Csirke leves gombóccal

Az elsődleges tápláléknak jelen kell lennie étrendünkben. Javítják a gyomor-bél traktus működését, és a testet a kívánt módon állítják be. Most kínálunk alternatívát a szokásos leveshez, és megtudjuk, hogyan kell főzni a levest galuskával.

Leves gombócokkal bajor stílusban

összetevők:

előkészítés

A sárgarépa körkörösre vágott, finoman morzsolt hagyma. Először zöldborsót töltünk forró vízbe, néhány perc múlva adjunk hozzá sárgarépát és percet 10 - hagymán keresztül.

Eközben habverjük a tojást, adjunk hozzá 100 ml vizet, egy csipet sót és lisztet, gyúrjuk a tésztát egy kicsit vastagabbra, mint a palacsinta. A kolbászokat körkörösre vágjuk, majd az elkészített keverékbe merítjük, és a levesbe helyezzük őket. A kész gombócok lebegnek a felszínre. Végül adjunk hozzá sót, borsot, olívaolajat. Amikor asztalra szolgál minden egyes levesben, kolbásszal, adjunk hozzá apróra vágott zöld hagymát.

Csirke leves gombóccal - recept

összetevők:

előkészítés

Egy kis serpenyőben öntsön 100 ml vizet, adjunk hozzá 50 ml növényi olajat, lisztet és egy csipet sót, keverjük össze és az elegyet felforraljuk. Ezután a tésztát hűtőszekrényben hűtjük és kb. Egy órán át megtisztítjuk, majd összekeverjük 2 tojással.

A főzött csirkehúsot húsdarálón áthaladva keverjük össze egy tojással. A tésztát 2 részre osztják. Az egyiket összekeverik az aprított zöldség fele, a második pedig a földi piros paprikával. Egy teáskanál, vegye be a tésztát, és dobja be a forró csirke leves . Hasonlóképpen ugyanezt tesszük a csirkehúzó méhhez is. Amikor a húsgombócok és gombócok készen vannak, lebegnek a felszínre. A levest hússzeletekkel és gombóccal megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és tálaljuk az asztalra.

Leves sajtos gombóccal

összetevők:

előkészítés

A csirke filét mossák, vízzel töltötték és tûzzék fel, amikor a víz forr, összegyûjtik, ismét hideg vizet öntsenek és tegyenek ismét a tûzre. Add hozzá az óriáslevelet és főzzük, amíg a csirke kész. Amint a hús elkészült, kivesszük, kockára vágjuk, majd félretesszük. A tálban, szárított sajtot, hagyja a fokhagymát a sajtón keresztül, és aranyszínűen olajjal sütjük. Amikor lehűt egy kicsit, adjunk hozzá a túrós sajthoz, keverjük össze, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, apróra vágott petrezselymet, reszelt sajtot, tojást és lisztet.

Gyúrja a tésztát, közepes sűrűségű legyen. A forró húslevélben tegyen egy teáskanál tésztát, adj hozzá kurkát és főzzük alacsony hőtől kb. 5 percig. A gombócoknak felül kell lenniük. Adjuk hozzá a borsot kockára vágva, csirkehúsba a levest, és főzzük még 5 percig. A csirkehús leves sajtos gombóccal azonnal felszolgálható az asztalra.

Leves burgonyagombóccal

összetevők:

előkészítés

A húst főzzük, amíg sózott vízben főzünk.

Addig készítsd el a tésztát a gombócokra - a főtt burgonyát és a sárgarépát dörzsölje középszerűen, hozzáadja a zúzott gyógynövényeket, sót, fűszereket, lisztet és tojást, és jól keverje össze. Sütés főzés: zöldségolaj apróra vágott hagyma és sárgarépa, reszelt grillezett. A kész húsot levesszük a levestől, és zúzzuk össze, és egy forralt folyadékkal egy kanállal leengessük egy gombócot, ha hirtelen elterül, akkor lisztet kell hozzáadni. Amikor minden gombóc felszínre került, adjuk hozzá a sültet és az apróra vágott húst, és forraljuk fel. Mindegyik tányérban finom levest, gombóccal hozzáadjuk tejfölt, és tálaljuk az asztalra.