Hogyan csípje az illatot?

Smelt a lazacos halak egyik képviselője. Sokkal kisebb, mint sok testvére, ellentétben velük, ez nem feltétlenül szeszélyes az élőhely, és megtalálható számos víztestek és folyók a hatalmas ország.

Azok számára, akik először főzzük a szagot, megmagyarázzuk, hogyan lehet sütni egy serpenyőben, és főzni egy sütőlapon a sütőben.

Mennyire helyes és ízletes a sütéshez?

összetevők:

előkészítés

A sütés előtt minden friss hal előkezelést igényel, és a szaga sem kivétel. Legalábbis meg kell szabadítani a halak tetemét és fejét. A vízkő víz alatt is tisztítható, de még ha nem is történik meg, akkor ez kevés hatással lesz az ízekre, mivel meglehetősen szelíd az illat, és alig érezhető a sütés után. Az íneket és a farok is tetszés szerint vágódnak, ha nem tetszik a jelenlétük a kész edényben. De sokan épp ellenkezőleg, inkább enni a ropogós ízüket, amelyet az olajjal végzett termikus feldolgozás után kapnak.

Tehát az előkészített halak jól mossák, hagyják leengedni, majd a tengeri sóban hozzáadott búzalisztbe pároljuk, és egy vastagfalú serpenyőbe rakjuk napraforgó finomított olajjal. Kívánt esetben a lisztes kenyérsütés fűszereket és fűszereket is hozzáadhat ízléséhez. Három-öt percig megpirítjuk az illatot mindkét oldalon, majd mozgassuk egy edénybe, és tálaljuk az asztalra.

Milyen gyorsan sütjük a kis lisztet a lisztbe?

összetevők:

előkészítés

A finom illatú technológiai folyamatot egyszerűsíti az a lehetőség, hogy a halat nem ürülékkel és fejjel hagyja. Egyetértek ennek köszönhetően sok időt takaríthat meg.

Az ilyen típusú halak kicsi képviselőinek főzéséhez folyó víz alatt öblítse le őket, és hagyja, hogy jól áramlassanak, és visszadobják őket egy szűrőanyagra. Ez idő alatt keverje össze a búzalisztet tengeri sóval, ha szükséges, fűszereket és fűszereket ad hozzá. Most tegye a halat egy lisztkeverékbe, és alaposan keverje össze, hogy minden kis hasított testet lisztes borjú borítsa. Most melegítsük fel a serpenyőt napraforgó finomított olajjal, és feküdtünk apró szagot, és az alját egy rétegben osztottuk el.

Miután a hal mindkét oldalán elaprózódott, lemezre terítettük és az asztalra szolgáltuk.

Kényelmes, mint egy kis szag, és nagyobb hasított testek, egy speciális dupla serpenyőben. Tehát a halat problémamentesen át lehet fordítani egy másik hordóba és megőrizheti az integritást.

Mennyire helyes a sütés szaga?

összetevők:

előkészítés

Csakúgy, mint a hagyományos sütés előtt, hogy elkészítse a szagot a sütőben, meg kell szabadulnia a fejektől és a belsejétől, tiszta víz alatt a vízből és jól öblítse le. Ezt követően a halat tengeri sóval, és ha szükséges, fűszerekkel, napraforgó finomított olajjal megszórjuk, keverjük össze és egy réteget helyezünk olajozott sütőlapra ugyanazzal az olajjal. Csak a készülékben lévő, 225 fokos előmelegítésnek ellenáll. Amint az illat megkóstolja az étvágyat, elvágjuk egy edényen, kiegészítjük friss zöldségekkel és citromszeletekkel, és szolgáljuk az asztalra.