A darált húsból készült húsleves nemcsak kiváló ételkínálat lehet egy ünnepi asztalhoz, hanem egy teljes ebédet vagy vacsorát is. És ha követi az alábbiakban megadott recepteket, a húsgombóc főzése minimális időt és energiát igényel.
Húsgombóc gombával
A főzőhenger főzésének alapja a megfelelő töltet megteremtése és a darált hús fedése. Ez a recept segíteni fog gombát, ami biztosan tetszik minden szerette.
összetevők:
- gomba - 250 g;
- darált marhahús - 600 g;
- tojás - 2 db;
- hagyma - 3 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- Vaj - 3 evőkanál. kanál;
- majonéz - 100 g;
- kenyérmorzsák - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
Az első dolog, amit meg kell keverni a töltelék tojással és fűszerekkel. A kapott masszát olajozott és porított keksz sütőlapra kell helyezni, és 180 fokos 40-45 percig sütni kell.
Míg a sertéshúsleves sütéses, lehetőség van a töltelék előkészítésére. A gombákat szeletekre kell vágni, és finomra apróra vágott hagymával keverve. 7 perc múlva adjuk hozzá a maradék baromfit a keverékhez, és pároljuk további 5 percig.
Ezután vegye ki a rostokat a sütőből és tegye rá a gomba felhalmozására. Roll csirkehéj tekercs, majonézzel megkenjük és a húsmarhát a marhahúsból a sütőbe újabb 15-20 percig elküldjük, amíg az edény egy aranyszínű héjat kap.
Hús roll tojásos receptekkel
összetevők:
- Darált hús - 500 g;
- hagyma - 2 darab;
- tojás - 4 db;
- kenyérmorzsák - 1 evőkanál. kanál;
- tej - 4 evőkanál. kanál;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Először 3 kemény tojást kell főzni - ez a töltőanyag lesz.
Miközben a tojásokat forraljuk, hagyjuk finomra apróra vágni és sütni a serpenyőben 5 percig, majd keverjük össze. A hagymát keverni kell a maradék nyers tojással, tejjel, zsemlemorzsával és fűszerekkel, majd hozzáadni hozzá darált húst.
A sütéshez használt formát fóliával kell lefedni, ráöntve darált húst, rajta - főtt tojásokat, és gondosan csomagolva tekercsbe. Az így kapott tekercset 200 fok 50 percig kell sütni.
Húslében szilva
összetevők:
- sertéshús (egész darab) - 2 kg;
- aszalt szilva - 200 g;
- fokhagyma - 8 darab;
- szerecsendió - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A tekercs elkészítéséhez sót, félig reszelt fokhagymát (egy kis fokhagymát), szerecsendiót és vajat kell készíteni. A húsot meg kell mosni és dörzsölni a kapott keverékkel.
Egy serpenyőben a maradék apróra vágott fokhagymát és a szilvát 5 percig sütjük.
A húsból készítsünk egy lapos réteget, majd tegye a szilvafélékre, és gyengéden befedje az éleket, hogy egy tekercset készítsen. Ezután küldje el a tekercset a sütőbe, és 2 órán keresztül 180 ° C-on süsse.
A sütőben lévő húsleveset, amelynek receptjét a fentiek szerint mutatjuk be, a kiszolgálás előtt le kell vágni.
Húsleves recept a darált húshoz
Ez a recept megválaszolja azt a kérdést, hogyan lehet főzni egy húsgombót sajtokkal, amelyekből egyszerűen lehetetlen elszakítani magát. Ez az étel csak azoknak a szeretőinek felel meg, akik szeretnék lenyűgözni a vendégeket.
összetevők:
- Bolgár feta sajt 250 g;
- darált hús (sertéshús vagy marhahús) - 1 kg;
- Bolgár bors - 1 db;
- kenyérmorzsák - 1 tétel;
- tojás - 2 db;
- tejszín - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Először le kell húznod a borsot a magból és levágni vékony csíkokra. Brynza kell őrölni és keverni
Egy külön tálban keverje össze a zsemlemorzsa fele tojással, krémmel és darált hússal, és alaposan keverje össze a hozzávalókat. A sütéshez használt papírt meg kell hinteni a maradék zsemlemorzsával, fel kell tüntetni a hús keveréket, és egyenletesen el kell osztani a lap teljes felületén. A töltelék tetején ki kell rakni a sajtot borssal, be kell tekerni a tekercset és egy cérnával kötözni úgy, hogy ne csökkenjen a sütés közben.
Az így kapott tekercset a sütőbe kell küldeni és 60 percig sütni kell 170-180 fokos hőmérsékleten. Tálalás előtt a sült húslapot le kell vágni.
A húsdarabok rajongói javasolják, hogy kipróbálják a sertés és a csirke receptjeit. ezeknek az ételeknek a változatai