A garnélák nemcsak őrülten ízletes tenger gyümölcsei, de sok időt takarítanak meg a háziasszonynak, ha szükség van rájuk egy gyors snacket. Ezután elmondjuk, hogyan kell megfelelően sütni a garnélarákokat egy serpenyőben annak érdekében, hogy maximalizálja a kagyló ízét, és kap egy eredeti, vonzó és fantasztikus étvágyat.
Hogyan lehet sütni a garnélarákot serpenyőben serpenyőben?
összetevők:
- a garnélák nagyok - 14-17 db;
- nagy só - ízlés szerint;
- fokhagymát - 6-7 db;
- friss petrezselyem - 3-4 db;
- növényi finomított olaj - 95 ml;
- borssal szárított chili - ízlés szerint;
- pálinka - 10 ml.
előkészítés
A sütés során a garnélarákra egy speciális csípősítőt a fokhagymás jegyzetek adnak. Ehhez egy nagy, széles serpenyőben felmelegített növényi olajat kell felmelegíteni, lefektetni hámozva és darabokra vágni a fokhagymát, és néhány percig barnát hagyni, kevergetve, és addig kell adni minden ízét. Ezután fokhagymát extrahálnak az olajból, és nagy garnélarákokat raknak bele. A kagylókat nagy tűzön süsse félig és félig mindkét oldalon, majd öntsön pálinkát, szalassza a csészét sóval, cserepet, csavarja be a apró apróra vágott petrezselymet, keverje össze, melegítse egy percig, és távolítsa el a hőtől.
A fokhagyma ízének telítettségét a garnélarák röviden marinizálható. Ehhez a sajtón keresztül néhány hámozott fokhagymát kavargatunk, hozzáadjuk a tálhoz az elkészített garnélával, sót is sózunk és kb. Harminc percig hagyjuk. Ezután garnélarákokat készítünk egy serpenyőben a fokhagymaolajban ugyanúgy, ahogy fent említettük.
Rántott garnélarák a nyársakon egy grill serpenyőben
összetevők:
- nagy garnélarák - 15 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 3-5 db;
- szójamártás - 40 ml;
- friss petrezselyem - 3-4 db;
- olívaolaj - 45 ml;
- dörzsölte a gyömbér gyökereit - ízlés szerint;
- Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
Nagyon finomak a garnélarákból készült shish kebabs, sütve egy serpenyőben. Az elkészítéshez garnélarákokat készítünk marinadával, amelyet olívaolaj, szójaszósz, bors, apróra vágott petrezselyem, gyömbér gyökér és fokhagyma keverésével kapunk. Annak érdekében, hogy áztassa a pácolt rákot, húsz harminc percig elegendő.
Sütéshez, melegen a tûz grill serpenyõben, húzza a garnéla három darabot a nyársakra, és tegye üresre. Mennyi grillezett garnélarák a grilltálban függ attól, hogy milyen méretűek. Nagy tigris garnélarákokat kell tartani a grill körülbelül két-három perc mindkét oldalon, több kis állatok elegendő e és fél percig.