Ha olyan fehérje-gazdag ételeket keresel, amelyeket bevenned az étrendbe, próbáld meg forralni a lazac levest. Az alábbiakban leírt legszebb ételek közül.
Rózsaszín lazacból készült halászlé
Az a képesség, hogy minőségi friss rózsaszín lazacot kapjunk, nem mindig elegendő, de egy konzervdobozban lévő palack könnyen megtalálható minden szupermarketben. A rendelkezésre álló halalapot ennek a receptnek a keretében használjuk.
összetevők:
- vaj - 55 g;
- póréhagyma - 165 g;
- sárgarépa - 95 g;
- szeletek zeller - 115 g;
- kakukkfű ágak - 3 db;
- burgonya - 140 g;
- tej - 460 ml;
- krém - 215 ml;
- liszt - 15 g;
- csirkehúsleves - 780 g;
- Rózsaszín lazac - 415 g.
előkészítés
Megolvasztjuk a vajat, és használjuk fel póréhagyma, sárgarépa és zeller darabjainak feloldására. Amikor a zöldséges pörkölést lágyítjuk, öntsünk egy kis vizet a palacsintaba, hogy az égett darabok az alja mögé kerüljenek. Adjuk hozzá a burgonya kockát, adjunk kakácskát és öntsük a csirkehúsleveset. Ha a burgonyagumók darabjait meglágyítják, adjunk hozzá tejet és krémet, várjunk arra, hogy forraljuk fel a levest, és rakjunk bele rózsaszín lazacot. Távolítsa el az edényt a melegből, és hagyja állni 15 perccel a kiszolgálás előtt.
Ázsiai leves friss rózsaszín lazacal
Az ázsiai receptek szerint készült levesek finom ízlelőinek rajongói biztosan értékelik ezt a lakonikus, de világos és érdekes ételt. A leves jellegzetes ízét a dasi és a miso paszta húsleveséhez adják, de az első biztonságosan helyettesíthető a szokásos növényi táptalajjal.
összetevők:
- húsleves dasi - 1,1 l;
- fehér miso paszta - ízlés szerint;
- rózsaszín lazacfilé - 175 g;
- aprított káposzta - 65 g;
- sárgarépa - 70 g;
- friss spenót - 70 g;
- szárított gomba shiitake - 55 g.
előkészítés
Melegítsük fel a sütőt 160 fokosra. Forraljuk fel a húsleveset. Tartsa be a zöldségek elkészítését: finoman rácsozza a sárgarépát, spinálja a spenótot, és szárítsa meg. A nagyméretű kerámia edény alját masszagos paszta segítségével meg kell zsírozni, és előkészített zöldségeket és halszeleteket kell készíteni benne. Öntsük fel a pot tartalmát forró húsleves, fedővel és hagyjuk a sütőben 5-7 percig.
Fagyasztott lazac leves - recept
összetevők:
- hagyma - 115 g;
- póréhagyma - 95 g;
- édes paprika - 180 g;
- fokhagyma - 5 fog;
- sárgarépa - 180 g;
- konzerv kukorica - 190 g;
- lazac filé - 530 g;
- hal húsleves - 1,9 l;
- babérlevél - 1 db.
előkészítés
Az első öt növényi összetevő egyenlő darabokra vágott. A zsákolóban melegítsünk fel egy kevés növényi olajat, és használjuk a zöldségkeverék sütéséhez. Add hozzá a kukoricát a zöldségekhez, és töltsön mindent a húsleveshez. Az ízekhez egy babérlevelet helyezhet el a serpenyőben. A rózsaszín lazac filéit aprítsuk és egyenlő méretű kockákra oszthassuk. Tegye a haldarabokat levesbe zöldséggel, és mindent 15 percig főzzön.
Rózsaszín lazacos tejszínes leves
összetevők:
- burgonya - 260 g;
- szalonna - 4 szelet;
- egy marék zöld hagyma;
- konzerv kukorica - 115 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- krém - 185 ml;
- tej - 830 ml;
- rózsaszín lazacfilé - 490 g;
- citromlé - ízlés szerint;
- egy marék reszelt sajttal.
előkészítés
Forraljuk fel a burgonyát, amíg puha. A bacon darabjait ropogósra sütjük, áthelyezzük a szalvétára, és a megolvadt zsírt használjuk a roston rózsaszín lazacra. Amikor a haldarabokat kipréselik, tegye a kukoricát, és mindent átöntsen krém és tej keverékével. Külön kivágunk egy darab burgonyát, és a levesbe pépes burgonyát adunk a teljes darabokkal együtt. Forralás után szedje fel a levest az ízlés szerint, öntsön citromlevet, és adj hozzá egy marék reszelt sajtot. Adjunk hozzá sajtleveset rózsaszín lazac zöldekkel tálalás előtt.