Egy egyszerű hétköznapi összetevőből a cukkini lehet bármely nyári party egyik legfontosabb eszköze, amelyhez fokhagymás és sajtos snack tekercseket készítenek. A könnyű vegetáriánus ételeket a lazányhoz hasonló teljes értékű, húsevő étellel lehet módosítani. A legérdekesebb receptekről olvass tovább.
Cukkini rollok paradicsommal és sajtokkal
összetevők:
- cukkini - 340 g;
- sajt mozzarella (bokkochini) - 24 db;
- cseresznye paradicsom - 12 db;
- bazsalikom levelek - 24 darab;
- olívaolaj;
- fokhagyma fog.
előkészítés
12 fogpiszkálót egy tálban hideg vízzel. Zucchini szelet vékony lemezek, mindannyian jön ki, mintegy 12 db. Fokozza a fokhagymát egy csipetnyi tengeri sóban. A fokhagyma paszta vajjal keverje össze, majd cukkini szalagokkal zsírozza őket. Minden szalag szélén tegyen egy pár bazsalikomos leveleket, néhány kis mozzarellaszeletet és cseresznye paradicsomot. Hajtsa be a cukkini egy tekercs, fix egy fogpiszkálóval, és tegye a barna a grill.
Túrókoronával és fokhagymával készült cukkini rollok
összetevők:
- cukkini - 350 g;
- túró - 75 g;
- tejföl - 15 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- kakukkfű.
előkészítés
Zucchini vágott hosszú és vékony szalagok. Tegyen minden szalagot egy száraz serpenyőbe vagy grillbe. Amikor a cukkini lágyabb, távolítsa el őket a hőtől és a hűtőszekrénytől. Töltsük meg a tejfölt tejszínnel, amíg sűrű és többé-kevésbé homogén masszát nem kapunk. Sózzuk fel a sajtkeveréket, adjunk hozzá reszelt fokhagymát és kakukkfűleveket. A kapott sajtkrém cukkini szalagra helyezte és tekercsbe tekerje. Zavarja be a rulettet fogpiszkálóval.
Zucchini roll olvasztott sajttal
összetevők:
- cukkini - 240 g;
- sajt - 130 g;
- fokhagymás harcsa;
- kapor - 4 ág;
- sonka - 45 g;
- paradicsom (kicsi) - 1 db.
előkészítés
Cserje a cukkini szalagot gyorsan pirított meleg olajat és zsírt keverék sült sajt kapros és fokhagyma. Egy cukkini szalag egyik szélén tegyünk pár szelet sonkát és paradicsomot. Forduljon a squashba
Rolls of cukkini darált hús és sajt
összetevők:
- csirkemell hús - 380 g;
- cukkini - 260 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- sajt - 85 g;
- hagyma - 35 g;
- paradicsomszósz - 320 ml.
előkészítés
Tartsa hagymakészítménnyel a fokhagymát, amíg áttetsző. A sütéshez adjunk darált húst, és hagyjuk megragadni. Keverje össze a csirkét a sajtal, és zsírozza a kapott keveréket cukkini vágott tányérok. Fold cukkini egy tekercs, helyezzük a penész és öntsük szósz. Készítsünk cukkini sajtokat sajtokkal és fokhagymával 200 fokos sütőben, fél órán keresztül.