Sok háziasszony hiszi, hogy elegendő csak a húsmentesítésre, és finom lesz és finom lesz. Azonban a hús főzni olyan művészet, amely különleges képességet és megközelítést igényel. A hús sütése után minden hasznos tulajdonságot és kezdeti ízlést elveszítünk. Például a marhahúst több mint egy órán keresztül fel kell főzni a sütőben. Nézzünk veled egy érdekes és finom receptet a sütőben sült sajtos marhahús főzéséhez.
Sajtos sült hús
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- sajt - 150 g;
- hagyma - 2 db;
- majonéz - 250 ml;
- babérlevél - 1 darab;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
A marhahús pépét forraljuk, sózott vízben forraljuk, babérlevél és borsó hozzáadásával. Ezután lehűtjük a húsleveset, levesszük a húst, megszárítjuk, és ugyanazon részekbe vágjuk. Enyhén verte le minden darabot, és tegye rá egy zsírozott sütőlapra.
Hagymát levágják a héjakról, és félgyűrűre vágják. Sütjük egy serpenyőben körülbelül 3 percig. Solim és bors ízlés szerint. Ezután sajtot készítünk, jobb, mint a kemény fajták, és egyenletes szeletekre vágjuk. Most, minden darab húst, tegye a sült hagymát, egy szelet sajtot, és zsírozza a majonézet. A sütő tálcát a sütőbe helyezzük, 180 ° -ra melegítjük 10 percig, mielőtt egy arany és vörös kéreg keletkezne.
A marhahús melléktermékként a sajt friss vagy pácolt zöldségekhez is alkalmas.
Marhahúst sajtos tejföllel
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- sajt - 100 g;
- tejföl - 100 g;
- Só és fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A húst feldolgozzák és kis darabokra vágják. Verjük jól és sütjük egy fűtött serpenyőben körülbelül 10 percig. Sajt dörzsölni egy nagy mazsola, adjunk hozzá tejfölt és alaposan keverjük össze. A sütés formáját megolvasztottuk, marhahúsdarabokat szórtunk és tejföl mártással töltöttük, 15 percig a sütőbe küldtük. Nagyon ízletes és gyors étel kész!