Cannelloni - olasz nagy tésztaalakú csövek. Töltheted őket különböző töltelékkel, amelyek csak az elmédre fognak jönni. Ez az eredeti és ugyanakkor egyszerű étel nem hagy semmit közömbös! Találkozzunk veled, hogyan lehet főzni a cannelloni csirkét.
Cannelloni csirkével és gombával
összetevők:
- Friss kagylók - 190 g;
- nyers csirkehús - 190 g;
- cannelloni - 145 g;
- víz szűrt - 3 evőkanál. kanál;
- kemény fajtájú sajt;
- Friss zöldségek ;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma;
- tejföl - 1 tétel;
- paradicsompüré - 45 ml;
- fűszerek.
előkészítés
A gombákat feldolgozzák, vékony szeletekbe aprítva, és a keverő tálba kerülnek. Add hozzá a csirke apróra és habverővel együtt simára. A hagymát és a fokhagymát néhány percig hámozott, apróra vágva és felmelegített növényi olajjal megszórják. Ezt követően elkészítjük a zöldségekhez készített fűszerkeveréket, összekeverjük és fűszerekkel szezonáljuk. Öntsünk egy kis hideg vizet és pároljuk, kevergetve. 15 perc múlva tegye be a paradicsompürét, keverje meg és gyengesse még néhány percig. A kész tölteléket hűtöttük és cannelloni töltelékkel töltöttük. Most vegye be az üveget, öntsön fel vízzel hígított fenékkávéval, és állítsa be munkadarabjainkat. Sütjük az edényt 35 percig a sütőben, majd csirkével szolgálnak a cannelloniak, a tetejét rántott sajtokkal és apróra vágott zöldekkel díszítik.
Cannelloni recept csirkével
összetevők:
- csirke - 400 g;
- cannelloni - 10 db;
- izzó - 1 darab;
- növényi olaj - 10 ml;
- konzerves csemegekukorica - 100 g;
- sajt - ízlés szerint;
- fűszerek;
Mártáshoz:
- vaj - 30 g;
- tej 3,2% - 400 ml;
- búzaliszt - 30 g;
- sajt - 50 g.
előkészítés
Tehát először készítsük elő a tölteléket a cannelloni számára: csirke