A Pshenka az egyik leghasznosabb gabona. A köles különféle módon és minden ízléssel készülhet: vízre és tejre, gyümölcsökkel és tökött. Vegyük szemügyre, hogyan készítsünk el egy finom kölesmagot a sütőben.
Recept a köles zabkása a sütőben
összetevők:
- köles gabonafélék - 180 g;
- tej - 2 db;
- só, cukor - ízlés szerint;
- vaj - 2, 5 evőkanál. kanál.
előkészítés
A hasát hideg folyóvíz alatt válogatni és alaposan lemosni. Töltsük fel a bankot kölesével pontosan a felére. Adjunk hozzá cukrot, sót és töltsünk mindent a tejjel. Fedjük le a fazékot egy fedéllel, és tegyük a zabkását a sütőbe, 180 fokkal kb. 45 percig. 10 percig a készenlét előtt hozzáadjuk a vajdarabokat, összekeverjük és felszolgáljuk az asztalra. Az aszalt gyümölcsöket tejet kenyérbe lehet tenni: szárított sárgabarack, szilva vagy mazsola.
Pshenno - rizs zabkása sütővel a sütőben
összetevők:
- köles - 1 tétel;
- rizs - 0,5 tétel;
- víz - 2 elem;
- sütőtök - 500 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Kitaláljuk, hogyan kell főzni a sütőben a zabkását . A köleset először hideg vízben többször alaposan mossák, majd forró vízzel leöblítik. Áthelyezzük egy agyagedénybe, tömény forró vizet öntünk, cukrot adunk ízlés szerint, és 5 percig megdagadunk. Most vegye be a rizst, előmelegítve meleg vízben, mossák és hozzáadják a pehankához. A sütőtök tisztítása, apró kockákra vágása és a rizs elterjedése. Mindegyik bőven zsírozott mézzel rakja le a vajat, a fedelet és a takarót egy előmelegített sütőben 1 órán keresztül. Végül óvatosan vegye ki a potot, keverje össze a tartalmat és tálalja az asztalra. Ez minden, finom és bőséges búzasütő a sütőben készen áll!