Még a posztban is el akarja kényeztetni magát a különféle ételekkel, és nem éhségsztrájkba fordítaná. Ebben a cikkben beszélgetünk veled az ízletes palacsinta elkészítéséről.
A sovány fritek receptje
összetevők:
- szűrt víz - 350 ml;
- száraz élesztő - 1 teáskanál;
- a só kicsi - csipet;
- cukor - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Egy tálban öntsünk meleg vizet, dobjuk cukrot, sót és szitált lisztet élesztővel. Homogén folyékony tésztát gyúrunk, fedjük le egy filmből, és hővé tesszük. Egy óra múlva a térfogat növekedni fog és kis buborékok jelennek meg a felületen. Most, keverés nélkül, vigyük óvatosan egy kanállal, és tegyük az olajjal fűtött serpenyőbe. Süsse lehelet buja fritters élesztő mindkét oldalán egy kis tüzet, amíg az arany kéreg. Aztán egy kicsit kiszáradtuk őket egy konyhai törülközőn a felesleges zsírokból, és meleg folyadékkal, vagy mogyoró ohmral szolgálták.
Fritters élesztőn
összetevők:
- liszt - 200 g;
- meleg víz - 250 ml;
- cukrot - 2 tk.
- sárgarépa - 1 darab;
- növényi olaj;
- száraz élesztő - 1 tk.
előkészítés
Szitáljuk a lisztet, megszórjuk a cukrot, a sót és a száraz instant élesztőt. Ezután óvatosan bemegy a száraz keverékre meleg vízbe, keverje össze, fedje be egy szalvétát, és távolítsa el, hogy meleg helyen melegítse. Pontosan 1 órát jelölünk, és időközben sárgarépát készítünk: mossuk meg, tisztítjuk és apró ráncra sütünk. Ezután tegye fel a tésztát, és jól keverje össze. Előre előmelegítik a ketreceket, öntsünk egy kis növényi olajat és a tésztát egy nedves kanállal szórjuk. Sült palacsinta két oldalról egy pirospapírra, majd töltsük fel, porcukorral szórjuk meg.
Fritters almával élesztővel
összetevők:
- alma - 3 darab;
- liszt - 500 g;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- száraz élesztő - 5 g;
- víz - 500 ml;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- vanillin - 1 tasak;
- só - csipet.
előkészítés
A lisztet finom sóval, cukorral, száraz élesztővel és vaníliacukorral szitálják. Az almákat mossa, törölje szárazra, és dörzsölje meg egy nagy méretben. A lisztkeverékhez adjunk meleg szűrt vizet, növényi olajat és alma keveréket. Gyógyulunk egy kanállal, és hagyjuk a tésztát meleg helyen. Öntsük a serpenyőbe, öntsünk egy kis olajat, szórjuk le a sovány fritteket száraz élesztőn egy evőkanállal, és közepes lángon sütjük, fedjük le a fedelet.