A barna rizs megismerése segít előkészíteni a daraféléket, maximálisan táplálkozási tulajdonságainak megőrzésével és a kész teakészítménnyel ideális lágy ízesítéssel. Az ideálisan elkészített termék tartalmazza az oroszlánrészét a fehérjékből, rostokból, ásványi anyagokból és mindenféle vitaminból.
Hogyan készítsünk barna rizst?
A rizs főzésének technikájával a családot ízletes és kétségkívül hasznos melléktálat, vagy tápláló, független vacsora vagy ebédidő alatt elhelyezett étellel lehet biztosítani.
- A polírozott fehérbarna rizs helyett a mosás után néhány órára vagy egy éjszakán át kívánja áztatni. A vizet rendszerint megújítják.
- A barna rizs főzésének mennyisége függ a termék minőségétől és minőségétől, valamint az előkészítésétől vagy az áztatás időpontjától. A minimális sütési idő 40 perc alatt alacsony hőmennyiség alatt történik, majd a gabonafélék rendelkezésre állását ellenőrizni és szükség esetén meghosszabbítani a lecsengési időt.
Hogyan főzni barna rizs morzsa?
A rozsoghadt, rozsoghadt, ropogós rizs esetében fontos figyelembe venni az ajánlott gabonamennyiséget és a víz mennyiségét, az elkészített terméket kizárólag forrásban lévő vízben tölteni és a sütési technikák finomságait elvégezni. A rizskészítéshez használt edények kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a vastag aljzatú edényeket.
összetevők:
- barna rizs - 1 üveg;
- víz - 2,5-3 pohár;
- sót.
előkészítés
- Öblítsük le és áztassuk a barna rizst.
- Ismét öblítsük le az erőt és melegítsük fel forraljuk, sózzuk a vizet.
- Hajtsa le a fedelet a csésze tűz alatt 40-50 percig.
- Csomagolja be a tartályt rizzsel, és hagyja el még 30 percig a bepárláshoz.
Leves barna rizs
Tápláló és finom első barna rizs, melyet a mindennapi ebédhez készíthetünk. Forró hús, gomba, hal vagy növényi húsleves, hús hozzáadásával és részvétele nélkül. A csirke következő opciója könnyű beállítani, új alkatrészek hozzáadásával.
összetevők:
- barna rizs - 80 g;
- póréhagyma - 1 darab;
- egy kocsonya zeller - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- Friss paradicsom vagy gyümölcslé - 400 g;
- csirkemell - 450 g;
- húsleves csirke - 1,5 l;
- kakukkfű - 2 tk.
- olaj, só, bors.
előkészítés
- A rizst forralt levesbe öntjük, 20 percig forraljuk.
- Süss a sertéshúst és a csirkemellet, majd tálaljuk paradicsommal.
- Szezoni levest barna rizs és csirke, fűszerezés, bors és a hozzáadott kakukkfűvel, főzzük 20 percig.
Barna rizs kása
Tudván, hogyan kell főzni barna rizs formájában tej zabkása, akkor lehet sütni egy egészséges reggeli, minőségi töltés a test energiát az egész nap. A csecsemők számára a zabkását a lisztből lehet készíteni, miután a barna gabonát egy kávédarálóval őrölte. Miután a lisztet forralt tejhez adtuk, az edényt 10 percig főzzük.
összetevők:
- barna rizs - 250 g;
- tej - 600 ml;
- víz 400 ml;
- vaj - 20 g;
- cukor, só.
előkészítés
- A mosott rizst néhány órára átáztassuk, mossuk újra, forraljuk fel a vizet és főzzük félig készen.
- Tejet felmelegítjük forraljuk, dobjuk sót és cukrot, forraljuk, amíg a rizs puha.
- A barna rizs elkészített tejszínes kása olajjal van ízesítve.
Barna rizs zöldségekkel - recept
Ha van vágy arra, hogy beveszed a barna rizst étrendjébe, a zöldségfélék gabonaféléknek való receptek lehetővé teszik, hogy a lehető legnagyobb hasznot kapják a következő étkezésből. A növényi választékot saját belátása szerint hozhatja létre az összetevők elérhetősége vagy az ízlésektől függően, egyes összetevők másokkal történő felváltása esetén.
összetevők:
- barna rizs - 1 üveg;
- víz - 2 pohár;
- fokhagyma - 1 fej;
- hagyma, sárgarépa és édes paprika - 1 db;
- forró bors - 1-2 db hüvely;
- cukor kukorica - 1 pot;
- olaj - 100 ml;
- só, bors, koriander, olasz gyógynövények.
előkészítés
- A fűtött olajban megpirítjuk a hagymát és a nyers fokhagymát.
- Adjunk hozzá egy szeletelt répát, bolgár és forró paprikát, fedjük le a kukoricát és a fűszereket.
- 2 perc múlva sütjük a rizst a zöldségekbe, forraljuk fel forró vizet.
- Készítsünk barna rizst zöldségekkel a fedél alatt a legcsendesebb tűzön 40 percig, vagy amíg a nedvesség teljesen fel nem szívódik.
Pilaf a barna rizsből
A következő recept segít megérteni, hogyan kell főzni barna rizs pilaf. Az edényt bármilyen hússal lehet főzni, marhahús, sertés, bárány vagy pulyka helyett. A különbség csak akkor lesz, amikor a zirvák elájulnak, és közben a hússzeletek lágyabbá válnak, de továbbra is jól tartják az alakot.
