A zeller zára ismert étrendi tulajdonságairól, és segít a túlsúly elleni küzdelemben. Ez normalizálja az anyagcserét, tisztítja a toxinok testét és felesleges zsírt éget. És a zelleres szárból készült ételek szokatlan ízűek és kellemes ízűek.
Nézzük meg, mit lehet főzni zellerrel főzni.
Karfiol saláta csirkével
összetevők:
- friss uborka - 1 darab;
- dió 0 25 g;
- tengeri só - egy csipet;
- zeller szárak;
- tejföl - 4 evőkanál. kanál;
- friss csemege - 150 g;
- csirkemellfilé - 200 g.
előkészítés
Tehát vágja el a zeller szárakat. A csirkefilmet sós vízben főzzük, majd hidegítsük a húst, és levágjuk a kezüket vékony szálakon. Közepes hőség esetén melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk bele egy kis olívaolajat, és helyezzük el a kockákra vágott friss csemegeszőlőt. Frissen, amíg aranybarna, kéreg nem keveredik. Most töröljük a diót, összezúzzuk őket, és az uborka szelet szalmát. Összetettük az összes összetevőt egy mély tálban, töltsünk karfiol salátát uborka tejföllel, adjunk hozzá sót ízlés szerint és alaposan keverjük össze.
Zeller pörkölt leves
összetevők:
- zeller gyökér - 0,5 db;
- zeller - 3 db;
- burgonya - 4 db;
- izzó - 1 darab;
- húsleves - 1 l;
- krém - 50 ml;
- vaj - 50 g;
- fűszerek.
előkészítés
Egy serpenyőben olvad az olajat, és szeletelt burgonyához, zellerhez és hagymához vágja. Ezután öntsük a húslevest, dobjuk a fűszereket, és felforraljuk. Csökkentjük a hőt, és várjunk 15 percig, amíg a burgonya lágy lesz. Ezután öntsük a krémet, melegítsük fel és tálaljuk az asztalon.
Saláta karfiol zellerrel és paradicsommal
összetevők:
- friss paradicsom - 500 g;
- olívaolaj - 50 ml;
- narancs - 4 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zeller szárak - 6 db;
- friss petrezselyem - 20 g;
- piros hagyma - 1 db;
- fűszerek.
előkészítés
Az izzót és a fokhagymát tisztítják és kis darabokra aprítják. A kocsányos kocka apró kockákra vágódott, korábban kemény bőrtől mentesítette őket. Narancsokat hámozzanak a héjból, és szeletekre vágják. A paradicsomot szeletekre vágjuk, majd apróra vágjuk a petrezselymet. Minden zöldséget és zöldséget tálba teszünk, olívaolajjal töltöttük, szezonban fűszerekkel és finoman keverjük össze. Hagyja, hogy a saláta 10 percig forraljon és szolgáljon.
Zeller pörkölt leves
összetevők:
- zeller - 4 db;
- izzó - 1 darab;
- Vaj - 2 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 1 darab;
- zöldségleves - 1 l;
- babér levél - 2 db;
- száraz kakukkfű - 1 teáskanál;
- krém vastag - 0,5 asztal;
- sajt kemény - 150 g;
- szerecsendió - csipet;
- fűszerek.
előkészítés
A zöldségeket alaposan megmossák, leürítik és megtisztítják. Izzó őrlés, szelet vékonyan szeletelt zeller, és