Shchi egy forró hagyományos étel az orosz konyha. Számos módja van arra, hogy felkészítse őket, és ma meg fogjuk mondani, hogyan kell megfelelően főzni a levest és táplálni az egész családot.
Hogyan főzni káposzta leves friss káposzta?
összetevők:
- húsleves - 3 liter;
- sárgarépa - 55 g;
- hagyma - 65 g;
- burgonya - 245 g;
- friss káposzta - 345 g;
- paradicsom természetes paszta - 3 evőkanál. kanál;
- zöld friss petrezselyem - 35 g;
- édes pirospaprika - 45 g;
- fűszerek;
- fokhagyma - 2 fog;
- növényi olaj - 35 ml.
előkészítés
Készítse elő az összes összetevőt: a bolgár borsot feldolgozzák, vékony félkörbe vágják. A luchokot és a fokhagymát késsel tisztítják. Egy mély serpenyőben öntsön olajat, szórja be a paradicsompürét és enyhén megpirítsa. Add hozzá a borsot, a hagymát, a fokhagymát, és hagyja, hogy a zöldségek pár percet veszjenek. Ezután dobja a reszelt sárgarépát és keverje össze. Káposzta vékonyan sütött, szépen tegye a pörkölést, és öntsön kis mennyiségű levest. Főzze meg a fűszereket, és hagyja 10 percig gyenge forralással. Ezután gondosan áthelyezzük az öltözköst egy serpenyőbe, és tegyük a közepes tüzet. Hámozzuk le a burgonyát, aprítsuk meg a szalmát, és forraljuk fel őket a levesbe. Néhány perccel az étkezést megelőzően a tálat a gyógynövényekkel megszórjuk, fedővel fedjük és 15 percig várjuk, kikapcsoljuk a tüzet.
Hogyan készítsünk sushiot csalánról?
összetevők:
- hagyma - 55 g;
- húsleves - 3,5 l;
- burgonya - 265 g;
- sárgarépa - 55 g;
- csalán friss - 315 g;
- fűszerek;
- növényi olaj - ízlés szerint;
- zöldek.
előkészítés
A sárgarépát és az izzót tisztítják, apróra vágják, és az olajat vörösessé teszik. A burgonyát feldolgozzuk, kockára vágjuk és dobjuk a forró húslevesbe. Hozzáadjuk a zöldséges sülteket, a fűszereket, fedjük le a fedelet, és kb. 10 percig főzzük. Időközben elkészítjük a zöldeket: a csalánkat mossa le, felforrósítsuk a forró vizet, levágjuk az összes leveleket, és egy serpenyőbe dobjuk őket. Megpróbáljuk megkóstolni a levest és teljesíteni.
Hogyan kell főzni a káposzta levest a rozoga?
összetevők:
- sertés csontok - 355 g;
- vízszűrő - 2 l;
- sorrel - 1 köteg;
- sárgarépa - 45 g;
- burgonya - 195 g;
- hagyma - 45 g;
- főtt tojás - a díszítéshez;
- növényi olaj;
- fűszerek;
- zöldek;
- Vaj - 10 g.
előkészítés
Tehát tegye a csontokat egy hideg vízzel töltött serpenyőbe, és kb. Egy órán keresztül forraljuk fel, a szükséges habot eltávolítva. A végén sózza a táplálékot ízlés szerint, és óvatosan vegye ki a csontokat a lemezre. Adjuk hozzá a burgonyát, csíkokra vágjuk, és puhára pároljuk. A sárgarépát megtisztítják, darabolják, és a hagymát felszabadítják a héjakról, és félgyűrűre vágják. A serpenyőben öntsük az olajat, melegítsük fel, terítsük fel a zöldségeket és haladjunk át, amíg készen nem állunk. Ezután tolja a levest a sült levesbe, és dobja el a szalonnát, mossa és darabokra vágja. A levest forraljuk, fűszerkóztunk, forraljuk még 10 percig, és távolítsuk el a tányérról. Kiöntötjük az edényt a tányérra, díszítjük a zöldeket és a főtt tojást, félre vágva.
Hogyan főzni káposzta levest káposzta levest?
összetevők:
- húsleves - 3 liter;
- savanyú káposzta - 495 g;
- hagyma - 45 g;
- sárgarépa - 45 g;
- tejföl - a tankoláshoz;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Fürj káposzta jól összeszorította a kezét, és felhajtotta a húslevesét. Húzzuk le a burgonyát, aprítsuk át a kis darabokat, és dobjuk a levesbe. A vöröshagymát és a sárgarépát feldolgozzák, csíkokra vágják és a felmelegedett növényi olajra vörösessé válnak. Ezután tegye át a főtt hozzávalókat, fűszerezze és keverje össze. Zárja le a serpenyőt és fedje le az edényt 20 percig. Készebédet öntsünk mélylemezekre, töltsük meg tejföllel és hívjuk a háztartás tagjait az asztalra.
Most már tudod, hogyan kell főzni finom káposzta leves különböző módon! Sok szerencsét!