Az ősidők óta ízletes és hasznos tökeket az emberek szeretik. Bizonyított, hogy a kukoricát korábban termesztették. Már 5 ezer évvel ezelőtt egy tököt ültetett Közép-Amerikában, Kínában, Egyiptomban, Japánban és Indiában. Ma az emberek, akik az alak tökéletességére törekednek, felmerül a kérdés - hány kalóriát egy tökben. Azonban nem szabad aggódnia: egy sütőtök bármilyen formában - sült, főtt vagy párolt - kalóriatartalma nagyon kicsi.
A tökök kalóriatartalma
A süteményt tartalmazó kalóriák nagyon kicsiek. A nyers sütőtök a fajtától és az érettség fajtájától függően 22-30 kcal-t tartalmaz, termikus feldolgozással az energia érték kissé megnő. A főtt párolt sütő kalóriatartalma 35 kalória, sütve - 37 kalória, főtt - 20 kcal, tökmag - 38 kcal, pürék - 40 kcal. A szárított tök kalóriatartalma 68 kcal.
Magas kalóriatartalmú párolt sütőtök - 188 kcal, rusztikusan sült - 200 kcal, tökmag - 305 kcal, tökmagolaj - 896 kcal. Magas kalóriatartalmú és tökmag - 550 kcal.
Táplálékérték és a sütőtök előnyei
A sütőtök mint élelmiszertermék értéke nagyon magas. Használható mind étkezési, mind gyermekek számára. Egyél sütőtök és nyers - a saláták, és termikusan feldolgozott - a levesek, sültek, stb
A cellulózpépben bőséges vitaminok - B csoport (tiamin, riboflavin, folsav, pantoténsav, piridoxin), A, C, E, PP, valamint a provitamin béta-karotin. A sütőtökből - vas, jód, cink, kálium, kalcium, mangán, réz, fluor és kobalt - alkotó ásványi anyagok közül. A tökök összes komponense hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez.
Jelentős mennyiségű növényi rostanyagnak köszönhetően a sütőtök elősegíti a gyomor-bél traktus működésének javulását. A vérkeringésből származó káros koleszterin , a sütőtök csökkenti a stroke és a szívroham kialakulásának kockázatát. A vesék és az epehólyag sütőtök nagyon hasznos. A tökmagok is jelentős mennyiségű vitamin, különösen - az E-vitamin, így hasznosak megőrzése a fiatalok a test. A tőzegmagot szintén kezelik, ha fertőzöttek a bélférgekkel.
A sütőtök hasznos a terhességhez - a szervezetet biológiailag aktív anyagokkal telíti, eltávolítja a felesleges folyadékot és segít eltávolítani a toxikusok kellemetlen tüneteit.
Sütőtök és diéta
Nagyon helyénvaló a sütőtök és az étrendi táplálkozás, amelynek célja a fogyás. Ez a zöldség nagyon kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz - 4,4 g / 100 g termék, ezért alacsony szénhidráttartalmú diéták készítésére használható.
A gyors táplálkozás érdekében a táplálkozási szakemberek egy sütőtök mono-diétát ajánlanak, ami 10-14 nap alatt akár 8 kg-ot is elveszít. Ezzel a táplálékkal teljesen ki kell küszöbölni a lisztet, az édes gyümölcsöt, a cukrot, a sót, a zsírt, a füstöltet és az alkoholt.
A táplálkozás fontos szabálya - az ételek minden adagja nem haladhatja meg a 200-250 g-ot, és a vacsora legfeljebb 18 óra.
Sütőtök mono-diéta minta menüje:
- reggeli: sütőtök saláta és friss sárgarépa, citromlé, sütőtökök és kis mennyiségű gabona (köles, rizs) öntve;
- ebéd: zöldséges sütőtök leves,
cukkini, édes paprika, paradicsom, hagyma, sárgarépa és zöldségek kis mennyiségű növényi olajjal; - vacsora (minden étel közül választhat): sült tök, sütőtök saláta ananász, sütőtök pörkölt és más zöldségek, tök saláta és édes és savanyú gyümölcsök (narancs, alma, grapefruit).
A tök mono-diéta ellenjavallt az anyagcsere , a cukorbetegség, a gyomorhurut és a peptikus fekély ellen. Ne üljön egy sütőtök étrendre hajlamos a hasmenésre, tk. A zöldség növényi rostjai nagyban lazítják a beleket. Krónikus betegségek jelenlétében az étkezés előtt konzultálnia kell egy terapeutaval.