Azok számára, akik megtagadják a majonézet a salátákban a könnyebb és hasznos kötszerek kedvéért, alternatív recepteket kínálunk az ételeket az ünnepi asztalnál a részvétele nélkül.
Görög saláta
A görög saláta az egyik legfényesebb képviselője az ízletes és friss zöldség saláta listáján a majonézes ünnepi asztalon. Az elérhető és egyszerű zöldségek a feta sajtokkal és az eredeti öltözködéssel együtt egy igazi remekművé válnak.
összetevők:
- friss uborka - 220 g;
- friss paradicsom - 220 g;
- édes bolgár bors - 220 g;
- hagyma saláta piros - 75 g;
- olajbogyó - 10 darab;
- Feta sajt - 90 g;
- olasz gyógynövények keveréke - ízlés szerint;
- friss petrezselyem zöld - ízlés szerint;
- olívaolaj - 30 ml;
- fehérbor-ecet - 10 ml;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A paradicsomot, az uborkát és az édes paprikát mossák, szárítják, szárítják, és nagy kockákra vagy szeletekre vágják. A vöröshagymát vékony gyűrűkkel megtisztítják és aprítják. Az olajbogyókat teljesen el lehet hagyni vagy a bögrék által kívánt módon vágni. A feta sajtot kockákkal is őröljük, és apróra vágjuk a tisztított és szárított petrezselyem zöldségeket.
Keverjük össze az olívaolajat, a fehérboros ecetet, a sót és az olasz gyógynövények keverékét. A zöldségeket és a zöldeket mély tálba helyezzük, adjuk hozzá az öltözködést és keverjük össze. Aztán egy saláta tálba helyezzük, a tetejére terítjük a feta sajtot, és öntjük az öltözködés maradványait.
Tengeri saláta
Egy másik ízletes és könnyű snack majonéz nélkül az ünnepi asztalhoz tengeres saláta. Ezenkívül ez az étel a leghasznosabbnak és tápláléknak minősíthető.
összetevők:
- Tengeri koktél - 700 g;
- édes bolgár bors - 200 g;
- olajmentes gyümölcsösök - 10-12 db;
- friss bazsalikom és petrezselyem zöldségek - ízlés szerint;
- fokhagyma - 2 fog;
- olívaolaj - 75 ml;
- egy citromlé;
- őrölt fekete bors;
- sót.
előkészítés
A tengeri koktélt három vagy öt percig sós vízben forraljuk, visszahúzzuk egy szűrőanyagra és hagyjuk kihűlni és hűlni. Időközben mossunk, eltávolítjuk a bolgár édes paprikát a kocsányból és a magot magokkal, szeletekre vágjuk és olívaolajban sütjük. Ha kívánja, akkor sütheti a zöldséget a sütőben, majd őrölje meg.
A töltéshez keverje össze az olívaolaj tálat, egy citromlevet, előhántolt és préselt fokhagymát, melenko apróra vágott petrezselymet, adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot.
Egy tálban rakja le a tenger gyümölcseit, a borsot, az ültetett olajbogyót, az öltözött szezont, keverje össze és hagyjuk sütni húsz-harminc percig.
Miután eljutott az idő, a salátát egy saláta tálba helyezzük, bazsalikomba csókoljuk és szolgálhatunk.
Caesar saláta
A finom és könnyű majonézes "Caesar" ünnepi saláta nagyon sok csodálója az eredeti és pikáns ízlésnek és egyszerű főzésnek köszönhetően.
összetevők:
- csirkefilé - 350 g;
- tojás - 4 darab;
- kekszek - 90 g;
- kemény sajt - 190 g;
- cseresznye paradicsom - 190 g;
- saláta levelek - 190 g;
- növényi olaj.
A tankoláshoz:
- olívaolaj - 90 ml;
- fél citromlevet;
- fokhagyma - 2 fog;
- mustár - 40 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A tojásokat készre, tisztára és bögre vagy szeletekre vágják. A csirkefilmet húsz percig főzhetjük sós vízben, vagy sütjük a növényi olajban, amíg rouge,
Az edény alján levesszük a saláta leveleit, darabokra vágjuk őket, és egy kis öltözetet kóstolunk. Az elkészítéshez keverje össze az összes szükséges hozzávalót a listából, szorítsa a fokhagymát a sajtón keresztül és keverje össze.
A saláta tetején feküdt a csirke és a tojás, öntsük rá a mártást, és befejezzük a sajtot, a crackereket és a cseresznye paradicsomot, és egy kicsit több mártást a felülről.