Ha érdekes mártáshoz, vagy mártogatáshoz keresi a kulináris remekműveit, akkor a keresés véget ér, mert bemutatjuk Önnek a legkedvezőbb árú és egyszerű mártások receptjét, amely ugyanolyan jó lesz a hús és a zöldség ételekhez .
Tar tar-mártással savanyított uborka
összetevők:
- marinált cornichons - 6-7 darab;
- kapribogyó - 2-3 ts.
- majonéz - 1 tétel;
- 1/2 citromlevet;
- uborka és kapribogyó savanyúság - 1 teáskanál;
- só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
A marinált cornichonokat és a kapribitokat elfedjük, és tálba teszik. Ott is küldünk majonéz, citromlevet és savanyúságot. Alaposan keverje össze a sót és a borsot ízlés szerint.
Uborka szósz recept
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- Dijon mustár - 1 teáskanál;
- olívaolaj - 1/3 század;
- vörösbor ecet - 1 teáskanál;
- gombóc - 3-4 darab;
- kapribogyók - 8-10 db;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Tojás forrni 10 percig, tiszta és kivonat a tojássárgáját. Főtt sárgabarack mustával, és adjunk hozzá olajat és ecetet. Alaposan megverte.
Különben a tojásfehérjét és az aprítót őröljük. Adjuk hozzá a zúzott összetevőket és a kapribogyókat a tojássárgához. Az ízléshez adjon zöldséget, sót és borsot.
Vörös mártás savanyított uborkával
összetevők:
- paradicsom saját gyümölcsléjében - 400 g;
- mogyoróhagyma - 3 darab;
- aprósütemények - marék;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöldek - ízlés szerint;
- olívaolaj;
- só, bors;
- citromlé.
előkészítés
A hagymát nagy mennyiségű olívaolajjal aranyszeletekre szeleteljük és pirítsuk. Egy perccel a készenlét előtt hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát a hagymához, majd a zúzott gombóchoz. A paradicsomot véletlenszerűen szeleteljük, és hozzáadjuk a hagymás sültekhez. Stew mártással 15-20 percig. Ízesítheti, sózzon sóval, borssal és citromlével. Megszórjuk friss füvekkel.
Tejfölös mártással savanyított uborka
összetevők:
- tejföl - 1/2 asztal;
- majonéz - 2 tk.
- savanyított uborka - 1 darab;
- kapor - 1 marék;
- citromlé - ízlés szerint;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A tejföllel majonézzel verjük meg egy habverővel vagy villával a homogenitásig. Felszedjük a sózott uborka egy rántva, vagy apróra vágjuk kézzel. A tésztát finomra vágják. Adjunk hozzá uborka és zöldséget majonéz és tejföl keverékhez. A tejfölös mártást sóval és borssal főzzük, adjunk hozzá néhány csepp citromlevet, és tálaljuk a kedvenc ételeket.