A csirkehús az egyik olyan élelmiszer, amely nem lehet közömbös: ízlésük vagy sem. Az utóbbiak valószínűleg nem fogják megalkotni az anyag receptjeit, míg az első minden bizonnyal új ötleteket talál a menü számára. A csirkemáj elpusztításának módjáról az alábbiakban elmondjuk.
Hogyan tedd fel a csirkemájat tejföllel burgonyával?
Ez az étel valódi csemege a csirkehalak minden rajongójának. Ezen anyag főszereplője - a máj - kialszik és a csirkecombokat, és az étel táplálóbbá válását segítjük a burgonyával és a finom tejföllel.
összetevők:
- csirkecomb - 280 g;
- csirkemáj - 520 g;
- Worcestershire mártással - 35 ml;
- burgonyagumók - 320 g;
- hagyma - 85 g;
- forró bors - ízlés szerint;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- tejföl - 210 g;
- húsleves - 165 ml.
előkészítés
A csirkehús megfelelő kirakása előtt feltétlenül öblíteni és szárazon kell lennie. Mivel a csirkemáj nem tartalmaz nagy csatornákat és filmeket, nem lesz szükség hosszú ideig tisztítani. A máj, az öblítés és a gyomor mellett.
Tartsa be a zöldségeket: vágja le a hagymát, és tegye közepes meleget. Hagyja a burgonyagumókat apró kockákká. A sült hagymához adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a forró borsot. Ezután öntsük a Worcestershire mártást, majd adjunk hozzá a csirkehúskéket. Sózás után várjon, amíg a máj megragad, majd tegye a burgonya kockát, és öntsön minden húsleveset. Amikor a burgonya félig főzött, öntsük meg a tejfölt, és hagyjuk pörkölni további 7 percig.
Mennyire ízletes, hogy a csirkemájat lehúzzák hagymával egy serpenyőben?
A csirkemáj klasszikus kiegészítése a hagyma és az illatos szárított gyógynövények. Ha ezt az egyszerű receptet alapként használja, akkor a csirkemájából származó ételeket az ízlésedhez igazíthatja.
Ha vastag mártást szeretne, a folyadék hozzáadásával megszórjon egy teáskanál lisztet.
összetevők:
- csirkemáj - 530 g;
- hagyma - 280 g;
- fokhagymás fogak - 3 darab;
- Szárított majoránna, paprika - 1 evőkanál. kanál;
- paradicsompüré - 5 g.
előkészítés
Miután kiöblítette a csirkemáj darabokat, szárítsa meg őket. Osszuk a hagymát gyűrűkké, és mentse el őket az átlátszóságra. A hagymakészítményekhez hozzátesszük a májat, nagy sóját sózzuk a serpenyőben és kiegészítjük a gyógynövényekkel. Végül húzza ki a fokhagyma fogait, és fél perc múlva állítsa be a paradicsompürét, és hűtsön fél pohár vizet. Tomite a máj közepes lángon, amíg teljesen kész.