A gomba és a csirke szívének íze nagyon harmonikus és eredeti kombináció. Ez az étel tökéletes, mint a mártással a hajdina, tészta vagy főtt burgonya . Megtanuljuk, hogyan kell főzni a csirkék szívét gombákkal és ízletes táplálni a családot.
Csirkemellek, gomba krémes mártással
összetevők:
- Csirke szívek - 500 g;
- friss gomba - 300 g;
- tejföl - 100 ml;
- zöldség kapor;
- növényi olaj - sütéshez;
- fűszerek.
előkészítés
A szíveket eltávolítjuk a membránokról és az erekről, vékonyan vágjuk át vékony darabokra, és sütjük a növényi olajban, amíg a vér eltűnik. Ezután adjuk hozzá a zúzott gombát a húshoz, együtt járunk együtt néhány percig, sót, borsot ízlés szerint. A tejszínt vízzel hígítjuk a tejszín konzisztenciájára, öntsük a szíveket, fedjük le a serpenyőt és 10-15 percig melegítsük fel. A főzés végén süsse meg a tányért apróra vágott kaporral, és töltsük fel a csirke szíveket tejföllel töltött gombával egy burgonyasasztalt tartalmazó asztalra.
Csirkemell gomba a multivarkban
összetevők:
- csirke szív - 500 g;
- gomba - 500 g;
- izzó - 1 darab;
- krém 30% - 0,5 st;
- könnyű majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- kakukkfű, hops-suneli - ízlés szerint.
előkészítés
A szíveket folyó vízzel mossák, elvágjuk tőlük a zsírt, levágjuk őket a felére, és a multivárkába tesszük. Gombák melenko vágott, és adjunk hozzá a hús. Az izzót megtisztítják, finoman aprítják, és hozzáadják a gomba gombájához. Ízesíteni, megszórni az összes sót, öntsük a tejszínt és a szezonban borssal. Ezután adjunk hozzá egy kis kakukkfüvet, hops-suneli-t, házi majonézet, és tegyük a készüléket a "Quenching" eszközre, majd kb. Egy óráig főzzük. Az elkészített ételeket egy szép tányérra helyezzük, friss fűszerekkel megszórjuk, és tálaljuk az asztalra.
Recept gomba csirkehúsra
összetevők:
- csirke szív - 500 g;
- gomba - 300 g;
- izzó - 1 darab;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 1 darab;
- póréhagyma - 20 g;
- olívaolaj - 5 ml;
- fűszerek.
előkészítés
A szíveket alaposan megmossák, távolítsák el a felesleges zsírt, a filmet és vágják fel. Gombák és önkényesen vágunk. Tisztítjuk a hagymát, megtörjük a félköröket, és aranyszínnel átadjuk az olívaolajat. Ezután hozzáadjuk a csirke szíveket és gombákat, és 10 percig oltjuk ki őket, majd dobjuk a reszelt sárgarépát, keverjük össze, és sózzuk, borsozzuk. A fűszerezés után tegye meg a szükséges tejfölt vagy vastag joghurtot. Minden gondosan keverjük össze, fedjük le a sütőt, és hagyjuk, hogy az edény még néhány percig kialudjon. Most megszórjuk az összes zöld hagymát és szolgáljuk!