A marhahús - amely hosszú ideig készen áll és ugyanakkor gyakran keménynek bizonyul. És ez nem történt meg, a húsokat különös módon kell elkészíteni. Receptek az ízletes marhahús ételekhez a sütőben várja Önt.
Mennyire ízletes főzni a szaftos marhahúst?
összetevők:
- marhahús - 1,6 kg;
- szójamártás - 40 ml;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- Átlagos sárgarépa - 1 darab;
- só;
- fekete bors port.
előkészítés
Az ízletes marhahús készítéséhez a sütőben a felkészült húst borssal és sóval dörzsöljük. A szójaszószban adjunk hozzá tört fokhagymás szegfűszegeket. A marinát a marhahúsra öntjük, és néhány órára állni hagyjuk. Darabokat vágunk egy darabban, és helyezzük rágcsálnivalókba és fokhagymába. A húst két réteg fóliába csomagoljuk, jól szélek hajlítva. A sütőt 220 ° -ra melegítjük, és behelyezzük a csomagunkat. Süssük 2 órán keresztül, majd csavarjuk fel a fóliát, és egy finom, lédús marhát adunk a sütőben egy negyed órára.
A recept a finom marhahúsban a sütőben
összetevők:
- Marhahús - 1 kg;
- szalonna - 300 g;
- mustár kész - 5 teáskanál;
- paprika, hops-suneli, bazsalikom - 10 g;
- fokhagyma - 5-6 fogselyem;
- fekete őrölt bors - 5 g;
- sót.
előkészítés
Az elkészített húst fokhagymával, szeletelt szalmával sütjük. Ezután sóval, borssal és zsírral dörzsölje mustárt. A húst egy mély tálba tesszük, és legalább 2 órán át hidegen tartjuk. A bacon vékony csíkokra vágódik, borssal, paprikával, sóval ízesítve, és a hűtőszekrénybe is kerül. A formát fóliával borított oldalával felfelé helyezzük fel, és kész húsra helyezzük. Helyezzük a szalonnát a sorban lévő sorokban. Mindezek felett fóliával van ellátva, jól lezárt és sütve egy órán keresztül 220 fokkal a sütőben.
Mennyire finom sütni marhahúst a hüvelyben?
összetevők:
- marhahús (cellulóz) - 800 g;
- szójamártás - 50 ml;
- hagyma - 1 darab;
- paprika - 10 g;
- olívaolaj - 20 ml;
- fekete őrölt paprika - csipetnyi.
előkészítés
A vöröshagymát félgömbölyítik. Húzza át a rostokat apró kockákkal vágva, és kissé megverte őket. Egy mély tálban keverje össze a hagymát fűszerekkel, adj hozzá szójaszót, olívaolajat - ez egy finom marinád a marhahúsban a sütőben. Adja hozzá a marhahúst, és jól keverje össze a kezével. Egy óra múlva marináljuk szobahőmérsékleten. Aztán a húsot egy hüvelybe helyezzük, rögzítjük az oldalára, és tegyük a sütőbe. Főzünk 45 percig 200 fokban.