A téli ünnepek előestéjén az agy agresszíven terrorizálja a két gondolatot: "Mit kell találkozni?" És "Mit főzni az új évre?". És ha az első kérdésben nem vagyunk a tanácsadók, akkor a második problémával megpróbáljuk megérteni.
Ha évente meghallgatod az asztrológusok ajánlásait, akkor tudod - hogy az újévre főzöl, szüksége van arra, amit szeretsz a következő év szimbólumáról, és ami a legfontosabb, az ünnepi asztalnak sokszínűnek kell lennie. És mit szoktunk felkészülni az újévre? Híres az egész ország saláta, mi tiszta mandarinok és öntsünk pohár pezsgőt? Minden jó, de ne féljen az új, esetleg szokatlan receptektől. És ne állítsd le az asztalt nehéz étkezésként, ami után nemcsak a szem nem élvezi saját formáját, de a jólét nem a legjobb. Az újévre is főzhet, ami nemcsak az év szimbólumának kedveléséhez szükséges, hanem reggel is sajnálja a túlfogyasztást.
Szilveszterkor csak könnyű ételeket főzünk, nem felejtve el díszíteni az ételeket. És mi hagyományosan a legkönnyebbnek tartjuk? Igaz, a zöldségeket és a halat, a húsokról és édességekről nem szabad megfeledkezni, de megpróbáljuk őket zsírral és egyéb hatástalanságokkal telítődni. A hal maga is jó, és ha újéven sült sajtot és zöldségeket készítesz, akkor ez az előétel felkéri a vendégeket, hogy senki ne emlékezzen Olivierre.
Nem lehet hús nélkül, és gondolom, mit kell főzni az új év a marhahús? Próbálj borászatot vinni egy borszósszal, burgonyával vagy zöldségfélék keverékével, párolt gyümölcspürével. A patos nevével ellentétben ez a tál nem könnyű, a hús marinázott, minden oldalról sült, és készen áll a sütőben. Így a marhahús finom és lédús, a borszósszal még finomabb is lehet. Tehet sajtot, olívabogyót, szőlőt, és általában minden, amit a fantáziák tartanak. Megpróbáljuk megkóstolni az ételt is érdekes burgonyával sajtos töltelékkel, tetején szalonnából. Ehhez a kész burgonyában mélyítsék el és aludjunk reszelt sajtot, csomagoljuk szalonnával és sütjük a sütőben.
Édes cukrászat sütés nélkül, díszítve gyümölcsökkel vagy finom desszert "Tiramisu" tökéletes édes.
Szeretne meglepni a vendégeket egy szokatlan koktélral, de nem érzi a csapos tehetségét? Annak érdekében, hogy ne tanuljanak gyönyörűen dobni és elkapni a palackokat különböző italokkal, előkészítjük az újév sorbetet a citromról. A szirupot vízből és cukorból főzzük, majd adjunk hozzá citromlevet, citromlevet, vodkát és megfagyunk. Egy idő múlva meg kell kapnia a fagyasztóból, és jól keverje össze, hogy eltávolítsa a jégdarabokat. Tálalás előtt vegyük ki a kész sorbetet a fagyasztóból és tegyük ki a poharakat. Az üveghez pezsgőt vagy más italt adunk, és menta leveleket díszítünk. A gyönyörű és ízletes ital kivételes lehet a boldog szilveszter mellett.
De a legegyszerűbb módja az ízletes és könnyű ételkeresésnek az újév asztalán,
És ami a legfontosabb, soha ne féljen fantáziálni és megtestesíteni a kulináris fantáziádat az életben. Végül is a konyha olyan hely, ahol felfedezheti kreatív potenciálját, itt előttünk lelkesen lehajolva a művészek és a költők fejét. Eredeti ételek és boldog vendégek az Ön számára!