Kevesen ismerik az erjedt tejtermékek előnyeit. Szinte minden hűtőben friss túró, tejföl, joghurt, kefir vagy tej található. A krémsajt jelenleg nem kevésbé népszerű termék. Ez egy túró alapján készült tejtermék különböző adalékanyagok felhasználásával. Különálló edényként és különféle kulináris remekművek főzéséhez használják.
A túró tömegének előnyei
Az, hogy a tömeg tömege hasznos-e, közvetlenül attól függ, hogy a túró melyből főzött. Mivel a tõke tömegének elõállítása során nem alkalmaznak hõkezelést, az alapanyagban lévõ anyagok a termékben maradnak. A túró könnyen emészthető tejproteint és nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz. Ezek közé tartoznak a következők: foszfor, kalcium, kálium , magnézium, mangán és sok más.
A túró tömegének előnyei és káros hatásai a termék minőségétől és eltarthatóságától is függenek. A termékben lévő kalória mennyisége a túró zsírtartalmától és a végső termék összetevőitől függ. A túrós tömeg diéta nem hozza meg a kívánt eredményt, mivel a termék átlagos kalóriatartalma 100 grammra eléri a 345 kcal értéket.
A túró tömegének károsodása
A túró tömeg fő káros hatása a kalóriatartalom . A többiek mindegyike a kompozíciótól, az eltarthatóságtól és a csomagolás jellemzőitől függ. A termék megvásárlásakor ügyelni kell arra, hogy a tartalom nem volt túlzott nedvesség, és nem volt túl száraz. A konzisztencia egyenletes legyen, szemek nélkül. A sűrű massza legyen fehér, enyhén krémszínű. Nem ajánlott fogyasztani a fagyasztott túró tömegét, mivel felolvasztásakor a savó lerakódik, és a fagyasztott termék elveszíti néhány hasznos tulajdonságát.