Mi, a nyugatiakkal ellentétben, arra használjuk, hogy a vacsorának tartalmaznia kell az első forró ételeket. A szervezet számára ez rendkívül hasznos, mert a forró leves felállítja a gyomor-bél traktusokat a megfelelő munka érdekében. A hagyományos levesek tökéletes alternatívája a különböző levesek - burgonyapürével. Ebben a cikkben többféle lehetőséget kínálunk a kukorica leves, burgonyapüré főzésére.
Kukorica leves rákkal
összetevők:
- konzerv kukorica - 300 g;
- búzaliszt - 2 evőkanál. kanál;
- hámozott garnélarák - 300 g;
- vaj - 30 g;
- tej - 400 ml;
- víz 400 ml;
- só, zöldségek, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A kukoricából ürítse ki a folyadékot, és keverje össze egy pürével. Áthelyezzük a masszát egy serpenyőbe, töltsük fel vízzel és forraljuk fel. A tejet külön melegítjük. Egy serpenyőben olvassuk meg a vajat, és keverjük bele a lisztet, hogy ne legyen csomók. Most öntsük a tejet a serpenyőbe, és a kapott masszát felforraljuk. Ezután azonnal öntsük a tejkeveréket egy serpenyőbe. Főzzük körülbelül 10 percig, kevergetve, hogy a levest ne égessük le. Ezután hozzáadjuk a hámozott garnélarákokat, a sót és a fűszereket ízlés szerint, állítsuk fel a levest egy kis tűzön körülbelül 10 percig. A garnélarákból készült konzervkáposztaból készült leves pürét az asztalra melegítik, hozzáadva a zúzott gyógynövényeket, garnélarákos garnélával. Kekszek helyett kukoricapehelyeket vagy zsetont használhat.
Kukorica leves csirkével
összetevők:
- csirkehúsleves - 500 ml;
- konzerv kukorica - 2 doboz (340 g mindegyik);
- burgonya - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- 20% zsírtartalmú tejszín - 400 ml;
- főtt csirkehús - 200 g;
- só, curry, rozmaring, kakukkfű - ízlés szerint;
- olívaolaj.
előkészítés
A hagymát finoman morzsolja és sütje az olívaolajban egy mély serpenyőben. Adjuk hozzá a hámozott burgonya kockáit ugyanabba a serpenyőbe, öntsük az egész levest, forraljuk fel.
Ha ilyen meleg ételeket szeretne, javasoljuk, hogy főzzük lepényből a lencse és a tejszínes leves zeller . Nagyon ízletes és hasznos!