összetevők:
- barna rizs - 500 g;
- víz - 1 liter;
- fokhagyma - 2 fej;
- hagyma - 3 db;
- sárgarépa - 500 g;
- zir - 0,5 teáskanál;
- növényi olaj - 150 ml;
- só, bors, áfonya.
előkészítés
- Az olajjal főzzük a hagymát és a sárgarépát.
- Adjunk hozzá apróra vágott csirkét, megsütjük, amíg elpirul.
- Baromfi vagy más hús használata esetén adjunk hozzá kevés forró vizet, hagyjuk a hússzeleteket és a víz elpárolgását félig főzni.
- Adjunk hozzá ziru, barbár, bors, só, áztatott rizs, fokhagymafejeket, forraljuk fel forró vízzel.
- A barna rizzsel pilafát dobjunk csirkével a fedél alatt, amíg a gabona nedvessége és lágysága teljesen fel nem szívódik.
Barna rizs gombával
A barna rizs, amelynek elkészítését a gomba hozzáadásával kísérik, hihetetlenül illatos, ízletes és tápláló. Ha nem tartalmaz állati zsírokat és egyéb gyors ételeket, akkor az étel ideális választás egy könnyű menü vagy vegetáriánus étkezés elkészítéséhez.
összetevők:
- barna rizs - 200 g;
- víz - 0,5 l;
- száraz vagy friss gomba - 1 marék vagy 400 g;
- hagyma - 1 darab;
- brokkoli - 150 g;
- Provencalis gyógynövények - 0,5 ts.
- növényi olaj - 70 ml;
- Só, bors, parmezán vagy zöldségek (opcionális).
előkészítés
- Frissen vágott hagymát.
- Adjuk hozzá az áztatott vagy apróra vágott friss gombát, megsütjük, amíg a nedvesség elpárolog.
- Elaludni sütött rizs és provencei gyógynövények, forraljuk fel forró vízzel, öblítsük le az edényt a fedél alatt 40 percig.
- A tetejét a brokkoli virágzatok elosztják, és 10 percig hagyják elcsendesíteni.
- Tálaljuk a tálat reszelt parmezán sajtokkal vagy zöldekkel.
Barna rizs garnélával
A garnélarák vagy a tenger gyümölcsei által fogyasztott barna rizs megfelelő ismerete, a mediterrán konyha ízeinek teljes megismerése és a diétás ízletes és hasznos kulináris készítés. Fontos, hogy a kagyló tőzbe ne tegye túlságosan, hanem a húsleves főzéséhez kizárólag tengeri termékekből készült héjakat használjon.
összetevők:
- barna rizs - 1 üveg;
- víz - 300 ml;
- főtt nyers garnéla - 500 g;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- fehér száraz bor - 150 ml;
- olívaolaj - 20 ml;
- citrom - 0,5 darab;
- petrezselyem - 1 csomó;
- só, bors, vaj, tojás.
előkészítés
- Hámozzuk le a garnélarákokat, a héjakat és a farokat a sárgarépával és a vajhagymával együtt.
- Adjunk hozzá bort, borsot, citromlevet, petrezselymet, öntsünk forró vízzel 3 perc után, és forraljuk 10 percig.
- A serpenyőben sütjük a hagymát, adjunk hozzá rizst, sütjük 2 percig.
- Törzsold meg a húsleveset, és öntsük rá a rizsre.
- Készítsük el az edényt, amíg a szemek lágysága el nem éri a garnéla tetejét.
- Keverjük össze a barna rizst a tenger gyümölcseivel és főzzük a főtt tojásokat.
Barna rizs a sütőben
Továbbá hogyan kell megfelelően sütni a barna rizst a sütőben. Az edény összetétele bővíthető szeletelt és előfőzött hús, gombák, mindenféle zöldség hozzáadásával, amely a fűszeres köretet önálló tápláló kezeléssel kapcsolja be. Különben sós, friss zöldségeket vagy könnyű salátát is tehetünk.
összetevők:
- barna rizs - 1,5 pohár;
- víz - 2,5 pohár;
- hagyma - 0,5 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- olívaolaj - 40 ml;
- zir, provan fű, só.
előkészítés
- A hagymát olajban sütik.
- Adjunk hozzá fokhagymát, fűszereket, keverjük össze, majd elszórjuk a mosott és áztatott rizsre.
- Keverjük fel a csipkét adalékokkal, toljuk át olajos formába, és öntsünk vizet vagy húsleveset. Ha húsos barna rizst főzünk, az utóbbit előkészítettük, és ebben a szakaszban hozzáadjuk a csontozathoz.
- Készítse elő az edényt fedél alatt vagy fóliában 80 percig 180 fokban.
Hogyan lehet főzni barna rizst multivariánsban?
Mindig fanyar és finom fordulatok főzött barna rizs a multivarkban . A megfelelő mód kiválasztásával lehetővé válik, hogy az egész felelősséget egy okos eszköz vállára állítsa, amely biztosítja a megfelelő hőmérsékletet és a gabona egyenletes melegítését. Zöldségeket, húsokat, fűszereket és zöldségeket is felvehet.
összetevők:
- barna rizs - 1 üveg;
- víz - 2,5 pohár;
- univerzális fűszerezés - 1 teáskanál;
- olívaolaj - 20 ml;
- sót.
előkészítés
- Öblítse le az orrát egy tálban.
- Add olaj, fűszerek, só, öntsük a vizet.
- Állítsa a készüléket "Croup" módba, és állítsa be az időzítőt 45 percre.