthatja az ínyenceket.
Ez a híres növény nyers formája sok rostot tartalmaz, ezért gyakran készít "saláta-seprűeket" a belek tisztítására. A fiatal friss káposzta saláta folsavban gazdag, és különösen vonzó a zsírégetők, ezért a friss fehér káposzta saláta olyan népszerű.
Mindenki, aki nem rendelkezik kulináris készségekkel, friss káposzta salátát készíthet, de friss káposzta ízletes saláta elkészítésénél fogunk megosztani veletek néhány trükköt.
- A saláta legnagyobb előnye a lédússág, ezért megfelelő módon meg kell szakítani a káposztát, hogy ne veszítse el értékes levét;
- nagy és nagyon éles káposzta káposzta;
- Próbáld meg, hogy ne törje össze a törékeny és lédús, apróra vágott káposztát, ellenkező esetben elveszíti a gyümölcslevet, és lusta lesz;
- ha a káposzta merev, ellenkezőleg, nem fogja megakadályozni, hogy összetörjenek, sőt, sokat dörzsöljenek a lé miatt;
- Sózott saláták közvetlenül az étkezések előtt, különben sok gyümölcslevet veszítenek;
- a káposztát nem keverik tejföllel;
- ha a káposzta merev, és egyébként keserű, akkor a káposzta kenhető vízben forrázható vízben.
Saláta fiatal friss káposztaból
összetevők:
- káposzta fiatal, kis fej - 2 db;
- brynza - 250 g;
- tölgyes olajbogyó - 70 g;
- uborka - 100 g;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- citromlé - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Áztatott sajt vagy bármilyen sajt formájú lágy sajt kockákra vágva. Káposzta nagydarabokból. Minden - egy saláta tálba, adjunk hozzá citromlevet, olívaolajat és sót.
Fűszeres friss káposzta saláta
Az élesítés kedvelőinek kínálunk egy másik nagyon érdekes receptet, amely valójában már előétel.
összetevők:
- fehér káposzta - 500 g;
- sonka - 200 g;
- zöldhagyma - 30 g;
- olívaolaj szagtalan - 10 g;
- szójamártás - 20 g;
- ecet bor - 15 g;
- cukor - 10 g;
- chili paprika - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Káposzta apróra vágott, podsalivaem, adjunk hozzá ecetet, és kissé a kezem. Ebben a salátában kívánatos, hogy az összes terméket vékonyan és hosszú ideig vágja le, beleértve a zöld hagymás tollat, akkor a saláta nagyon szép lesz.
Kombináljuk a káposztát és más összetevőket, kombinálunk vajjal, szójaszóccal és cukorral. Végső soron, óvatosan öntsük a chili paprikát a rajongóknak "forró".
Készítse elő a saláta nem csak a fehér káposzta, hanem a vörös káposzta .
Friss karfiol saláta
A fehér káposzta sok rokonával rendelkezik. Talán a legelterjedtebb a karfiol. Megoszthatjuk Önnel "egy snack" eredeti salátát.
összetevők:
- fiatal karfiol - 1 fej;
- tejföl 25% - 100 g;
- sajt formában - 25 g;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- majoránna - 1 teáskanál;
- kapros - 1 teáskanál.
előkészítés
A káposztát hideg vízben alaposan megmossák és cseppekre osztják. Ha a virágzat túl nagy - vágja fel őket. Meredek forró vízzel forrunk, és ismét hideg vízbe merülünk.
A fűszereket, a tejfölt és a sajtot mindaddig őröljük, amíg homogén pasztát nem kapunk. Ez a paszta, mint a claret, minden virágzat, és gyönyörűen díszített egy saláta tálba. Megszórjuk kaporral, és örülünk. A sajt és a tejföl mártása krémes sajtmártással helyettesíthető .