Most elmondjuk, hogyan készítsünk egy ízletes edényt a látszólag összehasonlíthatatlan termékekről. Ebben a cikkben megemlítjük a burgonya túrós palacsintát .
Burgonya és túrólapos
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- házi túró - 0,5 kg;
- vaj - 120 g;
- tejföl 15% zsírtartalom - 200 g;
- tojás - 2 db;
- kemény sajt - 70 g;
- só, fekete őrölt bors, szerecsendió.
előkészítés
Túrót sajtolt át egy szitán, adjunk hozzá 100 gramm vajat, és keverjük össze, amíg a sima, só és bors ízesítik. A burgonyát tisztítják és vékony szeletekre vágják. A sütés formáját vajjal zsírozzuk, kinyújtunk egy réteg burgonyát, sót, borsot, és terítünk egy túrórétegréteget a tetejére. Folytassa a rétegek forgatását, amíg az összes összetevő el nem fogy. Fedjük le a formát fóliával, és egy előmelegített sütőben 200 órán keresztül 1 órán át tesszük.
Egy nagy rácson három szilárd sajt. Tojás habverővel, tejföllel, sóval, fűszerekkel. Töltsük be a sütőedényt a kapott keverékkel és sajtokkal megszórjuk, fél órára ismét felhelyezzük a sütőt, majd kapcsoljuk ki a tüzet, és hagyjuk további 15 percig. A túrós burgonyából készült tálka önálló edényként szolgálhat, de használhatjuk húsos mellékételként is.
Burgonya és sárgarépa kenyérsütő
összetevők:
- burgonya - 600 g;
- túró - 0,5 kg;
- sárgarépa - 200 g;
- csirkefilé - 200 g;
- tej - 200 ml;
- húsleves - 1 üveg;
- tojás - 3 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- só, bors, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
Forraljuk a burgonyát, amíg készen nem állnak, majd engedjük le a vizet, és készítsünk egy pépet. Csirkemellfilé darabokra vágva és megsütésig. A rétes sajtot átszitál egy szitán, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, zöldségeket, sót és fűszereket, tejet, tojást, és mindezt keverővel. A sárgarépát háromszor rágcsáljuk, majd felemeljük a fõdarab tömegét, és fele a burgonyához. A sütőt 200 fokosra melegítik. Kenje meg a sütőlapot olajjal, tegye fel a burgonyát az aljára, majd egy réteg húst és a tetejét helyezze a torma tömegére. A sütőbe tesszük és körülbelül 25 percig főzzük 200 fokos hőmérsékleten.
Túrótorta, burgonyával és spenóttal
összetevők:
- túró - 300 g;
- burgonya - 400 g;
- tojás - 2 db;
- fagyasztott spenót - 150 g;
- zúzott levelek rozmaring - 1 evőkanál. kanál;
- szárított bazsalikom - 1 teáskanál;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 1 teáskanál.
előkészítés
Hámozzuk le a burgonyát, és felforraljuk őket, amíg készen vannak. Majdnem a főzés végén rozmaringot adunk hozzá a vízhez, majd kivesszük, és püréburgonyával töltöttük. A spenót felolvadt. Túrótáp és tojás, liszt, bazsalikom és só. Adjuk hozzá a burgonyapürét, a spenótot, és keverjük, amíg sima. A formát olívaolajjal kenjük, öntsük rá az elkészített keveréket, és kb. 40 percen keresztül 180 ° C-on sütjük.