Kekszek az élesztő tésztából

Ha gyorsan el kell táplálnod az otthont, és mindannyian egy sültet akarsz, akkor kenyérrel tehetsz tésztát, mert a friss élesztő tésztát vagy a puffot könnyű megvásárolni a konyhában. De jobb, ha magad kevered. A káposzta káposztához kvasshennuyu-t használunk, vagy előfrissítjük.

Pirakat savanyú káposzta élesztő tészta a sütőben

összetevők:

• tej vagy víz - 1 üveg;
• búzaliszt - 2 pohár;
• száraz élesztő - 1 csomag;
• hagyma - 1 db;
• savanyú káposzta - 400 g;
• növényi olaj;
• só - 1 csipet;
• cukrot - 1 teáskanál.

előkészítés

Egy bögre cukrot, élesztőt és egy kis lisztet, vizet vagy tejet öntsünk össze, keverjük össze és melegítsük fel egy vízfürdőben. Helyezzen egy bögre átlátszatlan, a hő 15 perc, hagyja emelkedni.

A káposztát öblítjük, és egy tûrõvel visszahelyezzük. Tisztítjuk a hagymát, finoman vágjuk. Hagyjuk át a hagymát olajban egy serpenyőben, majd keverjük össze a káposztával. A savanyú káposzta helyett lehet frisset használni, ebben a változatban apróra vágni és hagyni hagyni egy serpenyőben.

Egy munkatálban, szitáljon lisztet, adj hozzá sót és kanálot (tehetsz és 1 csirke tojást). Keverje össze a tésztát (vagy keverőgépet), majd keverje össze, gyúrja és helyezze a hőt, fél óra alatt kenyereket készíthet.

Kapcsolja be előzetesen a sütőt.

A tésztát 18-20 kicsi, körülbelül egyenlő csomókra osztjuk, mindegyikből egy süteményt hordozunk, amelynek közepén kis káposzta tölteléket helyezünk. Megvédjük a széleket.

A patties egy zsíros sütőlapra terjed. Süssük kb. 25 percig (gyönyörűen pirított).

Ugyanazt a receptet kenyérrel készíthetjük. Pontosan úgy, mintha a sütőbe sütnék őket, csak akkor kell jobban járni mindkét oldalon, ezért festeni és nyomni.

A növényi olajjal történő sütés nem hasznos, ezért egy serpenyővel zsírozunk egy serpenyőben vagy megsütjük az olvasztott krémszínű vajat (azonban ez egyéni választás). Sütés-pite-sütemények, viszont, készenlét vizuálisan határozza meg a színt.

És ha kelkáposztát szeretne készíteni a puff élesztő tésztából, akkor is könnyű. A tésztát ugyanúgy gyúrjuk meg, mint az előző receptben, bőven zsírozunk olajjal, tedd fel a következőt, és így tovább. Most tekerje a bolyhokat egy rétegbe (megismételheti a ciklust). Ezeket a műveleteket követően a vizsgálatot körülbelül 20 percig kell elvégezni, majd sütjük, sütjük vagy megsütjük.

A káposzta krumplival teát, komposztot vagy savanyú tejet szolgálhat fel.