Nem tudom, mit készítsek el egy vacsorára vacsorára, hogy mind a gyerekek, mind a felnőttek boldogok legyenek? Megmondjuk, hogyan készítsünk paradicsomot sajtos tésztában, melyet meleg és hideg szolgálhat, friss füvekkel díszítve.
A recept egy paradicsom sajtos tésztában
összetevők:
- paradicsom - 3 db;
- növényi olaj;
- petrezselyem - díszítéshez.
Tésztához:
- sajt - 150 g;
- tojás - 2 db;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A paradicsomot megmossák, forró vízzel leforrázzák, óvatosan eltávolítják a kutikulát, és körkörösen vágják le a cellulózt. Sajt szelet egy kis rácson. Ezután a sütési tészta felé fordulunk: a reszelt sajtba csirke tojást adunk hozzá, tejföl adagoljuk, öntsük a lisztet, a szezont fűszerekkel, és homogén keverjük. Ezután az elkészített paradicsomot tésztába mártottuk, a kanálot egy serpenyőbe helyeztük, növényi olajjal felmelegítettük, és mindkét oldalán aranysárga kéregre sütjük. Ezt követően a szendvicset egy papírtörlőre helyezzük, majd egy gyönyörű ételre helyezzük, petrezselyemmel díszítjük, és hűtött formában tálaljuk az asztalon.
Rántott paradicsom sajtos tésztában
összetevők:
- sűrű közepes paradicsom - 4 db;
- Őszi paprika - ízlés szerint;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fűszerek;
- sajt - 150 g;
- növényi olaj - sütéshez;
- tojásos csirke - 2 db.
előkészítés
A paradicsomot mossák, vízben forrázzák és hámozzák. Ezután vágja körbe a paradicsomot, megszórja az őrölt paprikát, fűszereket és dörzsölje a préselt fokhagymát a sajtón keresztül. Most teszünk tojásokat: jól keverjük össze a tojásokat egy keverővel, adjunk hozzá majonézt, dobjuk a reszelt sajtot és alaposan keverjük össze. Ezután levesszük a serpenyőt, melegítsük fel és öntsük az olajat. Ezután a paradicsomot tésztába mártották, spatulánál sütjük, és aranybarna színűre sütjük.
Paradicsom sült sajttal
összetevők:
- erős paradicsom - 3 db;
- sajt - 150 g;
- tojás - 2 db;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- búzaliszt - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A paradicsomot mossák, törülközővel szárítják és vékony szeletekre vágják. Ahhoz, hogy tésztát készítsen, a tojást majonézzel keverje, reszelt sajtot és lisztet adjon hozzá. Solim, bors a tésztát ízlés szerint, és keverjük, amíg sima. Most beporja a paradicsomos szeleteket a főtt vörösborba, tegye rá egy forró serpenyőbe, és mindkét oldalon olajjal sütjük.