A tudásból kifolyólag a csirkemellből készült ételeket valódi kulináris remekművekké változtathatják meg, ízléseikkel, amelyek nem rosszabbak a többi finom ételhez képest. A fő feladat az, hogy a mellékterméket puha, finom és harmonikusan kiegészítse a megfelelő termékekkel.
Mit kell főzni a csirkehomályból?
A csirkemellből származó receptek nagyon eltérőek lehetnek, és különböző célokra szolgáló ételtervezést javasolnak, amelyek mindegyike sajátos módon figyelemre méltó.
- A csirkemellből származó első forró ételek gazdagok, ízletesek és remek alternatívát jelentenek a húsleves klasszikus leveséhez.
- A csirkecombokat különböző paradicsommal, tejföllel vagy más alapon el lehet oltani zöldségekkel, gombákkal és aromás fűszerek, fűszerek, gyógynövények hozzáadásával.
- Rengeteg saláta és rágcsálnivaló, melyet gyomrában veszik fel, kitűnő ízekkel és táplálkozási jellemzőkkel várják.
Csirkemell saláta
A csirkemellből készült ízletes étel, amelyet saláta öltözködésként elfogyaszthatnak egy vacsorára, vagy vacsorára vagy vacsorára a második vacsorára főzhetnek. A legfontosabb dolog a mosogatás előtt mossa meg a terméket, majd minden szennyeződést le kell mosni és hosszú ideig forralnia, ha szükséges, fűszereket és fűszereket kell hozzáadni a vízhez.
összetevők:
- csirkecomb - 500 g;
- sárgarépa és hagyma - 1 db;
- konzerv bab - 1 doboz;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 fog;
- só, bors, majonéz.
előkészítés
- Az elkészített gyomrot vízben 1,5-2 órán át forraljuk, vágjuk.
- Adjuk át a vajhagymát sárgarépával, végül hozzáadjuk a fokhagymát, keverjük össze, engedjük lehűlni.
- Keverje össze a hozzávalókat babgal, sóval, borssal, szezonban majonézzel.
Leves a csirkemellből - recept
A csirkemellből származó leves gazdagodik és tökéletesen kielégíti az éhséget anélkül, hogy kárt okozna az alaknak. A főzés forró lehet bármely növényi összetételben, egyes összetevők helyettesítésével vagy újak hozzáadásával. Különösen harmonikusan hangsúlyozzák az étel íze kemény vagy krémsajt, közvetlenül hozzáadva a lemezhez a kiszolgálás vagy a főzés végén.
összetevők:
- csirkecomb - 500 g;
- sárgarépa és hagyma - 1 db;
- burgonya - 3 db;
- édes paprika és paradicsom - 1 db;
- egy kocsonya zeller - 1 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, fűszerek, zöldségek, sajt.
előkészítés
- A gyomrot leöblítjük, levágjuk, vízbe öntjük, forraljuk, felöntjük és tiszta vízben felforraljuk.
- 1,5 óra múlva feküdt a burgonya kocka, megmentett hagymát sárgarépával.
- 10 perc elteltével adjunk hozzá szeletelt zellert, bolgár borsot és paradicsomot, szezonban forró ízlés szerint, az elkészített sajt használata esetén.
- Forraljuk fel az edényt néhány percig, zöld színnel öblítsük ki.
Csirkehúsból készült csirkék - recept
A megfelelő előkészítéssel a csirkecombok csíkok kevésbé finomak, mint a klasszikus darált húsból készített étel. A pörkölés után a termékeket egy órán keresztül vízzel vagy húslevesgel kiegészítve hozzáadják egy órán keresztül, ami megkönnyíti a kívánt ízeit és lágy, lédús textúráját.
összetevők:
- csirkecomb - 1 kg;
- nagy hagyma - 1 db;
- tojás - 1 darab;
- fokhagyma - 1 fog;
- liszt - 100 g;
- növényi olaj - 100 ml;
- só, bors.
előkészítés
- A gyomornak meg kell mosni, meg kell szabadulnia a filmekről és az inakról.
- Csavarja be a terméket hagymával és fokhagymával húsdarálóval, majd keverje össze a tojással, ízlés szerint borssal és sóval ízesítse.
- Készítsd ki az üresedényeket, dobd be őket lisztbe, és mindkét oldalán erősen forró olajjal hintsd őket.
- Hajtsa be a termékeket egy pohárban vagy egy párolóban, öntsön forró vizet vagy húsleveset, és kb. Egy órán át táncolja a fedelet.
Ő a csirkecombokban koreai
A csirkecombokból készült ételek a leginkább váratlanok lehetnek. Így például a következő recept végrehajtása alkalmat ad arra, hogy egy koreai akcentussal rendelkező húsevő snack élvezhesse. Fűszeres, mérsékelt szelídséggel és lenyűgöző illatával a legmagasabb dicséretet és bemutatót érdemes megemlíteni nem csak hétköznap, hanem ünnepi asztalhoz is.
összetevők:
- csirkecomb - 1 kg;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- tojás - 1 darab;
- fokhagyma - 4-5 fog;
- szójaszósz - 4 evőkanál. kanál;
- ecet 9% - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- A csirkecombokból készült snack elkészítése elemi. Az elkészített terméket 1,5 órán keresztül forraljuk, szalagokra vágjuk.
