Ha szüksége van a költségvetésre és a gyors vacsorára, akkor hagyja abba a figyelmet a burgonyapürére . Kínálunk recepteket sütőtök sült a sütőben burgonya tejföllel.
Tőkehal tejfölös burgonyával
összetevők:
- tőkehal - 300 g;
- gomba - 150 g;
- hagyma - 50 g;
- tejszín - 150 ml;
- tejföl - 100 ml;
- Szárított petrezselyem, bazsalikom - 1/2 teáskanál;
- tojássárgája - 2 db;
- burgonya - 2 gumó;
- reszelt sajt - 3 marék;
- vaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A halat citromlével öntsük és bőkezűen fűszerezzük, hagyjuk 20 percig marinálni. Eközben süsse meg a gombaszeleteket hagymával, és tegye a sütő hőmérsékletét 180 fokosra.
Mint egy "pour" a mi serpenyő lesz keveréke krém, tejföl, tojássárgája, szárított gyógynövények és só. Beverte az összes felsorolt összetevőt, amíg simák.
A halat lisztbe keverjük, és a vajat sütjük, amíg nem ürül, de nem teljesen, mert a tőkehalnak még mindig a sütőbe kell mennie.
A formában egy párna gombát és hagymát, és tetején - sült tőkehal. Fedjük le a halat vékony szelet burgonyával együtt maradványai hagymás sült. Öntsük az edényt krémes keverékkel és sajtokkal megszórjuk. A tejföllel készült burgonya fél órával később készen áll.
Kenyérsütemény burgonyával és tejföllel a sütőben
összetevők:
- tőkehal filé - 800 g;
- burgonya - 800 g;
- vaj - 50 g;
- tejföl - 50 g;
- mustár - 1 teáskanál;
- hagyma;
- egy csomó petrezselymet;
- kenyérmorzsák - 40 g;
- sajt - 60 g.
előkészítés
Forraljuk a burgonyát, és rengeteg vajjal dörzsöljük. Passer a hagymát, és külön fete a halat, amíg félig kész. Keverje össze a tejfölt, mustárral és gyógynövényekkel.
A forma alján hagymát, halat rajzolunk, és a burgonyát a végső rétegként. Mindent savanyú krémmel kenni, sajtokkal és zsemlemorzsával megszórni, majd 200 fokos sütőbe helyezni. 25 perc és a sütőben lévő tejföllel tejföllel és burgonyával készen áll!