Figyelemre méltó, hogy egy nagyon egzotikus, eredeti és ünnepi saláta avokádóval és uborkával. Kiderül, hogy hihetetlenül ízletes, tápláló és hasznos. Ne higgyen nekem? Nézd meg magadnak!
Saláta avokádóval, uborkával és sajttal
összetevők:
- avokádó - 2 db;
- friss uborka - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- kapor - 1 csomó;
- sajt - 50 g;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A tojásokat mossák, vödrökbe öntik, vízbe öntik és közepesen forralják 10 percig. Ezúttal elkezdjük elkészíteni a többi összetevőt. Az avokádó bányát törölje le, törölje át alaposan a bőrt, vegye le a kőt, és vágja a testet kockákká. Egy kicsit másképp tehetsz. Először vágja el a gyümölcsöt félbe, így keresztmetszetként lefelé fordul a csőből. Ezt követően egy késsel töltjük az oldalsó részeken, és félig levágjuk, megkerülve a kőt. Ezután húzza ki mindkét felét, vegye le a kőből és vágja le a bőrt. A húst kanállal lehet kihúzni, kockára vágni, vagy nagydarabra dörzsölni.
Továbbá a zöldségek előkészítéséhez jutunk el: egy uborkából töröljük az uborkát, melenko vágunk, és egy saláta tálba helyezzük. Az izzót a héjról hámozzák, félgömbölyítéssel. A hűtött tojásokat megtisztítják, kockákra vágják, és egyesítik az összes összetevőt egy tálban. Kopár, szárítva és aprítva. Öntsük a salátát citromlével, majonézes szezonban, reszelt sajttal, borssal, sóval megkóstoljuk, alaposan keverjük össze és szolgáljuk fel az asztalra.
Saláta avokádó, uborka és rák botokkal
összetevők:
- avokádó - 2 db;
- friss uborka - 2 db;
- tojás - 2 db;
- rákos rudak - 50 g;
- alma - 1 darab;
- garnéla - 50 g;
- citromlé - ízlés szerint;
- olívaolaj.
előkészítés
Az avokádó bánya, félbe vágva, óvatosan távolítsa el a csontot, vágja le a bőrt a magzatról, és a hús aprított kockákat. Hasonlóképpen a friss uborkákat is összezúzzuk, amelyekből először eltávolítjuk a bőrt. Az alma tiszta, vágja szeleteket és megszórja a citromlevet. A tojás kemény, hűvös, tiszta és apróra vágott, és a fokhagyma áthalad a sajtóban.
Garnélarák sózva sózott vízben és tisztítva a héj. A rákcsíkokat felengedik, eltávolítjuk a filmet, és kockára vágjuk őket. Ezután keverje össze az összes elkészített összetevőt egy mély tálban, töltse be a salátát garnélával, avokádonnal és uborka olívaolajjal és keverje össze.
Saláta avokádóval, paradicsommal és uborkával
összetevők:
- avokádó - 1 darab;
- friss uborka - 1 darab;
- zöld saláta - 1 csomó;
- csirkefilé - 1 darab;
- friss paradicsom - 2 db;
- piros izzó - 1 db;
- fűszerek.
Mártáshoz:
- citrom - 1 darab;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- petrezselyem zöld.
előkészítés
A saláta leveleket alaposan mossák hideg vízben, kiszárítjuk, és apró darabokra aprítják a kezünket. A friss uborkát aprított körökkel mosjuk, és vékony szeletekre vágjuk a paradicsomot.
Ezután keverjük össze a szeletelt zöldségeket hússal és avokádóval, szalassza a salátát mártással. Az elkészítéshez öntsük fel az apróra vágott petrezsánt forró vízzel, és hagyjuk néhány percig. Ezután egyesítsük a vizet, és kombináljuk a zöldséget apróra vágott fokhagymával, olívaolajjal, citromlével és fűszerkeverékkel. Ezután keverje össze mindent a keverékben a folyékony burgonyapüré konzisztenciájához. Az avokádó, az uborka és a csirke fűszerezett saláta kissé lehűl, és az asztalhoz szolgál.