- A hagymát és a sárgarépát vajba mártották és szeletelték.
- Adjuk hozzá a fokhagymát, az öltözék összetevõit, keverjük össze.
- 10 óra elteltével a csirkehomályból táplálkozik és készen áll.
Gulyás csirkemellből, mártással
Mint minden csirkemellből készült étel, a gulyás hosszú hőkezelést igényel. Összességében a termék kioltásának folyamata legalább másfél órát vesz igénybe. A mártás összetétele kívánság szerint kiegészíthető tejföllel, más zöldségekkel és fűszerekkel. Az ételhez mellékételként rizst, burgonyát, zabkását vagy tésztát szolgálhat fel.
összetevők:
- csirkecomb - 1 kg;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- víz 350 ml;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- paradicsomszósz - 1 pohár;
- babér - 2 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Kezdjük a csirkecombból származó gulyás előkészítését a kiindulási termék előzetes elkészítése után.
- Süssük a hagymát, a sárgarépát, adjunk hozzá gyomrot, barna.
- Öntsük vízbe, adjuk hozzá a mártást liszttel, szezesszük a masszát ízlés szerint, fedjük le a fedővel és kis hőgé alakuljunk.
- 1,5-2 óra múlva elkészül a csirkecombból készült mártás.
Pilaf csirkemellből multivariátusban
A következő receptből megtanulhatja, hogyan kell főzni a pilafot a csirkecombokból. A multivarker egyszerűsíti a folyamatot, és győződjön meg róla, hogy a húskészítmény puha és a rizs morzsolódó és illatos. Kívánt esetben növelheti a hagyma és a sárgarépa mennyiségét, és hozzáadhat más fontos fűszereket, illatos fűszernövényeket és fűszereket.
összetevők:
- csirkecomb - 800 g;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- víz - 3 pohár;
- rizs - 1 üveg;
- Curcuma és zira - 2 csipetnyi;
- növényi olaj - 120 ml;
- só, bors.
előkészítés
- A gyomort levágjuk, egy tálba zálogosítjuk, egy pohár vizet öntünk és a "Quenching" -ot 1,5 órán keresztül bekapcsoljuk.
- Ezután pároljuk le a "Bake" nedvességet, adjunk hozzá vajat, szeletelt hagymát sárgarépával, és főzzük 20 percig.
- Öntsön rizst, fűszereket, öntsön két csésze forró vizet, és vigye át a készüléket a "Plov" üzemmódba.
Shish kebab a csirkemellből a grillen
A csirkehéjból készült ételeket rendszerint hosszú és fárasztóan főzve vagy pároljuk, hogy megszabaduljunk az eredeti termék gumiszerű, kemény ízétől. Azonban a shish kebab esetében készült, mindegyik teljesen más. Az íze lágyabbá tételéhez előminősítés segít, amely után hosszabb hőkezelésre nincs szükség.
összetevők:
- csirkecomb - 1 kg;
- hagyma - 2-3 db;
- Bolgár édes paprika - 2-3 db;
- citrom - 1 darab;
- só, bors.
előkészítés
- A mosott gyomrot szárítjuk, sózzuk, bepároljuk, és egy edénybe rakják.
- Adjunk apróra vágott hagymát, borsot, citromlevet, keverjük össze, hagyjuk 2-6 óra hosszat.
- Húzza a gyomrodot a nyáron, váltakozva hagymával és paprikával.
- Fry shish kebabot a csirkemellből 15 percig füstölő szenetől.
A csirkecombokból készült pástéták kitöltése
A csirkecombok kitöltése nemcsak főzéshez használható. Alapján finom és ínycsiklandó tölteléket készíthet a sütéshez, amelyet tiszta formában használhat, vagy kiegészítheti főtt rizs, reszelt sajt, párolt káposzta, gomba sütés vagy burgonyapürével.
összetevők:
- csirkecomb - 1 kg;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Forraljuk fel a gyomrot 1,5 órán át, csavarjuk meg a húsdarálót.
- Adjuk át a vajhagymát sárgarépával, amíg puha, adjunk hozzá csavart masszát, és 5 percig megsütjük.
- A töltést sóval, borssal, fokhagymával, keverjük össze, melegítsük egy percig, hűtsük le.
Csirkemellből készült csirkék
Ha még mindig nem tudja, mit kell tenni a csirkecombok a második, használja a következő receptet, és főzni finom szeleteket tőlük . Főzésük a szokásosnál hosszabb időt vesz igénybe, de az eredmény puha, harmonikus ízű. Mint mellékétel, főzött burgonyát vagy zöldséget szolgálhat fel.
összetevők:
- csirkecomb - 600 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- fűszerezés - ízlés szerint;
- növényi olaj - 100 ml;
- só, bors.
előkészítés
- A felkészült gyomrák egy sörrel, borssal, fűszerekkel ízesített film alatt verte le a marinát.
- A termékeket előmelegített olajban szélesztjük, két oldalról elkeverve, kis vizet öntsünk és fújjuk, amíg puha és elpárologtatjuk a nedvességet.