Olyan termékek, mint a tészta, vagy ahogy az európai országokban azt mondják - a tészta és a paradicsom egészen harmonikusan ízesítik egymást. Ez a kombináció nemcsak az olasz konyha jellegzetességeire jellemző, hanem gyakran megtalálható az európai mediterrán országok többi kulináris hagyományában is. Tészta és paradicsom fő termékeként elkészítheti a különféle ízletes salátákat.
A legalkalmasabb a salátákhoz bármilyen rövid közepes méretű tészta, például fusilli (spirálok), hab (toll), szintén jó lehetőség - héjak és szarvak. Csak a kemény búza fajtákból készült minőségi tésztát válassza (címkén az "A" címkén). A paradicsom érettebb és sűrűbb, nem vizes. Mondja el, hogyan készíts el egy finom, finom saláta saláta paradicsommal, tonhal és sajt mediterrán stílusban.
Saláta tészta, tonhal és paradicsom
összetevők:
- a tészta rövid - 2 adag esetében;
- paradicsom - 3-5 db. (a mérettől függően);
- konzerv tonhal - 1 doboz;
- hagyma (jobb fehér saláta vagy piros) - 1 darab;
- édes paprika - 1 db;
- a sajt kemény - körülbelül 150-200 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- borsos fűszeres piros;
- friss fűszernövények (bazsalikom, petrezselyem, rozmaring, koriander);
- olívaolaj ExtraVirgin;
- ecetet, természetes borokat vagy balzsamot vagy citromot.
előkészítés
A vizet forraljuk egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kis olívaolajat (úgy, hogy a paszta ne ragadjon össze). A tésztát forró vízben dobjuk és aldente-t főzzük, azaz 5-8 percig, nem többet, aztán egy tintát veszünk, ne öblítsük le vízzel.
A paradicsomot vágjuk szeletekre, hagymára - vékony félgyűrűket és édes paprikát - szalmát. Vágott kis fokhagymát és zöldet. Tuna mazsola villával. Három sajt egy rántva.
Az összetevőket egy saláta tálban egyesítjük, és egy olívaolaj keverékből készített öntettel öntjük
A makaróni és a paradicsom szereti nemcsak Európában, hanem Ázsiában is. A tészták és paradicsomok pán-ázsiai stílusú saláta elkészítéséhez zárja be a saláta sajtát. Add hozzá a szezámmagot, cserélje ki az olívaolajat szezámmaggal és ecettel citrommal vagy lime-lével. Az öltözködés elkészítésekor szójamárt kell használni. Itt a termékek majdnem ugyanazok, de a saláta teljesen más lesz.